Grybai vazonuose: grybų receptai

Medaus grybai tarp „grybų medžioklės“ gerbėjų visada buvo populiarūs. Jei radote tik vieną kelmą ar vėjo nupjautą medį, galite surinkti ne vieną krepšį. Be to, medaus grybai yra universalūs grybai, jie yra tinkami ruošiant įvairius patiekalus: padažus, julienne, salotas, ikrus, pastas, sriubas.

Tačiau, kaip teigia dauguma grybų patiekalų gerbėjų, grybai vazonuose yra vienas skaniausių patiekalų. Jei naudosite patikimus ir paprastus grybų kepimo puoduose orkaitėje receptus, jie kulinariniuose įrašuose „įsikurs“ amžiams, nes tai patiks visiems šeimos nariams.

Puodų grybų receptai padės sutaupyti visų naudingų mikroelementų. Norėdami paruošti šiuos kulinarinius patiekalus, šeimininkė turėtų atsargų iš biudžetinių produktų ir laikytis žingsnis po žingsnio receptų.

Kaip virti vazoninius grybus su bulvėmis ir grietine

Šį klasikinį medaus grybų, esančių bulvių puode, receptą paruošti yra gana paprasta, tačiau paaiškėja, kad laižysite pirštus! Jis gali būti patiekiamas ne tik kasdieniam meniu, bet ir saugiai padėtas ant šventinio stalo. Puoduose esantys medaus grybai pasirodo gana kaloringi, todėl jei nebijote pasidaryti geresnių patiekalų, galite drąsiai išbandyti patiekalą.

• Bulvės - 800 g;
• Medaus grybai - 700 g;
• Svogūnai - 3 vnt .;
• Kietasis sūris - 200 g;
• Grietinė - 200 ml;
• Augalinis aliejus;
• Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• Riešutas - žiupsnelis;
• Provanso žolelės - 1 šaukštelis.

Galimybė virti grybus su bulvėmis grietinėje vazonuose yra skirta 5 porcijoms.

Kepkite aliejuje 15 minučių, druskos ir pipirų pagal skonį, sudėkite į stiklinę lėkštę.

Kitas sluoksnis grybų su svogūnais ir vėl paskirstykite sūrį.

Įkaitinkite grietinę, supilkite ir supilkite puodų turinį.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir kepkite 50 minučių.

Po kepimo kiekvieną puodą padėkite ant lėkštės, patiekite prie stalo.

Grybai troškinti su mėsa puoduose

Tikriausiai nėra nieko skaniau už troškintą mėsą su grybais. Medaus grybai vazonuose - paprasti ir nuostabiai skanūs. Šį patiekalą galima patiekti į puodus arba sudėti į dalimis patiektus patiekalus, papuoštus pjaustytomis žolelėmis.

• Medaus grybai - 500 g;
• Kiauliena - 500 g;
• Bulvės - 5 vnt .;
• Svogūnai - 2 vnt .;
• Sūris - 200 g;
• Augalinis aliejus;
• Druska;
• Maltų paprikų mišinys - 1 šaukštelis;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Majonezas

Nuplaukite kiaulieną, nusausinkite ją popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite mažais kubeliais, pagal skonį įberkite druskos, pipirus su paprikų mišiniu ir uždenkite smulkintu česnaku.

Puodų sienas patepkite majonezu ir sudėkite virtą mėsą.

Bulves nulupkite, supjaustykite plonais apskritimais, kepkite keptuvėje su sviestu 15 minučių, įberkite druskos ir dėkite ant mėsos.

Grybus nulupkite, nuplaukite ir virkite druskos vandenyje 15 minučių, nuplaukite po čiaupu ir leiskite nutekėti.

Kepti aliejuje 15 minučių, sudėti svogūną, supjaustyti pusžiedžiais ir toliau kepti 8-10 minučių.

Įpilkite grybų ir svogūnų pagal skonį, sumaišykite ir padėkite ant bulvių.

3 šaukštai. l praskieskite majonezą 100 ml vandens, įpilkite tarkuoto sūrio, sumaišykite ir supilkite į kiekvieną puodą.

Dėkite į karštą orkaitę 60 minučių ir kepkite 190 ° C temperatūroje.

Grybų su baklažanais puoduose receptas

Medaus grybai su baklažanais puode yra paprastas patiekalas paruošti, bet labai skanu ir patenkina.

• Medaus grybai - 500 g;
• Baklažanai - 5 vnt. (vidutinis);
• Svogūnai - 3 vnt .;
• Kremas (neriebus) - 200 ml;
• Liesa aliejus;
• Druska;
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
• Paprika - 1 šaukštelis;
• Krapai ir petražolės.

Norėdami virti grybus, troškintus puode 6 žmonėms, turite laikytis siūlomo recepto.

Baklažaną nulupkite, supjaustykite 1,5x1,5 cm dydžio kubeliais, pakepkite iki aukso rudos spalvos augaliniame aliejuje, pagal skonį paskaninkite druska, pipirais ir pabarstykite paprika.

Medaus pievagrybiai virinami pasūdytame vandenyje, pridedant citrinos rūgšties, 20 minučių, suberiami į kiaurasamtį ir leidžiama visiškai nusausinti.

Kepkite grybus aliejuje, kol skystis visiškai išgaruos.

Sudėkite susmulkintus plonus žiedus svogūną ir pakepkite dar 10 minučių. Įpilkite pagal skonį, įpilkite paprikos ir maltų pipirų, sumaišykite.

Kiekviename puode mes paskleidžiame 1,5 šaukšto. l kremas, tepinėlis formos.

Pirmiausia išdėstome baklažanus, tada grybus su svogūnais.

Jei norite, kad patiekalas būtų labiau patenkintas, kiekvieno puodo turinį pabarstykite sūriu, tarkuotu ant rupios trintuvės tarkos.

Kepkite 180–190 ° C temperatūroje 40 minučių.

Patiekdami į kiekvieną puodą suberkite susmulkintus žalumynus.

Kaip virti grybus su bulvėmis vazonėliuose

Grybų su bulvėmis vazonuose receptas patiks visiems jūsų namų ūkiams ir svečiams.

• Bulvės - 1 kg;
• Svogūnai - 4 vnt .;
• Medaus grybai - 700 g;
• Majonezas - 50 ml;
• Grietinė - 250 ml;
• Druska ir malti juodieji pipirai;
• Liesa aliejus;
• Sojos padažas - 4 šaukštai. l

Norėdami žinoti, kaip virti grybus vazonuose, rekomenduojame laikytis siūlomo recepto.

Bulvės nulupamos, nuplaunamos ir supjaustomos pusžiedžiais.

Kepkite augaliniame aliejuje 15 minučių, įpilkite ir pabarstykite juodaisiais pipirais.

Medaus grybai valomi, plaunami po čiaupu ir virinami 20 minučių. Išmeskite į kiaurasamtį, nusausinkite ir supilkite į keptuvę tolimesniam kepimui.

Kepkite ant silpnos ugnies 15 minučių, leiskite šiek tiek atvėsti ir pagardinkite padažu bei puse grietinės.

Atskirai pakepinkite supjaustytą svogūną ir sumaišykite su bulvėmis.

Kiekvienas puodas yra padengtas majonezu, paskleiskite šiek tiek bulvių su svogūnais, tada grybų sluoksnį, vėl bulves ir vėl grybų sluoksnį.

Likusi grietinė sumaišoma su vandeniu (1: 1), supilkite ir supilkite puodų turinį.

Įkaitinkite orkaitę ir sudėkite į ją puodus. Kepkite 180 ° C temperatūroje maždaug 40 minučių.