Makaronai su medaus grybais: skanių patiekalų receptai
Makaronų receptai su medaus grybais yra geri tuo, kad tinka įvairiems padažams. Tai patiekalą pavers ne tik skaniu, bet ir paįvairins namų meniu. Mes siūlome 2 populiarius labai skanaus ir tuo pačiu paprasto patiekalo receptus - makaronus su medaus grybais.
Medaus tešla su grietinėlės sūrio padažu
Jei turite daug šviežių grybų, kepkite pievagrybius su makaronais kreminiame padaže. Patiekalas atrodys stulbinančiai ir žaviai jūsų šeimai ir svečiams. Makaronai su medaus grybais kreminiame padaže yra klasikinis patiekalas šventiniam stalui ir romantiška vakarienė.
- Pasta (pakuotė);
- Medaus grybai - 500 g;
- Kremas - 200 ml;
- Sviestas - 2 šaukštai. l .;
- Česnakai - 2 gvazdikėliai;
- Kietasis sūris - 150 g;
- Porai - 1 kotelis;
- Riešutas - žiupsnelis;
- Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio;
- Druska pagal skonį.
Medaus grybai pašalinami iš grybienos likučių, nuplaunami tekančiu vandeniu ir paliekami nutekėti.
Įdėkite sviestą ant karštos keptuvės ir sudėkite medaus grybus, pakepkite 15 minučių.
Svogūną susmulkiname į žiedus ir česnaką susmulkiname, sumaišome su medaus grybais ir kepame 10 minučių.
Atskirame dubenyje grietinėlę užvirkite ir porcijomis įmaišykite sūrį, tarkuotą ant rupios tarkos. Pasirodo tirštas makaronų ir medaus grybų padažas.
Kreminį padažą sumaišykite su pakepintais medaus grybais, įmaišykite pagal skonį, pasūdykite ir suberkite muskato riešutą.
Išmaišykite ir palikite troškinti 5-8 minutes.
Virkite makaronus, kol baigsis (ant kiekvieno pakelio yra instrukcija), sumaišykite su padažu ir grybais.
Išdėliojame ant porcijinių plokštelių ir patiekiame prie stalo. Jei norite, patiekalą galite papuošti kapotomis petražolėmis, krapais ar kalendra.
Sudedamųjų dalių sudėtį galima pritaikyti pagal savo skonį. Kad padažas būtų mažiau maistingas, dalis grietinėlės pakeičiama daržovių sultiniu arba baltuoju vynu.
Vištienos ir medaus grybų makaronų receptas
Šis patiekalas stebėtinai derina malonę ir sotumą. Jums tiesiog reikia pabandyti virti makaronus su vištienos ir medaus grybais, o jus maloniai nustebins skonio natų atspalvis. Šis derinys patiks kiekvienam jūsų šeimos nariui.
Makaronai su medaus grybais ir vištiena ruošiami maždaug 60 minučių ir yra skirti 4 porcijoms.
- Medaus grybai - 400 g;
- Vištienos filė - 300 g;
- Makaronai (bet kurios įmonės) - 500 g;
- Svogūnai - 1 vnt .;
- Grietinė - 200 ml;
- Grietinėlės sūris - 1 vnt .;
- Kietasis sūris - 150 g;
- Karis - paragauti;
- Druska, pipirai - pagal skonį;
- Sviestas - 4 šaukštai. l
Norėdami išvalyti grybus nuo nešvarumų, nuplaukite ir virkite 20 minučių druskos vandenyje. Nuplaukite, nusausinkite, atvėsinkite ir supjaustykite į 2-3 dalis.
Nuplaukite vištienos filė ir supjaustykite mažais kubeliais.
Paruoškite kitus ingredientus: nulupkite svogūną ir supjaustykite gabalėliais, sutarkuokite kietą sūrį ant rupios trintuvės.
Įkaitinkite keptuvę ir dėkite 2 valg. l sviesto, suberkite susmulkintus svogūnus ir pakepinkite iki skaidrumo.
Į svogūną įpilkite medaus grybų ir troškinkite 10 minučių.
Atskiroje keptuvėje su sviestu pakepinkite supjaustytą vištienos filė, įberkite druskos, pipirų ir kario, gerai išmaišykite. Kepkite 10 minučių, nuolat maišydami, kad nesudegtų.
Į grietinę įpilkite grybų ir svogūnų, viską užvirkite, suberkite supjaustytą grietinėlės sūrį ir gerai išmaišykite.
Leiskite virti 5-8 minutes ir suberkite tarkuotą sūrį.
Virkite makaronus, kol jie iškeps, sudėkite ant serviravimo plokštelių, ant viršaus uždėkite vištienos su medaus grybais grietinės padaže.
Kad patiekalas greitai neatvėstų, lėkštes reikia pašildyti, o tik paskui paskleisti makaronus medaus grybais ir vištiena.
