Salotos su keptais pievagrybiais: receptų pasirinkimas

Paruošusi salotas su gruzdintais pievagrybiais, šeimininkė niekada nepakenčia, nes nesvarbu, su kokiais komponentais šis patiekalas bus papildytas, jis visada pasirodo skanus, nuoširdus, gražus ir labai kvapnus. Šį užkandį galima patiekti priešpiečiams, naudojant jį kaip antrą patiekalą arba vakarienei. Be abejo, visa šeima bus pilna ir patenkinta.

Žemiau pasirinkime siūlomi receptai su paprastų ir sudėtingų variantų salotų su keptais pievagrybiais nuotraukomis, kad iš jų galėtumėte išsirinkti tinkamiausią atostogoms ar savaitės dienai.

Paprastas keptų pievagrybių salotų su bulvėmis ir svogūnais receptas

Sudedamosios dalys

• 400 g šviežių pievagrybių
• 2-3 svogūnai ir bulvės
• 1/2 puodelio grietinės
• druskos ir pipirų pagal skonį

Virimo būdas

Štai kaip galite pasigaminti paprastų salotų su keptais pievagrybiais, svogūnais ir bulvėmis, kai norisi skanaus grybų patiekalo su minimaliu ingredientų rinkiniu.

Salotos su keptais pievagrybiais, bulvėmis ir kaparėliais

Sudedamosios dalys

• 4 vnt bulvių
• 80 g pievagrybių
• 1 pomidoras
• 60 g žalių salotų
• 1 svogūnas
• 4 šaukštai. kaparėlių šaukštai
• Krapai
• 1/2 puodelio salotų padažo, druskos

Paprastas salotų receptas su keptais pievagrybiais padės šeimininkei greitai paruošti skanų, patenkinamą antrąjį patiekalą, kai nėra laiko ar noro daug laiko praleisti virtuvėje.

1. Nulupkite nuluptas bulves, supjaustytas plonais griežinėliais.
2. Grybus supjaustykite skiltelėmis ir apkepkite augaliniame aliejuje.
3. Viską sumaišykite su smulkiai supjaustytais kaparėliais ir svogūnais, druska pagal skonį ir užpilkite salotų padažu su grybų sultiniu.
4. Įdėkite skaidrę į salotų dubenį, papuoškite žaliosiomis salotomis, šakelėmis krapais ir riekelėmis raudonais pomidorais.

Salotos su keptu pievagrybiu, svogūnu ir kiaušiniu

Sudedamosios dalys

• 3-4 vnt. pievagrybiai
• 1/2 puodelio augalinio aliejaus
• 2 svogūnai
• 4 kiaušiniai, druska

Salotas su keptais pievagrybiais, kiaušiniais ir svogūnais labai lengva paruošti, o rezultatas yra širdingas, burnoje tirpstantis patiekalas, kuris tinka kaip visiški pusryčiai.

1. Užvirkite 3-4 pievagrybius.
2. Atskirai išvirkite kietai virtus kiaušinius.
3. Dideliame kiekyje augalinio aliejaus (mažiausiai 0,5 puodelio) pakepinkite smulkiai supjaustytus svogūnus, kol paruduos, suberkite susmulkintus grybus ir kiaušinius, druską.

Keptos pievagrybių salotos su šviežiais agurkais

Sudedamosios dalys

• 400 g šviežių pievagrybių
• 3 kiaušiniai
• 2 vidutiniai švieži agurkai
• 1/2 puodelio majonezo
• druskos, pipirų, cukraus ir žalumynų pagal skonį

Salotas su keptais pievagrybiais ir agurkais lengvai gali pasigaminti net pradedantysis, nes jos paruošimui pakanka atlikti kelis paprastus veiksmus.

Grybai, kepti augaliniame aliejuje, taip pat kiaušiniai ir agurkai, supjaustyti mažais kubeliais, sumaišyti, įberti druskos, pipirų ir supilti majonezą, pagardintą cukrumi. Patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Pievagrybių salotos su šviežiais kopūstais

Sudedamosios dalys

• 30 g džiovintų pievagrybių
• 300 g šviežių kopūstų
• pusė svogūno
• pusės citrinos sultys
• druska, cukrus, pipirai, žalumynai

Salotas su grybais keptais grybais galima paruošti pažodžiui iš nieko, arba, tiksliau, iš atsargų, kurias visada rasite šaldytuve.

Virtus grybus ir svogūnus supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite su augaliniu aliejumi, susmulkinkite kopūstus ir sumalkite druska. Sumaišykite susmulkintus produktus, pagardinkite citrinos sultimis, cukrumi, pipirais ir, viską išmaišę, įpilkite kalnelį į salotų dubenį. Patiekdami papuoškite petražolėmis.

Pievagrybių salotos su raugintais kopūstais

Sudedamosios dalys

• 300 g keptų pievagrybių
• 4 bulvės
• 1 šviežio agurko
• 1/2 puodelio pjaustytų raugintų kopūstų
• 1 svogūnas arba 100 g žaliojo svogūno
• 2 pomidorai
• 1/2 puodelio grietinės
• druska, cukrus, garstyčios

Skanios salotos su keptais grybais, raugintais kopūstais ir daržovėmis džiugins šeimą ir suteiks įvairovės prie kasdienio vaišių stalo.

Supjaustykite daržoves kubeliais arba pailgomis skiltelėmis, sumaišykite su augaliniame aliejuje keptais grybais, druska ir pagardinkite grietine, cukrumi ir garstyčiomis. Papuoškite žalumynais ir, jei norite, kiaušinių griežinėliais.

Salotos su grybais, bulvėmis, svogūnais ir raugintais kopūstais

Sudedamosios dalys

• 300 g keptų pievagrybių
• 300 g bulvių
• 1 svogūnas
• 200 g raugintų kopūstų
• 40 g augalinio aliejaus
• 10 g citrinos sulčių
• cukrus, žalumynai, druska

Salotų su grybais, keptais pievagrybiais, daržovėmis ir raugintais kopūstais receptas leis jums pasigaminti patiekalą, kuris turi malonų saldų ir rūgštų skonį.

Pievagrybius nulupkite, nuplaukite, supjaustykite, pakepkite augaliniame aliejuje, įpilkite citrinos sulčių (arba citrinos rūgšties), užvirkite, atvėsinkite, sumaišykite su išvirusiu apvalkalu, supjaustytomis bulvėmis, svogūnais, raugintais kopūstais, įpilkite druskos, cukraus, pagardinkite augaliniu aliejumi. Sudėkite salotas į lėkštę ir papuoškite žalumynais.

Keptas pievagrybis, pomidorų ir bulvių salotos

Sudedamosios dalys

• 300 g keptų pievagrybių
• 300 g pomidorų
• 200 g bulvių
• 1 svogūnas, augalinis aliejus, druska

Keptos pievagrybių salotos su pomidorais ir bulvėmis turi aštrų skonį ir labai malonų aromatą, jas galima patiekti šiltą arba šaltą.

1. Pomidorus supjaustykite ketvirčiais, pakepintus grybus supjaustykite griežinėliais, o virtas bulves supjaustykite kubeliais.
2. Viską sumaišykite, įpilkite šiek tiek smulkiai supjaustyto svogūno, druskos, pagardinkite augaliniu aliejumi.

Pievagrybių salotos su daržovėmis ir majonezu

Sudedamosios dalys

• 200 g šviežių pievagrybių
• 5 bulvės
• 2 morkos
• 1 didelis svogūnas
• 2 pomidorai
• 5-6 šaukštai. šaukštai majonezo

Šis receptas patvirtina, kad net ir labai skanias salotas su grybais, keptais grybais ir daržovėmis galima paruošti iš visada rankoje esančių produktų.

Grybus supjaustykite mažais griežinėliais, pakepkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus su lašeliu acto ir atvėsinkite.Bulves ir morkas (virtas atskirai) supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su smulkiai supjaustytais svogūnais. Į mišinį įpilkite grybų ir kubeliais supjaustytų nuluptų pomidorų. Pagardinkite salotas majonezu.

Marinuotos keptos pievagrybių ir žaliųjų žirnelių salotos

Sudedamosios dalys

• 300-350 g keptų marinuotų grybų
• 3 bulvės
• 1 agurkas
• 2 pomidorai
• 2 svogūnai
• 2 kiaušiniai
• 100 g žaliųjų žirnelių, žalumynų

Degalų papildymui

• 1 puodelio grietinės, druskos, pipirų, cukraus, garstyčių

Norėdami paruošti salotas su marinuotais keptais grybais ir daržovėmis, grybais, bulvėmis, kiaušiniais, svogūnais, agurku, pomidorais, supjaustykite kubeliais, sumaišykite su žaliaisiais žirneliais ir padažu bei išmaišykite. Papuoškite kiaušinių griežinėliais, plonais pomidoro griežinėliais, šakelėmis krapais ir petražolėmis.

Salotos su keptais pievagrybiais, sūriu ir vištienos filė

Sudedamosios dalys

• 150 g grybų, apkeptų augaliniame aliejuje
• 150 g vištienos filė
• 150 g saliero šaknies
• 20 g kaparėlių
• 50 g sūrio
• 100 g majonezo
• pomidorai

Paruoškite salotas su keptais pievagrybiais ir sūriu taip: supjaustykite grybus ir vištienos filė į mažus gabalėlius, salierą su makaronais. Viską sumaišykite su tarkuotu sūriu, suberkite kaparėlius ir majonezą. Papuoškite pomidorų riekelėmis.

Salotos su keptais pievagrybiais, kumpiu, liežuviu ir vištienos filė

Sudedamosios dalys

• 250 g keptų pievagrybių
• 100 g kumpio
• 300 g vištienos filė
• 100 g kalbos

Degalų papildymui

• 60 g augalinio aliejaus
• 40 g garstyčių
• 30 g acto, pipirų, druskos

1. Atskirai išvirkite kumpį, vištienos filė ir liežuvio gabaliuką, kol virti, supjaustykite makaronais.
2. Sumaišykite paruoštą maistą su keptais grybais, įpilkite padažo iš augalinio aliejaus, sumaišyto su garstyčiomis, actu, pipirais ir druska.

Salotos su kumpiu, keptais grybais, liežuviu ir vištienos filė turi nuostabų skonį ir labai patenkina.

Salotų receptas su keptais grybais pievagrybiais, bulvėmis ir vištiena

Sudedamosios dalys

• 250 g bulvių
• 200 g vištienos baltos mėsos
• 150 g marinuotų pievagrybių
• 100 g šviežių agurkų
• 4 kiaušiniai
• druska, pipirai, žalumynai

Dėl padažo

• 3 kiaušinių tryniai
• 2 šaukštelių miltelinio cukraus
• 150 g grietinės
• druskos, raudonųjų pipirų, 1 citrinos, gvazdikėlių

Salotų receptas su keptais pievagrybiais, vištiena, agurkais ir kiaušiniais gali tapti visaverčiu vakarienės patiekalu ir pakeisti antrąjį, nes jis yra labai patenkinamas ir maistingas.

1. Bulves išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Virinama vištienos mėsa ir aštriu peiliu supjaustoma mažais griežinėliais.
3. Marinuotus grybus nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais, lengvai pakepinkite ir sumaišykite su bulvėmis ir mėsa.
4. Į mišinį sudėkite šviežius agurkus, susmulkintus į mažus kubelius.
5. Virkite kiaušinius, nulupkite ir išplakite.
6. Į salotas įmaišykite kiaušinius, gautą masę įberkite druskos ir pipirų.
7. Laikas pradėti gaminti padažą.
8. Norėdami tai padaryti, muškite kiaušinių trynius su milteliniu cukrumi.
9. Įpilkite mišinio į atšaldytą grietinę.
10. Visa tai druska ir pipirai.
11. Susmulkinkite gvazdikėlius ir supilkite į padažą.
12. Išspauskite citriną ir supilkite sultis į padažą. Gerai išplakite padažą.
13. Salotos su keptais grybais, agurkais, kiaušiniais ir vištienos faršu su padažu, išmaišykite ir palikite laiko mirkti.
14. Prieš patiekdami pagardinkite žalumynais.

Salotos su dešra, keptais grybais ir pomidorų padažu

Sudedamosios dalys

• 100 g virtos dešros
• 700 g keptų pievagrybių
• 15 g svogūnų
• 2 šaukštai. šaukštai pomidorų padažo
• 3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
• maltų pipirų, cukraus, druskos pagal skonį

Grybus susmulkinkite ir pakepinkite. Supjaustykite dešrą juostelėmis. Svogūną supjaustykite juostelėmis, 2–3 valandas marinuokite marinate, kurį sudaro 1 dalis acto ir 2 dalys vandens.

Salotas su dešra, keptais grybais ir svogūnais pagardinkite augaliniu aliejumi ir pomidorais, druska, pipirais, galite pridėti šiek tiek cukraus.

Salotos su mėsa ir keptais pievagrybiais

Sudedamosios dalys

• 80 g virtos jautienos
• 20 g keptų pievagrybių
• 2 svogūnai
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštus margarino
• 40 g kumpio
• 2 šaukštai. šaukštai majonezo
• 1 virtas kiaušinis
• 1 marinatas
• žalumynai

Salotos su grybais keptais pievagrybiais, jautiena, kiaušiniais, agurkais ir vištiena yra širdžiai malonios ir nepaprastai skanios, o svarbiausia, kad jas galite pasigaminti per kelias minutes.

1. Supjaustykite virtą mėsą, pakepintus grybus ir marinuotą agurką. Svogūnus taip pat supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite.
2. Paruoškite komponentus sluoksniais į dubenį, pagardinkite majonezu, sutarkuokite su žalumynais.

Salotos su midijomis, keptais grybais ir marinuotais agurkais

Sudedamosios dalys

• midijos - 100 g
• pievagrybiai - 50 g
• pienas - 2 puodeliai
• bulvės - 2-3 vnt.
• morkos - 2-3 vnt.
• runkeliai - 1 vnt.
• rauginti kopūstai - 100 g
• marinuotas agurkas - 1-2 vnt.
• svogūnai - 1-2 vnt.
• augalinis aliejus - 3-4 šaukštai. šaukštai
• actas
• cukrus, malti juodieji pipirai, pipirai, lauro lapas, petražolės (žalumynai), krapai, druska

Salotos su midijomis, keptais pievagrybiais, marinuotais agurkais, daržovėmis ir raugintais kopūstais patiks neįprastų pikantiškų patiekalų mėgėjams.

Midijas 15–20 minučių virkite piene su pipirais ir lauro lapu, atvėsinkite, supjaustykite skiltelėmis; pjaustyk grybus, pakepink; virti bulves, morkas ir burokėlius, nulupti, supjaustyti kubeliais; taip pat susmulkinkite agurką; susmulkinkite svogūną. Viską sumaišykite, pagardinkite aliejumi, sumaišytu su actu, cukrumi, druska, pipirais, pabarstykite žolelėmis.

Salotos su keptais pievagrybiais, kukurūzais ir majonezu

Sudedamosios dalys

• 1 skardinė konservuotų kukurūzų
• 2 svogūnai
• 200 g džiovintų pievagrybių
• 2 kietai virti kiaušiniai
• 3 bulvių gumbai
• 3 šaukštai. šaukštai majonezo
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas acto, praskiesto vandeniu
• druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį

Salotos su keptais pievagrybiais, kukurūzais, svogūnais, bulvėmis ir kiaušiniais turi malonų skonį ir patrauklią išvaizdą. Šis patiekalas gali pradžiuginti artimuosius darbo dieną ar savaitgalį, kai norisi kažko ypatingo.

1. Grybus gerai nuplaukite, o po to 1 valandą padėkite į šaltą vandenį. Pasibaigus nustatytam laikui, pakepkite juos augaliniame aliejuje.
2. Virtos bulvės, nuluptos šiek tiek pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Sumaišykite bulves, grybus, kukurūzus, smulkiai supjaustytus kiaušinius ir svogūnus.
4. Viską gerai išmaišykite, druską ir pagardinkite majonezu ir actu, praskiestu vandeniu.

Vištienos krūtinėlės salotos su keptais pievagrybiais, agurkais ir riešutais

Sudedamosios dalys

• 500 g mėsos (vištienos krūtinėlė)
• 2 svogūnai
• 100 ml majonezo
• 2 marinuoti agurkai
• 1 šviežio agurko
• 300 g šviežių pievagrybių
• 150 g sūrio
• 200 g graikinių riešutų branduolių
• 1 šaukštelio garstyčių, druskos, pipirų pagal skonį

Salotos su krūtimi, keptais pievagrybiais, agurkais, sūriu ir riešutais gali būti patiekiamos ant šventinio stalo, nes tai visiškai atitinka tiek skonį, tiek išvaizdą.

1. Mėsą supjaustykite mažais kubeliais, derinkite su smulkintais svogūnais, iš anksto pakepintais grybais ir agurkais.
2. Viską sumaišykite, sumaišykite, suberkite rupiai tarkuotą sūrį, susmulkintus graikinių riešutų branduolius.
3. Vištienos krūtinėlės salotos su keptais pievagrybiais, agurkais ir sūriu pagardinkite majonezu, druska, suberkite pipirus, garstyčias ir vėl gerai išmaišykite.

Salotos su keptais pievagrybiais ir raudonomis pupelėmis

Sudedamosios dalys

• 1 skardinė konservuotų kukurūzų
• 300 g raudonųjų pupelių
• 100 g kalendros
• 300 g keptų pievagrybių
• 1 skiltelė česnako
• 100 g alyvuogių aliejaus
• petražolių, druskos

Salotos su keptais pievagrybiais, pupelėmis ir kukurūzais turi ryškų skonį ir išraiškingą aromatą, kuris suteikia česnako ir kalendros.

1. Pupeles išvirkite pasūdytame vandenyje, tada uždėkite ant kiaurasamčio ir palikite kuriam laikui, kad jos visiškai atvėstų.
2. Sumaišykite kukurūzus su keptais grybais, anksčiau nuplautais šaltame vandenyje, pupelėmis, smulkiai supjaustytais kalendra.
3. Druska ir sezonas su alyvuogių aliejumi, į kurį prieš tai buvo dedama 1 pjaustyta česnako skiltelė.
4. Ant viršaus pabarstykite smulkiai pjaustytų petražolių.

Salotos su keptais pievagrybiais, vištienos krūtinėlė ir bulvėmis

Sudedamosios dalys

• 2 svogūnai
• 1 skardinė konservuotų kukurūzų
• 150 g virtos vištienos krūtinėlės
• 250 g sūdytų pievagrybių
• 6 bulvių gumbai
• 2 švieži agurkai
• 1 pomidoras
• 1 kiaušinis
• sulčių iš 1 citrinos
• 200 ml grietinės
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus
• žalumynai, druska, malti juodieji pipirai pagal skonį

Salotos su vištienos krūtinėlė, keptais grybais, kukurūzais ir daržovėmis yra puikus šaltas patiekalas, kurį galima patiekti atvykus svečiams ir jo nepamesti.

1. Svogūnai, mėsa, kietai virti kiaušiniai, bulvės, iš anksto virtos pasūdytame vandenyje, aliejuje pakepinti grybai, pomidorai, agurkai smulkiai supjaustyti.
2. Sumaišykite su kukurūzais, citrinų sultimis, smulkiai supjaustytomis žolelėmis, pipirais, druska, gerai išmaišykite ir pagardinkite grietine. Salotos gali būti papuoštos viršuje su kito kiaušinio gabalėliu.

Širdingos salotos su keptais pievagrybiais ir rūkyta dešra

Sudedamosios dalys

• 250 g jaunų pievagrybių
• 4 pomidorai
• 1 svogūnas
• 2 kiaušiniai
• 50 g rūkytos dešros
• 3-4 šaukštai. l augalinis aliejus
• druska, pipirai, silpnas actas, žolelės

Grybai supjaustomi, kepami 10 minučių nedideliame kiekyje aliejaus ir atvėsinami. Tada sumaišykite su plonais pomidorų žiedais, smulkiai supjaustytais kiaušiniais ir dešra, supjaustytais svogūnais, pagardinkite aliejumi, actu, pipirais, druska ir išmaišykite. Papuoškite kapotomis petražolėmis.

Salotos su rūkyta dešra ir keptais pievagrybiais labai džiugina, todėl tai padės skanius pietus pamaitinti visai alkanai šeimai.

Salotos su keptais pievagrybiais, vištienos, kiaušinių ir daržovių sluoksniais

Sudedamosios dalys

• 250 g bulvių
• 150 g pievagrybių
• 150 g rūkytos vištienos krūtinėlės
• 200 g agurkų
• 4 kiaušiniai
• 100 ml majonezo
• 10 g krapų
• 2 šaukštai. l augalinis aliejus
• druska pagal skonį

Salotos su keptais grybais, vištiena, kiaušiniais ir daržovėmis ruošiamos sluoksniais, gaunant gražų, patrauklų ir labai skanų patiekalą.

1. Virkite bulves jų odoje, kol iškeps ir atvėsinkite. Po to truputį sutarkuokite ir pasūdykite.
2. Grybai supjaustomi į 4-6 dalis, atsižvelgiant į dydį. Įkaitinkite ant aliejaus per didelę ugnį ir pakepinkite pievagrybius iki aukso rudos spalvos. Padėkite ant servetėlės, kad absorbuotų riebalų perteklių. Vieną detalę atidėkite dekoravimui.
3. Vištieną ir agurkus supjaustykite juostelėmis.
4. Kietai virti kiaušiniai. Atvėsinkite, nulupkite ir padalinkite į baltymus ir trynius.

Virimas

1. Ant patiekimo patiekalo nustatykite kulinarinę formą, anksčiau suteptą augaliniu aliejumi. Tai gali būti viena didelė lėkštė arba kelios porcijos. Pirmasis sluoksnis yra tarkuotos bulvės. Švelniai padėkite jį ant formos dugno, nespausdami žemyn ir stengdamiesi išlaikyti puošnumą. Ant viršaus padarykite majonezo tinklą.
2. Kitas salotų sluoksnis su rūkyta vištiena ir keptais grybais uždenkite majonezo tinklu. Kitas išdėstykite trynį - sutarkuokite tiesiai į formą, salotos taps nuostabesnės ir patrauklesnės. Ant jo išklokite agurko juosteles, taip pat aptepkite majonezu.
3. Užbaikite salotas įtrindami kiaušinių baltymus ant viršaus. Indą padėkite į šaldytuvą maždaug 15 minučių, tada atsargiai išimkite kulinarinę formą ir papuoškite krapais ir grybo gabalėliu.

Puff salotos su rūkyta vištiena, grybais, sūriu ir graikiniais riešutais

Sudedamosios dalys

• 200 g rūkytos vištienos
• 150 g pievagrybių
• 100 g kieto sūrio
• 50 g graikinių riešutų
• ½ krūvos žalių svogūnų
• 3 šaukštai. l alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai. l saldžios garstyčios
• 1 žiupsnelis druskos

Salotos su keptais pievagrybiais, vištiena, sūriu ir graikiniais riešutais atrodo labai įspūdingai ir yra vertos papuošti šventinį stalą.

1. 1. Rūkytą vištieną supjaustykite juostelėmis.
2. Grybus supjaustykite riekelėmis ir apkepkite keptuvėje, suteptoje alyvuogių aliejumi.
3. Sūrį sutarkuokite.
4. Riešutus sumalkite peiliu arba virtuviniame kombaine.
5. Susmulkinkite žalius svogūnus įstrižai.
6. Padažui sumaišykite likusį alyvuogių aliejų, garstyčias ir druską.

Virimas

Salotas sluoksniuokite su keptais pievagrybiais, vištiena, sūriu ir riešutais žemiau nurodyta tvarka.

1. Keptus grybus sudėkite į stiklainį ar stiklinę, užpilkite 1 valg. l padažas.
2. Kitas sluoksnis yra vištienos juostelės, jas taip pat reikėtų laistyti nedideliu padažo kiekiu. Kitas - žali svogūnai ir vėl padažas.
3. Į svogūną suberkite tarkuotą sūrį, ant jo riešutus, vėl įpilkite truputį padažo.

Kadangi puff salotos su keptais pievagrybiais ir kitais ingredientais viena pirmųjų palieka ant stalo, verta paruošti kelias taures (skardines) su šiuo patiekalu.