Grikiai su medaus grybais: paprasti ir greiti receptai
Grikiai su medaus grybais paruošiami gana paprastai ir greitai. Jis gali būti gaminamas giliame puode arba gali būti kepamas puoduose - tai sustiprins grybų aromatą ir maitins juos grikiais. Toks skanus patiekalas neliks nepastebėtas jūsų šeimoje. Mes siūlome tris medaus grybų su grikiais receptus skirtingomis virimo galimybėmis.
Turinys
Grikiai su medaus grybais, svogūnais ir morkomis
Šis grikių kepimo būdas su grybais ir svogūnais laikomas paprasčiausiu, nes jis neapima brangių produktų.
- Medaus grybai - 500 g;
- Grikiai - 1 valgomasis šaukštas;
- Vištienos sultinys (arba vanduo) - 2 šaukštai .;
- Svogūnai - 3 vnt .;
- Morkos - 1 vnt .;
- Liesa aliejus;
- Druska pagal skonį;
- Petražolės - 1 krūva.
Grikių su medaus grybais receptas, kurio nuotrauka po žingsnio gali būti pateikta žemiau, yra padalinta į šiuos veiksmus:
Rūšiuokite grikius, nuplaukite, supilkite 2 šaukštus. vištienos sultinį arba vandenį ir uždenkite ant silpnos ugnies. Po virimo grikius reikia pasūdyti pagal skonį.
Dabar mes pasirūpinsime grybais: nuvalykite juos nuo šiukšlių, nupjaukite kojų galiukus ir gerai nuplaukite vandenyje.
Grybus virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, ir padėkite į kiaurasamtį.
Kol vanduo nutekėja, svogūnus nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
Morkas nulupkite, nuplaukite po čiaupu ir nukoškite. Įpilkite į svogūną ir pakepkite iki aukso rudos spalvos.
Įmerkite grybus į daržoves ir troškinkite 10 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Supilkite virtus grikius į daržoves, sumaišykite, įpilkite druskos pagal skonį.
Troškinkite 10 minučių, įpildami 1 valg. l sviestą, pabarstykite pjaustytomis žolelėmis ir patiekite.
Yra tokia netvarka - tai malonu, nes ji pasirodo kvapni ir puri.
Jei norite sustiprinti grikių skonį, prieš verdant juos galima kepti karštoje keptuvėje 7-10 minučių.
Grikiai su medaus grybais: lėtos viryklės receptas
Senovėje grikių košė su grybais buvo populiarus patiekalas. Šiandien virtuvėje naudojant namų asistentą - daugialypę viryklę, šis patiekalas tapo dar skanesnis ir gaminamas daug greičiau. Siūlome virti grikius su medaus grybais lėtai viryklėje.
- Medaus grybai - 500 g;
- Grikiai - 1 valgomasis šaukštas;
- Svogūnai - 1 vnt .;
- Morkos - 2 vnt .;
- Sviestas - 50 g;
- Vištienos sultinys - 2,5 šaukšto .;
- Druska;
- Lavrushka - 2 vnt .;
- Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
- Sausas bazilikas - 2 žiupsneliai.
Medaus grybai išvalomi nuo nešvarumų, nupjaunamos apatinės kojų dalys. Tada grybai virinami pasūdytame vandenyje 15-20 minučių, atvėsti per kiaurasamtį.
Svogūnai ir morkos nulupami, nuplaunami ir supjaustomi kubeliais.
Į multicooker dubenį dedama 1 valgomasis šaukštas. l sviesto, nustatytas režimas „Kepimas“ arba „Kepimas“, o daržovės kepamos 5–7 minutes.
Į dubenį įvedami medaus grybai, tuo pačiu režimu nustatomas laikas 15 minučių.
Tuo tarpu grikiai pašalinami iš šiukšlių ir lukštų, nuplaunami ir klojami į lėto viryklę.
Supilamas vištienos sultinys, viskas pasūdoma pagal skonį, įberiami malti pipirai, bazilikas ir 1 valgomasis šaukštas. l sviestas sumaišomas.
Lėta viryklė įjungiama režimu „Grikiai“, „Ryžiai“ arba „Pilafas“ (atsižvelgiant į lėtos viryklės modelį), o patiekalas paruošiamas prieš garso signalą.
Gatavas patiekalas išdėstomas dalimis su lėkštėmis ir patiekiamas ant stalo.Norėdami papuošti patiekalą, galite jį pabarstyti smulkintais žalumynais krapais ar petražolėmis. Daržovių salotos taip pat nebus nereikalingos grikių košei su medaus grybais. Šį patiekalą taip pat galima praskiesti kietai virtais kiaušiniais. Jie gerai tiks su grybais ir grikiais. Tiesiog išplakite kiaušinius ir apibarstykite gatavą patiekalą ant viršaus su žalumynais.
Medaus grybai kepti su grikiais ir pomidorais
Verta pasakyti, kad geriausiu deriniu laikomi kepti grybai su grikiais ir pomidorais. Toks patiekalas puikiai atrodys ant bet kurio festivalio stalo. Be to, medaus grybai su grikiais ir pomidorais turi subtilų skonį, derinami su mėsa ir šviežiomis daržovėmis.
- Medaus grybai - 500 g;
- Grikiai - 1 valgomasis šaukštas;
- Pomidorai - 6 vnt .;
- Vištienos sultinys - 1 valgomasis šaukštas;
- Augalinis aliejus;
- Svogūnai - 2 vnt .;
- Druska;
- Šviežiai malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
Grybus išvalome nuo nešvarumų, nuplauname ir verdame 20 minučių pasūdytame vandenyje. Įmeskime į kiaurasamtį ir leisk skysčiui nutekėti.
Sudėkite medaus grybus į prikaistuvį, įpilkite sviesto ir kepkite juos 15 minučių ant vidutinės ugnies.
Į grybus suberkite susmulkintą svogūną, pakepkite 5–8 minutes, kartais maišydami medine mentele.
Pomidorus nulupkite ir supjaustykite kubeliais, sudėkite į grybus ir troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies.
Grikius išrūšiuojame, nuplauname ir sudedame į troškintuvą iki galo, uždengiame dangčiu ir įjungiame lėtą ugnį. Tokiu tempu grikių košė pasirodys labai skani, nes ji keps, o ne keps.
Po 10 minučių supilkite sultinį, įpilkite maltų pipirų, įpilkite druskos pagal skonį ir išmaišykite.
Uždenkite ir palikite troškinti dar 30 minučių.
Patiekdami prie stalo, patiekalą galite papuošti pjaustytomis žolelėmis (nebūtina).
