Kaip virti grybų grybą: skanių sriubų receptai

Ruduo yra bene tinkamiausias „ramios medžioklės“ sezonas. Po smarkaus lietaus galite surinkti pilną krepšį gražių miško grybų. Tai ypač pasakytina apie sviesto derlių, kurį dosniai augina ištisos šeimos.

Dėl šių universalumo iš šių riebių grybų galima paruošti daugybę patiekalų. Visų pirma, prasidėjus rudeniui, ant stalo dažnai galite pamatyti grybą iš šviežio sviesto. Paprastais žodžiais tariant, grybiena yra grybų sriuba. Tačiau miško vaisių kūnų aromatas indelyje jį padarys nepamirštamą. Iš tokio malonumo būsite paraginti atsargų žiemai paruošti ruošinius, vėl ir vėl palepinti save ir artimuosius šiuo unikaliu patiekalu.

Šiandien norime pasidalinti su jumis skaniausių grybų iš sviesto receptų. Tačiau pirmiausia surinkti grybai turi būti kruopščiai išvalyti nuo nešvarumų ir smėlio. Norėdami tai padaryti, išvalykite lipnių žievelių vaisiaus kūnus ir keletą minučių palaikykite virš garų. Tada virkite vandenyje su pridėta druska ir actu apie 25 minutes.

Kaip virti grybų grybą: paprastas receptas

Jei norite virti grybų pievagrybius, tada sviestas yra geriausias sprendimas, nes jie užaugo natūraliomis sąlygomis, tai reiškia, kad jie suteiks jūsų patiekalui turtingą miško aromatą. Šiame paprastame recepte naudojamas minimalus produktų rinkinys, tačiau tai nepakenks, norint kuo geriau išnaudoti.

• Virta sviestinė žuvis - 800 g;
• Bulvių gumbai - 300 g;
• Išgrynintas vanduo - 2,5 l;
• Svogūnai - 1 vidutinė galva;
• Morkos - 1 vnt .;
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
• Augalinis aliejus - 3-4 šaukštai. l .;
• Druska, pipirai;
• Švieži žalumynai.

Kaip virti grybus iš sviesto pagal šį receptą? Turiu pasakyti, kad net pradedančioji šeimininkė sėkmingai susidoros su šiuo patiekalu.

Taigi, mes supilame virtus grybus į puodą su šaltu vandeniu ir po virimo mes aptinkame juos 20 minučių.

Tuo tarpu svogūnus, morkas ir bulves nulupkite ir nuplaukite.

Morkas ir svogūnus supjaustykite mažais kubeliais ir nusiųskite į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite, kol suminkštės, truputį pagardinkite druska ir pipirais.

Bulves supjaustykite mažais kubeliais arba šiaudeliais, tada nusiųskite jas kartu su keptuve į grybus. Gerai sumaišykite ir palikite virti, kol bulvės bus paruoštos.

Atskirame dubenyje kiaušinius šiek tiek muškite ir 3 minutes prieš ruošdami nusiųskite juos į lėkštę. Gerai išmaišykite, jei reikia - pridėkite ir pagardinkite pipirais. Mes išjungiame viryklę, leiskite jai šiek tiek užvirinti ir galite patiekti ant stalo, dekoruodami žalumynais.

Kiek virti grybų iš sviesto, yra grynai individualus klausimas. Viskas priklauso nuo naudojamų produktų prieinamumo ir kiekio. Visi jie turi būti visiškai pasirengę. Aišku viena - aliejai visada paruošiami pirmiausia iš produktų sąrašo, todėl jiems kepimo laikas yra bent 20 minučių.

Kaip iš sviesto ir sūrio virti grybų grybą

Kitas paprastas, bet tuo pat metu įdomus receptas priklauso grybų sriubai, pridedant grietinėlės sūrio. Labai švelnus skonis ir aromatas tikrai patiks jūsų namams, taip pat ir svečiams. Norėdami žinoti, kaip virti grybus iš sūrio su sviestu, turite susipažinti su visu produktų sąrašu.

• Vanduo - 2,5-3 L;
• Virtas sviestas - 500 g;
• Bulvės - 300–400 g;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Morkos - 1 vnt .;
• Bulgarų pipirai –1 vnt .;
• Grietinėlės sūris - 2 vnt .;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. l .;
• Druska;
• Juodųjų pipirų žievelės - 5–7 vnt .;
• Lauro lapas - 2 vnt.

Pirmiausia įpilkite vandens ant viryklės ir nusiųskite į jį iš anksto paruoštus aliejus.

Į keptuvę su alyvuogių aliejumi supilkite smulkiai supjaustytus svogūnus, morkas, paprikas ir užvirkite.

Kai grybai kepa 20-25 minutes, sudėkite pakepintas daržoves kartu su mažais bulvių pleištais.

Po 15 minučių mes siunčiame tarkuotą sūrį ir susmulkintą česnaką į keptuvę, gerai sumaišykite ir virkite apie 10 minučių.

Pabaigoje įberkite druskos, pipirų ir lauro lapų.

Sviesto grybų aromatas visus jūsų artimuosius į virtuvę nuneš prie nosies ir padės prie stalo. Šį patiekalą rekomenduojama patiekti su kiekvienoje lėkštėje paskleistais kotletais.

Švieži sviesto grybai lėtai viryklėje

Patiekalas, kurio paruošimas žymiai sutaupys jūsų laiką ir pastangas, bus tikras radinys, nes jie gaminami lėtoje viryklėje. Šio virtuvės prietaiso dėka visos naudingos savybės išlaikomos aukščiausiu lygiu.

• Šviežias aliejus - 350 g;
• Bulvės - 4 vnt .;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Prieskoniai - pagal skonį;
• Druska;
• Lavrushka - 2 vnt.

Patogumui grybų iš sviesto receptas lėtoje viryklėje yra padalintas į etapus.

Turiu pasakyti, kad čia negalima iš anksto virti grybų, o tiesiog kruopščiai išvalyti juos nuo nešvarumų.

Taigi, mes supjaustome nuluptus grybus į kubelius ir padėkite juos į virtuvės prietaiso dubenį.

Bulves ir svogūnus nulupkite ir nuplaukite, tada supjaustykite kubeliais. Visi kartu mes siunčiame į dubenį aliejų ir užpildome vandeniu iki ženklo, nurodyto ant prietaiso.

Įmeskite mėgstamus prieskonius, druską, lauro lapą, susmulkintas česnako skilteles ir uždarykite dangtį.

Mes pasirenkame režimą "Gesinimas" ir nustatome laiką - 40-45 minutes.

Patiekiant kiekvieną patiekalą galima papuošti šviežiomis žolelėmis ir 1 valg. l grietine.

Kaip virti grybus iš sviesto ir makaronų

Dėl išsamiai aprašyto žemiau aprašyto recepto, jūs išmoksite virti grybus iš makaronų.

• Vanduo - 2 L;
• Virta sviestinė žuvis - 400 g;
• Bulvės - 3 vnt .;
• Makaronai - 80–100 g;
• Pomidoras - 2 vnt .;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Morkos - 1 mažas gabalėlis;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Druska, prieskoniai.

Šis virimo būdas praktiškai nesiskiria nuo tradicinio recepto.

Puode su vandeniu virkite susmulkintą sviestą apie 20-25 minutes.

Svogūnus, morkas, pomidorus ir česnaką supjaustykite mažais kubeliais ir pakepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

Kartu su bulvių kubeliais mes siunčiame keptas daržoves prie grybų ir virkite, kol beveik paruošta.

Mesti makaronus ant viryklės, kad būtų kuo mažiau šilumos, druskos, pagardinti prieskoniais ir virti iki minkštų makaronų.

Žinodami, kaip iš sviesto virti grybų grybus, įsitikinsite, kad gausite puikų pirmąjį patiekalą, kuris užims tinkamą vietą kasdieniniame ir atostogų meniu.