Kulinarijos virimas: paprastieji naminiai receptai

Miško grybai, paruošti nuoširdžiai vakarienei visai šeimai, gali paįvairinti dienos meniu ir padaryti jį maistingesnį. Ypač daug mėgsta voveraites, kurios yra gražios išvaizdos ir labai naudingos kūnui, nes yra baltymų šaltinis. Paprasti skanėstų virimo receptai praturtins kiekvienos šeimininkės patirtį, jei ji norės nustebinti ir pradžiuginti artimuosius skaniu grybų patiekalu.

Išsamus paprastų receptų su vištienos patiekalų virimo nuotraukomis aprašymas nereikalauja papildomo paaiškinimo. Tikimasi, kad pasirinksite mėgstamą variantą ir pradėsite dirbti. Peržiūrėkite namie paruoštus paprastų grybų skynimo ir skynimo receptus žiemai, taip pat išmokite virti grybus kiekvieną dieną.

Marinuoti voveraites su gvazdikėliais pagal paprastą receptą

Kas yra geriau papuošti atostogų stalą, jei ne voveraitės, marinuotos pagal paprastą receptą? Naudokite šią parinktį ir visada galėsite pasidaryti skanių ruošinių. Virimo metu grybai verdami be marinato.

• 3 kg voveraičių;
• 2,5 litro vandens;
• 4 šaukštai. l druskos;
• 2 šaukštai. l cukraus
• 2 šaukštai. l actas
• 7 vnt gvazdikai;
• 5 vnt. lauro lapai.

Marinuoti voveraites pagal paprastą namų receptą neužims daug laiko, jei laikysitės žingsnis po žingsnio aprašymo.

Paprastas voveraičių, marinuotų česnakais, receptas žiemai

Šis paprastas voveraičių marinavimo žiemai receptas yra paruoštas šiek tiek kitaip - grybai iš karto virinami marinate.

• 2 kg voveraičių;
• 1 litras vandens;
• 7 skiltelės česnako;
• 1 valgomasis šaukštas. l druskos;
• 2 šaukštelių cukraus
• 1 valgomasis šaukštas. l actas 6%;
• 3 šaukštai. l augalinis aliejus.

Paprastas patiekimas iš voveraičių patiekalo paruošimo aprašomas etapais.

1. Po valymo, cepelinai gerai nuplaunami ir paskleidžiami verdančiu vandeniu.
2. Pridedama druska ir cukrus, taip pat augalinis aliejus.
3. Virkite 20 minučių, suberkite supjaustytą česnaką, supilkite actą ir virkite 10 minučių. virš silpnos ugnies.
4. Grybai išdėstomi paruoštuose indeliuose, užpilti marinatu iki viršaus ir padengti nailono dangčiais.
5. Viršutinis dangtis su antklode, paliekamas atvėsti ir išnešamas į rūsį. Grybai bus paruošti naudoti per 15 dienų. Šis preparatas patiekiamas kaip užkandis arba iš jo galite pasigaminti salotų.

Paprastas voveraičių sūdymo šaltai žiemai receptas

Šiame paprastame voveraičių sūdymo šaltai žiemai recepte grybai termiškai neapdorojami ir sūdyti žaliai.

• 4 kg voveraičių;
• 4 šaukštai. l druskos;
• 5 krapų skėčiai;
• 6 žirniai juodųjų ir pipirų;
• 20-25 juodųjų serbentų lapai.

Paprastas voveraičių sūdymo receptas apima stiklinių indų naudojimą.

1. Iš anksto išvalykite ir nuplaukite grybus dideliu kiekiu vandens, nupjaukite kojų galiukus.
2. Sterilizuotų skardinių apačioje uždėkite švarius ir sausus serbentų lapus, taip pat vieną krapų skėtį.
3. Paskleiskite voveraites kepurėmis žemyn, kiekvieną sluoksnį užpildami druska ir pipirų žirneliais.
4. Ant viršaus uždėkite krapų skėčius, rankomis paspauskite žemyn ir padėkite krovinį taip, kad grybai leistų sultis, o sūrymas tokiu būdu užpildydavo visą stiklainį.
5. Nuimkite krovinį, uždarykite skardines plastikiniais dangčiais ir išimkite juos į rūsį. Tokie grybai yra paruošti naudoti per mėnesį. Jie gerai nuplaunami šaltame vandenyje, supjaustomi skiltelėmis, pagardinami žaliaisiais svogūnais ir alyvuogių aliejumi, patiekiami su virtomis ar keptomis bulvėmis.

Virti ikrai iš voveraičių pagal paprastą namų receptą

Paprastas ikrų paruošimas iš voveraičių žiemai yra geras tiems, kurie mėgsta gaminti pikantiškus pyragus. Šie ikrai tinka kaip pyrago, pyrago, blynų ir kt. Įdaras.

• 2 kg virtų voveraičių;
• ½ šaukšto l druskos;
• Augalinis aliejus;
• 5 svogūnų galvutės.

Žuvienės virimas pagal paprastą naminį receptą yra aprašytas žemiau etapais.

1. Išvirtas voveraites permeskite į mėsmalę ir padėkite į gilią keptuvę.
2. Supilkite 100 ml aliejaus ir troškinkite 15 minučių. nuolat maišant.
3. Atskirame keptuvėje pakepinkite kubeliais pjaustytą svogūną iki karamelės spalvos ir suberkite į pievagrybius.
4. Druska, maišoma ir pakepinama dar 15 minučių, vėl reguliariai maišant keptuvės turinį.
5. Įdėkite ikrus į sterilius 0,5 l talpos stiklainius, uždarykite sandarius nailono dangčius ir atvėsinkite.
6. Tokį patiekalą galima vartoti iškart atvėsus, kaip sumuštinio masę, arba pridėti kaip garnyrą prie keptų bulvių ar virtų ryžių.

Paprastas grybų ikrų receptas iš voveraičių su morkomis ir saldžiaisiais pipirais

Paprastas grybų ikrų paruošimo iš voveraičių receptas padės kiekvienai namų šeimininkei skaniai ir sočiai patiekti savo namų ūkį. Jis gali būti naudojamas kaip užkandis arba kaip sumuštinis užkandžių metu.

• 1,5 kg virtų voveraičių;
• Po 500 g svogūnų ir šviežių pomidorų;
• 300 g morkų ir saldžiųjų pipirų;
• 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus;
• 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų;
• 5 žirniai saldžiųjų prieskonių;
• 1 valgomasis šaukštas. l cukraus
• Druska pagal skonį.

Paprastas voveraičių paruošimo žiemai ikrų pavidalu receptas yra paskirstomas etapais.

1. Susmulkinkite bandeles blenderiu arba smulkinkite.
2. Svogūną ir saldžius pipirus nulupkite, supjaustykite kubeliais.
3. Po valymo morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės, pomidorus supjaustykite kubeliais.
4. Kepkite svogūną svieste pirmiausia iki minkšto, tada sudėkite morkas ir pakepkite 5–7 minutes.
5. Įberkite pipirų ir pomidorų kubelius, troškinkite 10 minučių. virš silpnos ugnies.
6. Grybus perkelkite į daržoves, viską išmaišykite ir troškinkite 40 minučių, retkarčiais pamaišydami, kad nesudegtų.
7. Įberkite druskos, suberkite cukrų, maltus pipirus, pipirų gabaliukus ir troškinkite 20 minučių.
8. Kiaušinius paskirstykite į sterilizuotus stiklainius, uždenkite ir padėkite sterilizuotą į karštą vandenį. Sterilizacijos laikas yra 20 minučių nuo vandens virimo momento.
9. Suvyniokite dangčius, pašildykite, kol visiškai atvės, ir ištraukite į rūsį.

Paprastas voveraičių sriubos su bulvėmis receptas

Niekada neturėtų būti pamiršti virimo pirmieji kursai šeimos nariams. Mes siūlome paprastą voveraičių sriubos receptą, kuris skoniu ir aromatu pranoks visus kitus naminius patiekalus.

• 500 g šviežių voveraičių;
• 2 morkos ir svogūnai;
• 5 bulvės;
• 1 valgomasis šaukštas. l manų kruopos;
• 3,5 litro vandens;
• Druska pagal skonį;
• Sviestas - kepimui;
• Grietinė - skirta patiekti.

1. Grybai gerai išvalomi, nuplaunami ir supjaustomi mažais gabalėliais.
2. Paskleiskite verdančiu vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių, nuolat pašalindami putas nuo paviršiaus.
3. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais ir supilkite į grybus.
4. Supjaustyti svogūnai kepti svieste, kol jie pagels.
5. Po valymo morkos trinamos ant smulkios trintuvės ir atskirai pakepinamos aliejuje, kol suminkštės.
6. Kai tik bulvės užvirusios, jos prideda svogūnų ir morkų bei druskos pagal skonį.
7. Nedideliame sriubos kiekyje išverdama manų kruopos, sulaužant gabalus ir supilama į sriubą.
8. Sumaišykite ir leiskite virti 7 minutes. virš silpnos ugnies.
9. Patiekdami, į kiekvieną patiekimo lėkštę supilkite 1 valg. l grietinės (nebūtina).