Kaip virti voveraites orkaitėje: paprasti receptai

Žydinčių grybai Rusijos virtuvėje visada buvo vertinami dėl didelio baltymų ir maistinių medžiagų kiekio. Šiuos vaisius galima virinti, kepti, troškinti, sūdyti ir marinuoti. Tačiau ypač vertinamos orkaitėje keptos voveraitės.

Norėdami nudžiuginti artimuosius skaniu skanėstu, pasidėkite šventinį stalą ar tiesiog paįvairinkite dienos meniu, patikrinkite paprastus ir patikrintus patiekalų gaminimo patiekalus su cepelinomis orkaitėje.

Orkaitė su bulvėmis ir voveraitėmis orkaitėje

Jei manote, kad tai yra skanu, greita ir naudinga maitinti jūsų šeimą, atkreipkite dėmesį į bulvių su cepelinomis keptų orkaitėje receptų receptą.

• 1 kg bulvių;
• 700 g voveraičių;
• 4 svogūnai;
• Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• Alyvuogių aliejus;
• 200 ml majonezo;
• 1 žiupsnelis muskato riešuto (malto);
• 2 šaukštai. l kapotų petražolių;
• 2 šaukštai. l krekeriai.

Ruošiame bulves su voveraitėmis, keptomis orkaitėje pagal receptą su nuotrauka, tai padės jaunoms namų šeimininkėms susidoroti su procesu:

Orkaitėje keptos voveraičių receptas grietinėje

Žuvienės grietinėje, keptos orkaitėje - skanus maisto gaminimo variantas. Toks skanėstas gali būti pasiūlytas svečiams, kurie bus patenkinti nuostabiu skoniu.

• 1 kg voveraičių;
• 5 svogūnų galvos;
• 300 ml grietinės;
• Augalinis aliejus;
• 2 skiltelės česnako;
• Druska pagal skonį.

Žydinčių bandelių kepimo grietinėje receptas, keptas orkaitėje, turėtų būti ruošiamas etapais.

1. Po išankstinio valymo, žalumynus supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Įdėkite į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite 15 minučių, nuolat maišydami, kad nesudegtų.
3. Suberkite pjaustytą svogūną į pusę žiedus, toliau kepkite 5–7 minutes. virš silpnos ugnies.
4. Sumaišykite grybus ir svogūnus, druską pagal skonį ir sudėkite į formą arba specialias porcijas, kurios paprastai naudojamos juliennei gaminti.
5. Grietinę sumaišykite su susmulkintu česnaku, supilkite į formą ir dėkite į karštą orkaitę.
6. Kepkite 180 ° C temperatūroje maždaug 30 minučių.
7. Patiekite tik karštą.

Orkaitėje kukurūzų vištienos krūtinėlės

Kepti cepelinus orkaitėje su vištiena ir grietine yra paprastas dalykas. Patiekalas tikrai pasirodys švelnus, sultingas ir kvapnus. Virimui galite pasiimti bet kurią vištienos dalį: būgnelius, sparnelius, krūtinę ar šlaunis.

• 700 g vištienos krūtinėlės;
• 800 g virtų voveraičių;
• 300 ml grietinės;
• 200 g „rusiško“ sūrio;
• 50 g sviesto;
• 4 svogūnų galvutės;
• 3 skiltelės česnako;
• Druska pagal skonį;
• 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų.

Žuvienės su grietine, keptos orkaitėje, ruošiamos pagal žemiau aprašytus veiksmus.

1. Virti grybai supjaustomi plonais griežinėliais ir išdėstomi karštoje keptuvėje su sviestu.
2. Kepkite iki aukso rudos spalvos, druskos ir pipirų pačioje pabaigoje.
3. Vištienos krūtinėlė plaunama po čiaupu, taip pat supjaustoma griežinėliais ir sutepama trupučiu druskos ir maltų pipirų.
4. Gilios formos dugnas sutepamas aliejumi, pirmiausia išdėstoma mėsa, tada grybai.
5. Ant viršaus išdėstomas svogūnų sluoksnis, supjaustytas į vidutinio storio žiedus.
6. Česnakai, tarkuoti ant smulkios tarkos, sumaišomi su grietine ir tarkuotu sūriu.
7. Gerai plaka šluotele ir išsilieja svogūno paviršiuje.
8. Indas dedamas į orkaitę, pašildytą iki 180 ° C ir kepamas 40-50 minučių, atsižvelgiant į mėsos pasirengimą.
9. Paruoštas patiekalas išdėstomas dalimis su dalimis, kad sluoksniai nesimaišytų.

Orkaitėje keptos voveraitės su vištienos sparneliais, kepamos puoduose orkaitėje

Indai iš voveraičių, kepamų puoduose orkaitėje, vis dar neprarado savo populiarumo. Paruošti tokį patiekalą yra gana paprasta, visus ingredientus turėtumėte sudėti į puodus ir dėti į orkaitę.

• 800 g voveraičių;
• 500 g vištienos sparnelių;
• 4 svogūnai;
• 300 ml pieno riebalų;
• 1,5 šaukšto. l miltai;
• 150 g kieto sūrio;
• Augalinis aliejus;
• Druska pagal skonį;
• 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų.

1. Virtas voveraites supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Vištienos sparnelius gerai nuplaukite vandenyje, sumaišykite su grybais, druska pagal skonį ir pipirais.
3. Suberkite svogūną, susmulkintą per pusę žiedus ir tarkuotą sūrį ant smulkios trintuvės.
4. Išmaišykite, sutepkite puodus ir sudėkite į juos visus ingredientus.
5. Sumaišykite pieną ir kvietinius miltus, plaktuvu sutrinkite plakiklius, supilkite į puodus ir uždenkite.
6. Kepame puodus su voveraitėmis orkaitėje 40-50 minučių. esant 180 ° C temperatūrai.

Orkaitėje keptos voveraitės su sūriu

Orkaitėje keptos voveraitės su sūriu bus nepamirštamas skanumas visai jūsų šeimai. Šis patiekalas patiekiamas kaip garnyras, karštas ar šaltas užkandis.

• 1 kg grybų;
• 100 g gelio;
• 200 g kieto sūrio;
• Druska pagal skonį;
• 5 skiltelės česnako;
• 100 ml grietinės.

1. Po išankstinio apdorojimo supjaustykite skiltelėmis vaisių kūnus.
2. Česnako skilteles nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
3. Kietąjį sūrį sumalkite ant trintuvės su didelėmis drožlėmis.
4. Įkaitinkite sviestą keptuvėje, sudėkite grybus su česnaku.
5. Druska ir, nuolat maišant, kepama ant vidutinės ugnies 15 minučių.
6. Dėkite ant kepimo skardos, supilkite grietinę, šaukštu išlyginkite per visą paviršių ir pabarstykite dideliu kiekiu sūrio.
7. Įdėkite į orkaitę 20 minučių. ir kepti 180 ° C temperatūroje.

Orkaitėje keptos voveraitės ir malta troškintuvė

Orkaitėje kepta voveraitės užkepėlė su malta mėsa yra puikus pasirinkimas ne tik šeimos vakarienei, bet ir atostogų susibūrimams. Tokiu patiekalu galite maitinti savo artimuosius ir draugus.

• 1 kg voveraičių;
• 500 g maltos mėsos (geriausia kiaulienos);
• 4 kiaušiniai
• 200 g kieto sūrio;
• 3 svogūnai;
• 2 švieži pomidorai;
• Augalinis aliejus;
• 150 ml majonezo;
• Druska pagal skonį;
• 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų.

1. Svogūnus nulupkite ir padalykite į 2 lygias dalis.
2. Grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio storio plokštelėmis.
3. Kepkite aliejuje su ½ dalies susmulkintų svogūnų iki aukso rudos spalvos.
4. Sumaišykite maltą mėsą su antrąja svogūno dalimi, gerai išmaišykite ir suformuokite kotletus.
5. Kepkite į nedidelį paraudimą iš abiejų pusių, sandariai išklokite iš anksto suteptu pelėsiais.
6. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais, įpilkite šiek tiek druskos, pabarstykite maltais pipirais.
7. Ant viršaus uždėkite grybų su svogūnais sluoksnį ir gausiai pabarstykite rupiu susmulkintu sūriu.
8. Kiaušinius plakite šluotele, sumaišykite su majonezu, druska ir vėl plakite.
9. Supilkite padažą ant ruošinio ir dėkite kepti į karštą orkaitę, įkaitintą iki 190 ° C.
10. Kepkite apie 30–40 minučių. iki aukso rudos spalvos.

Orkaitėje keptos voveraitės su daržovėmis

Šeimoms, kurios laikosi vegetariško maisto gaminimo stiliaus, siūlome receptą, kaip cepelinus virti orkaitėje.

• 1 kg virtų voveraičių;
• 300 g morkų, bulvių ir svogūnų;
• 4 vnt Pomidorai
• 5 skiltelės česnako;
• 200 ml majonezo;
• Druska pagal skonį;
• 2 šaukštai. l sojos padažas;
• Prieskoniai - pagal jūsų skonį.

Žydinčių grybų geriau kepti orkaitėje naudojant „rankovę“, tai padės išsaugoti visas vaisinių kūnų ir daržovių maistines savybes.

1. Grybus supjaustykite griežinėliais, nulupkite bulves, svogūnus, morkas ir česnaką.
2. Bulves supjaustykite žiedais, morkas supjaustykite kubeliais, svogūną perpjaukite pusžiedžiais, česnaką smulkiai supjaustykite peiliu.
3. Viską sumaišykite į vieną gilų dubenį, supilkite padažą, druską ir mėgstamus prieskonius.
4. Viską gerai išmaišykite ir palikite 30 minučių marinuoti.
5. Pomidorus supjaustykite kubeliais, sudėkite į didžiąją dalį ir atsargiai viską sudėkite į kepimo „rankovę“.
6. Pririškite galus iš abiejų pusių, dėkite ant kepimo skardos ir dėkite į šaltą orkaitę.
7. Įjunkite laikmatį 60 minučių, nustatydami temperatūrą iki 180 ° С. Toks patiekalas patiekiamas kaip savarankiškas arba kaip priedas prie mėsos.