Kaip virti voveraites: namų receptai

Paprastai įpusėjus grybų sezonui kyla klausimas: kaip virti voveraites, be marinavimo ir užšaldymo. Ir, žinoma, pirmiausia daugelis imami kepti vaisių kūnus, pridedant daržovių, grietinės ir grietinėlės.

Kaip aš galiu virti voveraites, kad patiekalas nustebintų ir nudžiugintų namų ūkį jų skoniu? Verta pasakyti, kad iš šių vaisinių kūnų galima paruošti troškinius, salotas, sriubas, julienne ir troškinius. Grybai gali būti naudojami bet kokia forma: švieži, džiovinti, sušaldyti ir netgi marinuoti.

Siūlomi namų receptai padės namų šeimininkėms pasirinkti variantą, parodantį, kaip virti voveraičių grybus. Svarbiausia, kad būtų visi virimui reikalingi ingredientai ir noras padaryti kulinarinį šedevrą.

Kaip virti keptus voveraičių grybus su česnakais

Kaip virti keptus voveraičių pievagrybius ir maitinti šeimą? Naudokite paprastą virimo receptą ir nustebinkite, koks jis skanus.

• Žvakidės - 1 kg;
• Augalinis aliejus - 100 ml;
• Druska ir juodieji pipirai - pagal skonį;
• Česnako skiltelės - 3 vnt.

Receptas, kaip virti voveraites namuose, aprašomas etapais.

1. Gvazdikėliai nuvalomi, nuplaunami ir supilami į verdantį vandenį.
2. Virinama 15 minučių. užvirę ir palikite kurį laiką nusausinti.
3. Kauliukus dėkite į sausą keptuvę ir kepkite, kol išgaruos skystis.
4. Supilkite aliejų, išmaišykite ir kepkite toliau iki aukso rudos spalvos.
5. Druska, pipirai ir suberkite susmulkintą česnaką.
6. Išmaišykite ir virkite dar 5 minutes.

Dabar, žinodami, kaip virti keptas voveres, galite eksperimentuoti ir susikurti savo receptus.

Kaip virti juodas voveres su majonezu

Šis mažai žinomas valgomasis grybas savo skoniu nesiskiria nuo paprastos lapės. Kaip virti juodąsias voveraites kepant?

• Juodosios voveraitės - 600 g;
• Bulvės - 300 g;
• Majonezas - 3 šaukštai. l .;
• Sviestas - 100 g;
• Druska pagal skonį;
• Provanso žolelės - 1 šaukštelis.

Receptas, kaip suprasti, kaip virti voveraičių grybus, aprašomas etapais.

1. Grybus nulupkite, nuplaukite ir supilkite į verdantį pasūdytą vandenį.
2. Virinama 15 minučių, leiskite atvėsti ir nusausinkite, supjaustykite skiltelėmis.
3. Įdėkite į keptuvę, kurioje šiek tiek sviesto jau ištirpo, pakepkite 20 minučių.
4. Įpilkite šiek tiek druskos, įpilkite Provanso žolelių ir sumaišykite.
5. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais kubeliais.
6. Druską pagal skonį ir dėkite į atskirą keptuvę, kepkite antroje sviesto pusėje iki vidutinės ugnies aukso rudos spalvos.
7. Vienoje keptuvėje sumaišykite grybus ir bulves, įpilkite majonezo, išmaišykite.
8. Uždenkite ir troškinkite 5–7 minutes.

Kaip virti voveraičių grybus, keptus grietinėje su vynu

Kepti grybai su grietine yra daugeliui populiariausių patiekalų. Kaip virti voveraites, keptus grietinėje, kad jie būtų skanūs ir sveiki visai šeimai?

• Žvakidės - 1 kg;
• Pusiau sausas baltas vynas - 1,5 šaukšto .;
• Grietinė - 1,5 šaukštai .;
• Sviestas - 3 šaukštai. l .;
• Kietasis sūris - 200 g;
• Malti pipirai raudoni ir juodi - ½ šaukštelio;
• Druska pagal skonį.

Kaip virti voveraites su grietine, aprašyta etapais pateiktame recepto aprašyme.

1. Grybus nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į karštą keptuvę su tirpintu sviestu.
2. Kepkite ant vidutinės ugnies 10 minučių, supilkite baltąjį vyną, išmaišykite ir troškinkite 5 minutes.
3. Druska pagal skonį, įpilkite pipirų, suberkite tarkuotą sūrį ant rupios trintuvės ir supilkite grietinę.
4. Išmaišykite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite, kol skystis išgaruos.
5. Patiekite su baltos duonos kotletukais, suteptais sviestu.

Galimybė paruošti voveraites su svogūnais

Kitas variantas, kaip virti voveraites su svogūnais, turi savo privalumų: daržovė patiekalui suteiks šiek tiek pikantiškumo ir saldumo. Be to, malonu virti keptas voveres su svogūnais, pakanka jas tiesiog supjaustyti ir pakepti.

• Marinuotos voveraitės - 700 g;
• Svogūnas - 4 galvos;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
• Druska pagal skonį;
• Citrinų sultys - 3 šaukštai. l .;
• Laiškinis česnakas - 1 krūva.

Kaip virti voveraites su svogūnais, žingsnis po žingsnio pasakys.

1. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais, įdėkite pusę į pašildytą augalinį aliejų ir pakepkite iki malonios gelsvos spalvos.
2. Marinuotus grybus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir suberkite į svogūną.
3. Įjunkite ugnį į vidutinį režimą, kepkite grybus 10 minučių.
4. Įpilkite druskos, jei reikia, tada pipirus ir pridėkite likusį svogūną.
5. Išmaišykite, uždenkite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir kepkite 5–7 minutes.
6. Įmeskite susmulkintus žaliuosius svogūnus, supilkite citrinos sultis, išmaišykite ir palikite 5 minutes po uždarytu dangčiu.

Kaip greitai ir skaniai paruošti šviežias voveres su pomidorų pasta

Kaip virti šviežias voveraites, kad gautumėte kvapnų, skanų ir tenkinantį patiekalą? Iš tokių vaisinių kūnų galite padaryti nuostabų vaizdą, kepdami juos daržovėmis.

• Šviežios voveraitės - 700 g;
• Varpiniai pipirai ir svogūnai - po 200 g;
• Vanduo - 2 šaukštai .;
• Pomidorų pasta - 200 ml;
• Česnako skiltelės - 2 vnt .;
• Alyvuogių aliejus - 5 šaukštai. l .;
• Sausas raudonasis vynas - 3 šaukštai. l .;
• Kukurūzų miltai - 1,5 šaukšto. l .;
• Petražolės - 1 krūva;
• Druska pagal skonį.

Kaip greitai ir skaniai paruošti voveraites, aprašyta šiame recepte.

1. Svogūnai, česnako skiltelės ir paprikos nulupami, supjaustomi kubeliais ir kepti aliejuje 10 minučių. virš vidutinės ugnies.
2. Po išankstinio valymo grybai supjaustomi griežinėliais, išdėstomi daržovėms ir kepti 10 minučių. virš silpnos ugnies.
3. Pridedamas vynas, 1 valgomasis šaukštas. vanduo, pomidorų pasta ir druska, sumaišykite, įjunkite vidutinę ugnį ir troškinkite 10 minučių.
4. Likęs vanduo sumaišomas su miltais, išplakamas ir supilamas į grybus.
5. Nuolat maišant kepti 10 minučių. ant silpnos ugnies dedama pjaustytų petražolių.
6. Ugnis išjungiama, kepsnys paliekamas ant viryklės dar 5–7 minutėms, kad reikalautų.

Kaip virti voveraites lėtoje viryklėje: receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Kepant grybus, daugelis namų šeimininkių naudojasi namų „pagalbininku“ - lėta virykle. Kaip virti voveraites lėtoje viryklėje, kad visi jūsų namų ūkiai būtų patenkinti patiekalu?

• Šviežios voveraitės - 700 g;
• Grybų sultinys - 500 ml;
• Grikių kruopos - 300 g;
• Svogūnas - 4 galvos;
• Česnako skiltelės - 5 vnt .;
• Sviestas - 50 g;
• Druska pagal skonį.

Mes siūlome receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, kuriose aiškiai parodyta, kaip virti voveraites lėtoje viryklėje.

Kaip virti šaldytas voveraites: salotų receptas

Kaip virti voveraičių grybus salotų pavidalu, kad papuoštumėte šventinę šventę? Dėl šios parinkties geriau pasiimti šaldytus vaisinius kūnus. Paruošti salotas yra paprasta ir pakankamai greita, svarbiausia, kad visi ingredientai būtų po ranka.

• Šaldytos voveraitės - 700 g;
• Bulvės - 6 vnt .;
• Sviestas - kepimui;
• Kiaušiniai - 5 vnt .;
• Raudonasis svogūnas - 2 galvos;
• Marinuoti agurkai - 3 vnt .;
• Majonezas - 200–250 ml;
• Petražolės - 1 krūva.

Kaip virti šaldytas voveraites, išsamiai aprašyta recepte.

1. Bulvė virinama „uniformoje“, atvėsta ir sutrinama ant trintuvės su dideliais padalijimais.
2. Po atitirpinimo grybai supjaustomi gabalėliais, išdėstomi sausoje keptuvėje ir kepti, kol skystis visiškai išgaruos.
3. Įvesta 2 šaukštai. l sviesto, pridedama druskos ir masė toliau kepama iki aukso rudos spalvos.
4. Kietai virti kiaušiniai nulupami, supjaustomi, supjaustomi raudonieji svogūnai ir agurkai.
5. Giliame salotų dubenyje visi paruošti ingredientai išdėstomi sluoksniais, išteptais majonezu.
6. Produktų sluoksniai išdėstomi atsitiktine tvarka, tačiau kiaušiniai turėtų būti viršutinis sluoksnis.
7. Salotos dedamos į šaldytuvą, o prieš patiekiant papuošiamos pjaustytomis petražolėmis.

Kaip virti kotletus iš šviežių arba džiovintų voveraičių su malta mėsa

Gaidžius galima kepti su malta mėsa, kuri patiekalui suteiks sotumo ir maistingumo. Žinodami, kaip virti keptus voveraites su grybais, pridedant maltos mėsos, galite padaryti kotletus skanius šeimos vakarienei.

• Žvakidės - (šviežios - 500 g, džiovintos - 150 g);
• Malta mėsa - 400 g;
• Švieži pomidorai - 2 vnt .;
• Svogūnai - 2 vnt .;
• Kietasis sūris - 100 g;
• Majonezas - 150 ml;
• Druska ir juodieji pipirai - pagal skonį;
• Augalinis aliejus.

Kaip virti voveraites su malta mėsa, galite rasti šiame žingsnis po žingsnio recepte.

1. Po valymo nuplaukite ir supjaustykite šviežius grybus į kubelius, nulupkite ir supjaustykite svogūną. Jei naudojami džiovinti grybai, jie turi būti mirkomi iki patinimo, tada išspausti ir toliau elgtis pagal receptą.
2. Kepkite grybus augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos, tada įpilkite pusę svogūno ir toliau kepkite 10 minučių.
3. Į maltą mėsą įpilkite antrosios smulkinto svogūno dalies, druskos, pipirų ir išmaišykite.
4. Rankomis suformuokite bet kokio dydžio kotletus, apkepkite aliejuje iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos.
5. Sudėkite į riebalais išteptą kepimo skardą, ant viršaus paskirstykite apskritimais supjaustytus šviežius pomidorus.
6. Į viršų su grybais ir svogūnais išplakite kiaušinius su majonezu, druska ir supilkite ant kotletų ir grybų.
7. Pabarstykite tarkuotu sūriu ant rupios trintuvės ir nusiųskite į pašildytą orkaitę.
8. Kepkite 200 ° C temperatūroje 30–40 minučių.
9. Patiekite su bulvių koše, makaronais, bulguru ir kitais grūdais.

Kaip virti sausą voveraičių sriubą su bulvėmis ir svogūnais

Kad sausa grybų sriuba būtų skani, ją reikia virti žinant. Kaip virti sausas voveres, kad visi jūsų namų ūkiai mėgautųsi apetitą teikiančiu ir patenkinamu pirmuoju patiekalu.

• Žvakidės - 70 g;
• Bulvės - 7 vnt .;
• Svogūnai - 2 vnt .;
• Morkos - 1 vnt .;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Vanduo - 2 L;
• Grietinė - patiekimui;
• Krapai ir (arba) petražolės;
• Druska pagal skonį.

Kaip virti voveraičių grybus, aprašyta pridedamame recepte.

1. Šermukšniai gerai nuplaunami ir 20 minučių užpilami šiltu vandeniu.
2. Vanduo nutekėja, grybai nuplaunami ir vėl pripildomi vandens tiek, kad jis juos uždengtų.
3. Bulvė nulupta, nuplaunama ir supjaustoma kubeliais, užpilama 2 litrais vandens.
4. Virinama iki suminkštėjimo, pabaigoje paskaninama pagal skonį.
5. Svogūnas susmulkinamas, pakepinamas aliejuje iki rožinio atspalvio, dedamos supjaustytos morkos ir vėl pakepinamos.
6. Grybai susukami rankomis (vanduo neišpilamas), dedami į daržoves ir keletą minučių pakepinami ant minimalaus karščio.
7. Įpilkite į 1 valg. vanduo, likęs nuo grybų, ir troškintas 15 minučių. iki visiško skysčio išgaravimo.
8. Keptuvės turinys išdėstomas keptuvėje, supilamas ir užvirinamas.
9. Išjunkite ugnį, suberkite susmulkintus žalumynus ir po 20 minučių. patiekiama su grietine.

Kaip gaminti džiovintą voveraičių sriubą su vermišeliais ir sūriu

Šiai sriubai taip pat geriau naudoti džiovintas voveraites. Kaip virti džiovintas voveres, kad būtų skanus ir kvapnus pirmasis patiekalas?

• Džiovintos voveraitės - 70 g;
• 1 vnt. svogūnai ir morkos;
• Česnako skiltelės - 2 vnt .;
• Vermicelli - 50 g;
• Perdirbtas grietinėlės sūris - 100 g;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Vanduo - 2 L;
• Druska pagal skonį;
• Lauro lapas - 1 vnt .;
• Juodųjų pipirų žirniai - 5 vnt .;
• Petražolės ir (arba) krapai.

Kaip teisingai virti džiovintas voveraites, aprašyta žemiau etapais.

1. Grybus gerai nuplaukite ir per naktį pamirkykite šaltame vandenyje.
2. Į tą patį vandenį (apie 2 l) įdėkite grybus, kad jie būtų virti 20 minučių.
3. Iš morkų ir svogūnų pakepinkite augaliniame aliejuje.
4. Sudėkite daržoves į pievagrybius, virkite 5 minutes.
5. Aliejuje, kuriame buvo keptos daržovės, pakepinkite vermišelius, supilkite į sriubą.
6. Leiskite virti 5–7 minutes ir suberkite į gabalus supjaustytą grietinėlės sūrį.
7. Išmaišykite ir virkite, kol visiškai ištirps.
8. Pridėti česnako skilteles, susmulkintas peiliu, lauro lapą ir pipirų gabaliukus.
9. Leiskite virti 3–5 minutes. ir išjunkite ugnį, palikdami sriubą ant viryklės reikalauti.
10. Patiekdami į kiekvieną lėkštę įpilkite pjaustytų žalumynų papuošimui.

Žinodami, kaip teisingai virti voveraites, galite organizuoti išsamią vakarienę visai šeimai.

Kaip virti voveraites kiaušiniuose ir grietinėlėje

Kaip virti voveraites grietinėlėje, kad galėtumėte gydyti svečius prie šventinio stalo?

• Žvakidės - 1 kg;
• Kremas - 300 ml;
• Kiaušiniai - 2 vnt .;
• Česnako skiltelės - 5 vnt .;
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
• Druska pagal skonį;
• Augalinis aliejus;
• Krapų žalumynai - 10 šakų.

Receptas su nuotrauka parodys, kaip virti voveraites su grietinėle.

1. Nuplauti grybai supjaustomi gabalėliais ir išdėstomi keptuvėje, įkaitintoje su augaliniu aliejumi.
2. Įpilama druska, malti pipirai, grybai sumaišomi ir kepti iki aukso rudos spalvos.
3. Ruošiamas grietinėlės įdaras: žalumynai smulkiai supjaustomi, derinami su susmulkintu česnaku, kremas pilamas ir gerai išmaišomas.
4. Kiaušiniai plakami plaktuvu, sujungiami su kreminiu įdaru ir vėl plakami.
5. Grybai siunčiami į kreminį padažą, masė maišoma iki vientisos masės.
6. Jis išdėstomas giliai, sutepamas aliejumi ir siunčiamas į pašildytą orkaitę.
7. Kepkite 180 ° C temperatūroje 30 minučių.
8. Patiekdamas patiekalas apibarstomas smulkintais krapais ir iškart patiekiamas ant stalo.