Patiekalai iš grybų, bulvių ir mėsos

Bulvės, virtos su mėsa ir grybais, yra puikus garnyras ir kartu pagrindinis mėsos patiekalas. Šis kulinarinis šedevras atrodys gana išskirtinai ne tik ant kasdienio stalo, bet ir ant atostogų stalo. Patiekalo skonis ir tinkamumas atrodo tikrai prašmatnus, kad laižote pirštus!

Yra daugybė bulvių su mėsa ir grybais gaminimo receptų, tačiau pasirinkę tik vieną iš siūlomų variantų galite ne tik pamaitinti, bet ir nustebinti artimuosius.

Kaip virti bulves su grybais ir mėsa, kad patiekalas būtų dienos gardėsis? Viskas priklausys nuo ingredientų kokybės, taip pat nuo to, kiek buvo laikomasi paruošimo taisyklių.

Kaip keptuvėje virti bulves, pakepintas su grybais, mėsa ir žolelėmis

Pirmiausia keptuvėje paruoškite keptas bulves su mėsa ir grybais. Receptas yra toks paprastas, kad bet kuris paauglys, galintis laikyti rankose virtuvės įrangą, gali su ja susitvarkyti.

• 400 g mėsos (galite kiaulienos);
• 700 g nuluptų bulvių;
• 500 g grybų;
• 5-6 str. l rafinuotas aliejus;
• 3 šaukštai. l sviestas;
• Druska - pagal skonį ir kapotų žalumynų.

Bulvės, keptos su mėsa ir grybais, keptuvėje, paruoštos etapais.

Keptų bulvių receptas keptuvėje su mėsa, grybais, svogūnais ir grietine

Nėra nieko skaniau ir geriau už bulvių derinį su grybais ir mėsa keptuvėje. Bet jei patiekalas praskiedžiamas grietine, gausite kulinarinio tobulumo viršūnę. Galite neabejoti, kad jūsų namų ūkyje patiks toks skanus patiekalas.

• 400 g mėsos (gali būti ir vištienos);
• 500 g virtų grybų;
• 700 g bulvių;
• 3 svogūnai;
• 200 ml grietinės;
• Augalinis aliejus;
• Druska ir malti juodieji pipirai.

Laikykitės keptų bulvių su mėsa, grybais ir grietine kepimo recepto - nesigailėsite!

1. Mėsą nuplaukite, paglostykite popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte skysčio perteklių, supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į karštą keptuvę su 3 valg. l aliejai.
2. Kepkite ant stiprios ugnies 5-7 minutes. ir pristatykite į juosteles supjaustytus grybus.
3. Kepkite 10 minučių. ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami medine mentele.
4. Nulupkite bulves ir svogūnus, supjaustykite kubeliais (mažesnius svogūnus), sudėkite į atskirą karštą keptuvę su sviestu ir 20 minučių pavirkite, pirmiausia ant vidutinės ugnies, tada perjunkite iki minimumo.
5. Sudėkite svogūnus ir bulves į pievagrybius ir mėsą, druską, pipirus, išmaišykite ir supilkite grietinę.
6. Uždenkite ir kepkite 5-7 minutes ant silpnos ugnies.
7. Išjunkite ugnį, keptuvę su patiekalu palikite ant viryklės dar 5 minutes.
8. Patiekdami (nebūtina), papuoškite smulkintais krapais ar petražolėmis.

Orkaitėje keptos bulvės su mėsa, sūriu ir marinuotais grybais

Krosnyje keptos bulvės su mėsa ir grybais - patiekalas su puikiu produktų deriniu. Ir jei virimo metu pridėsite kieto arba lydyto sūrio, tada auksinė sūrio pluta padarys visą patiekalą maistingą ir patenkintą.

• 500 g kiaulienos ir marinuotų grybų;
• 1 kg bulvių;
• 3 svogūnai;
• Sviestas;
• 100 ml majonezo ir 50 ml vandens;
• 200 g sūrio;
• 3 šaukštai. l sojos padažo, pagardinta mėsa ir 3 valg. l actas - marinatui;
• Mėgstamiausi prieskoniai ir druska pagal skonį.

Savo kulinarijos knygoje parašykite mėsos su bulvėmis, grybais ir sūriu kepimo receptą - neliksite nusivylę.

1. Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Perkelkite į didelį dubenį ir užpilkite marinatu: sojos padažu, pagardintu mėsa ir actu, palikite 3 valandoms šaldytuve.
3. Bulves ir svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite žiedais.
4. Formą sutepkite sviestu, sudėkite susmulkintų bulvių, po to mėsos gabalus.
5. Ant mėsos sudėkite svogūnų žiedus ir tada į juosteles supjaustytą grybų sluoksnį.
6. Majonezą sumaišykite su vandeniu, įberkite druskos ir mėgstamų prieskonių, plakite šluotele.
7. Supilkite formos turinį ir dėkite į įkaitintą iki 180 ° С orkaitę.
8. Kepkite 40 minučių, išimkite formą, ant viršaus sutarkuokite tarkuoto sūrio sluoksnį ir vėl 20 minučių padėkite į orkaitę, sumažindami temperatūrą iki 150 ° C.

Bulvių receptas su mėsa, grybais, sūriu ir česnakais

Bulvės, virtos su mėsa, grybais, sūriu ir česnakais, daugelis laiko populiarų patiekalą Rusijos virtuvėje, ko negalima padaryti švenčių dienomis.

• 500 g kiaulienos;
• 200 g kieto sūrio;
• 400 g grybų;
• 8 vnt bulves;
• 3 vnt svogūnai;
• 4 skiltelės česnako;
• 100 ml majonezo;
• Druska ir malti juodieji pipirai.

Bulvės su mėsa ir grybais, keptos orkaitėje po sūrio plutele, visiems patiks.

1. Bulvės ir svogūnai nulupami: svogūnai supjaustomi pusžiedžiais, bulvės - apskritimais.
2. Bulvės sumaišomos su majonezu ir prieskoniais, pridedamos ir sumaišomos.
3. Mėsa supjaustoma riekelėmis ir supjaustoma mediniu plaktuku.
4. Pyragai ir lazdelės iš abiejų pusių ir paliekami kelioms minutėms.
5. Grybai supjaustomi griežinėliais ir kepti sausoje keptuvėje 3-5 minutes.
6. Formos dugnas sutepamas majonezu, sumaišytu su susmulkintu česnaku; pirmiausia išdėliojamos bulvės.
7. Ant jo išklojami mėsos gabaliukai, tada į jį dedami svogūnai, majonezas.
8. Grybai klojami ant majonezo, sutepami majonezu ir klojamas kitas bulvių sluoksnis.
9. Viskas uždengiama folija ir dedama į orkaitę, kepama 40 minučių. esant 180 ° C.
10. Tada folija nuimama, paplotėlio viršus apibarstomas tarkuoto sūrio sluoksniu ir dedamas į orkaitę.
11. Kepkite 20 minučių. 150 ° C temperatūroje ir patiekiama karšta prie stalo.

Bulves su mėsa, pomidorais, marinuotais agurkais ir grybais lėtai virkite

Daugelis pradedančiųjų namų šeimininkių verčiau naudoja lėtą viryklę, kepdamos mėsą su grybais, bulvėmis ir pomidorais. Namų „padėjėjas“ didžiąją dalį darbo atliks pats, o tai palengvins jūsų pastangas.

• 500 g kiaulienos;
• 7 vnt bulves;
• 400 g keptų grybų;
• 1 marinatas;
• 3 vnt Pomidoras
• 100 g sūrio;
• Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• Majonezas

Išmokite virti bulves su mėsa ir grybais lėtai viryklėje iš nuoseklaus recepto.

1. Kiaulieną supjaustykite griežinėliais, įjunkite lėtą viryklę režimu „Kepimas“ arba „Kepimas“ ir supilkite į 2 valg. l augalinis aliejus.
2. Kepkite 20 minučių, maišydami mediniu ar silikoniniu šaukštu.
3. Bulves nulupkite, supjaustykite apskritimais ir nuplaukite dideliu kiekiu vandens.
4. Įdėkite į dubenį, įpilkite druskos, pipirų ir kepkite 20 minučių tuo pačiu režimu, nemaišykite.
5. Paguldykite pakepintus grybus, tada supjaustytus agurkus ir pomidorus.
6. Į viršų su majonezu pagal skonį, įdėkite tarkuoto sūrio, uždarykite dangtį, įjunkite "troškinimo" režimą ir nustatykite laiką 40 minučių.

Kaip lėtoje viryklėje virti bulves su mėsa, svogūnais ir grybais

Bulvės su mėsa ir grybais grietinėje yra puikus pasirinkimas šventinei šventei. Keptuvė padės bet kuriai namų šeimininkei ir neleis išdžiūti ar perkepti ingredientų.

• 600 g mėsos (geriau nei kiauliena);
• 400 g virtų grybų;
• 800 g bulvių;
• 3 vnt svogūnai;
• 2 šaukštai. grietine;
• 3 šaukštai. l augalinis aliejus;
• 1 vnt lauro lapas;
• Druska ir prieskoniai pagal skonį.

Kaip virti bulves su mėsa ir grybais lėtai viryklėje, aprašyta žingsnis po žingsnio recepte.

1. Kiaulieną supjaustykite gabalėliais, nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis, grybus į juosteles.
2. Į dubenį supilkite aliejų, nustatykite režimą „Kepimas“, padėkite mėsą ir kepkite 20 minučių.
3. Sudėkite grybus, supjaustytą svogūną į pusę žiedus ir pratęskite „kepimo“ režimą dar 20 minučių.
4. Sudėkite bulves, įberkite druskos ir prieskonių, lauro lapą, išmaišykite ir supilkite grietinę.
5. Uždarykite dangtį ir skydelyje įjunkite režimą „Gesinimas“, nustatydami laiką iki 60 minučių.

Bulvių receptas su mėsa, morkomis ir grybais, keptais moliūge

Bulvės su mėsa ir grybais, virtos moliūge, įgis nepakartojamą skonį, nes visos sudedamosios dalys yra prisotintos apelsinų daržovių skoniu ir kvapu.

• 1 vidutinio dydžio moliūgo;
• 1,5 kg bulvių;
• 700 g grybų;
• 500 g kiaulienos ar jautienos;
• 4 vnt svogūnai;
• Sviestas;
• 2 vnt morkos;
• 300 ml grietinės;
• Druska

Mėsos su grybais ir bulvėmis, keptos moliūge, kepimo receptas aprašomas etapais.

1. Gerai nuplaukite moliūgą šiltame vandenyje su virtuvine kempine, nuvalykite popieriniu rankšluosčiu, nupjaukite viršutinę dalį ir pašalinkite sėklas su nedidele minkštimo dalimi.
2. Mėsą supjaustykite kubeliais, sudėkite į keptuvę ir kepkite 10 minučių. per didelę šilumą.
3. Grybus supjaustykite juostelėmis, sudėkite į mėsą ir įberkite 2 šaukštus. l sviesto, pakepkite 10 minučių nuolat maišant.
4. Bulves nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite, svogūnus ir morkas nulupkite, susmulkinkite ir apkepkite keptuvėje nedideliame kiekyje sviesto.
5. Pirmiausia įdėkite mėsą su grybais į moliūgą, įpilkite druskos, tada keletą bulvių ir svogūnų su morkomis.
6. Užpilkite grietine, moliūgą dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir aplink sudėkite nuluptas perpus supjaustytas bulves.
7. Bulves sutepkite tirpintu sviestu, druska ir kepkite karštoje orkaitėje.
8. Kepkite 60 minučių. 180 ° C temperatūroje, patiekdami, moliūgą sudėkite į gilią lėkštę ir padėkite ant stalo.

Bulvės su mėsa, svogūnais ir grybais, virtos keptuvėje

Bulvė su mėsa ir grybais, virta keptuvėje, turi savo gerbėjų, juolab kad tokį patiekalą lengva paruošti.

• 500 g kiaulienos;
• 1 kg bulvių;
• 600 g virtų miško grybų;
• 3 svogūnai;
• 2 morkos;
• Druska, paprika ir malti juodieji pipirai;
• Augalinis aliejus;
• Vanduo ar sultinys - pagal poreikį;
• 2 šaukštai. pomidorų pasta.

Bulvių su grybais ir mėsa keptuvėje receptas.

1. Kiaulieną supjaustykite gabalėliais, druska, pabarstykite paprika ir juodaisiais pipirais, sumaišykite ir palikite 20 minučių.
2. Svogūnus supjaustykite dideliais pusžiedžiais, morkas nulupkite plonomis juostelėmis.
3. Nuluptas bulves supjaustykite vidutiniais kubeliais, grybus supjaustykite juostelėmis.
4. Įkaitinkite 3 šaukštus. l aliejaus į keptuvę ir sudėkite mėsą, pakepkite 10 minučių. per didelę ugnį ir sudėti į keptuvę.
5. Į keptuvę įpilkite dar 2 šaukštus. laliejaus ir pakepinkite svogūną 5-7 minutes, kol jis taps šiek tiek minkštas.
6. Į keptuvę suberkite svogūną į mėsą ir sudėkite morkas, sumaišykite ir troškinkite 10 minučių.
7. Supilkite bulves, grybus mėsai, sumaišykite, kad mirkytumėte riebaluose ir prieskoniuose.
8. Supilkite karštą sultinį, įpilkite druskos (gerkite tiek sultinio, kiek jums patinka) ir troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies.
9. Įpilkite pomidorų pastos, išmaišykite ir virkite dar 20 minučių.

Orkaitėje keptos bulvės su mėsa ir grybais

Kaip virti bulves su mėsa ir grybais vazonėliuose? Ši parinktis apima neapdorotų produktų klojimą be išankstinio kepimo.

• 500 g kiaulienos;
• 10 bulvių;
• 2 svogūnai;
• 6 skiltelės česnako;
• 600 g grybų;
• Sviestas;
• Žalieji (bet kokie);
• 500 ml vandens arba sultinio;
• Pagal skonį apyniai-suneli, karis ir juodieji pipirai;
• Druska

Mėsos su grybais ir bulvėmis kepimo puoduose receptas aprašomas žemiau žingsnis po žingsnio:

1. Prieš pildami puodus, išvalykite visus produktus, nuplaukite vandenyje ir sumalkite:
2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką peiliu, supjaustykite bulves kubeliais.
3. Mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir išmuškite, sumaišykite su druska ir pagardais.
4. Stambius grybų pavyzdžius supjaustykite griežinėliais, mažus palikite sveikus, druską ir sumaišykite su česnaku.
5. Bulves druska, pipirai pagal skonį, sumaišykite su svogūnais ir išmaišykite.
6. Sudėkite visus ingredientus į puodus, suteptus sviestu tokia tvarka:
7. Kiaulieną, bulves ir grybus ant viršaus pabarstykite smulkintais žolelėmis, užpilkite vandeniu arba sultiniu ir uždenkite dangčiais.
8. Įdėkite į orkaitę, nustatykite 90 minučių. ir nustatykite 180–190 ° C.

Keptos bulvės su mėsa, svogūnais ir džiovintais grybais

Bulvės, keptos su mėsa ir džiovintais grybais, yra labai skanios. Patiekalo aromatas tiesiog nuostabus, o skonis - laižosi pirštus!

• 500 g kiaulienos;
• 70 g džiovintų grybų;
• 2 svogūnai;
• 10 bulvių;
• Augalinis aliejus;
• Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• Susmulkintos petražolės.

Bulvės su džiovintais grybais ir mėsa ruošiamos taip:

1. Grybus per naktį pamirkykite šaltame vandenyje, ryte nuplaukite.
2. Smulkiai supjaustykite grybus, nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
3. Mėsą supjaustykite kubeliais, įkaitinkite aliejų keptuvėje ir išklokite mėsą.
4. Kepkite ant didelės ugnies, įberkite druskos, pipirų ir įmeskite svogūną, supjaustytą pusžiedžiais.
5. Kepti iki auksinės spalvos ir sudėti grybus, išmaišyti ir kepti 10 minučių.
6. Atskirai apkepkite bulves aliejuje, sumaišykite su mėsa, grybais ir svogūnais.
7. Įpilkite druskos, pabarstykite pipirais ir pakepkite ant silpnos ugnies 5–7 minutes, sudėkite žalumynus ir išjunkite ugnį.

Kaip kepti bulves su mėsa ir grybais grietinėlėje

Kitas keptų bulvių su grybais ir mėsa variantas yra grietinėlėje. Tiems, kurie nori valgyti sočiai, šis receptas bus labai naudingas.

• 10 vnt bulves;
• 500 g kiaulienos;
• 300 g šaldytų grybų (šviežių arba marinuotų);
• 3 skiltelės česnako;
• Augalinis aliejus;
• 400 ml grietinėlės;
• Druska

Kaip kepti bulves su mėsa ir grybais namuose, išmokite iš šio aprašymo:

1. Bulvė nulupta, nuplaunama ir supjaustoma į apskritimus, kepama aliejuje iki auksinės rudos spalvos per didelę ugnį.
2. Šaldyti grybai atšildomi (paliekami indelyje ant šaldytuvo apatinės lentynos), tada išspaudžiami rankomis, supjaustomi ir kepti sausoje keptuvėje, kol skystis visiškai išgaruos.
3. Grybai išdėstomi bulvėmis, o keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus, juostelėmis supjaustyta kiauliena kepama iki aukso rudos spalvos.
4. Jis įvedamas į bulves su grybais, sūdomas pagal skonį ir sumaišomas.
5. Grietinėlė sumaišoma su susmulkintu česnaku, šiek tiek pasūdoma ir supilama į bulves su mėsa ir grybais.
6. Ant silpnos ugnies visa masė troškinama grietinėlėje ne ilgiau kaip 5 minutes. Patiekalas paliekamas ant viryklės maždaug 5–7 minutėms, kad jis būtų gerai prisotintas grietinėlės, ir patiekiamas patiekiančiose lėkštėse.

Mėsos troškinys su grybais ir bulvėmis pomidorų pasta

Ragučiai iš mėsos su grybais ir bulvėmis yra paprastas ir skanus patiekalas šeimos pietums ar vakarienei.Jį dažnai ruošia daugybė namų šeimininkių, jei nori pamaloninti nuoširdžius artimuosius ir draugus. Svarbiausia, kad bet kokia forma būtų nedidelis mėsos ir grybų gabalas, galite netgi marinuoti.

• 400 g vištienos;
• 500 g marinuotų grybų;
• 2 svogūnų galvos;
• 1 morka;
• 2 šaukštai. l pomidorų pasta ir 100 ml vandens;
• Augalinis aliejus;
• 600 g bulvių;
• Maltų paprikų ir druskos mišinys - pagal skonį;
• 200 g konservuotų žirnių;
• 2 gvazdikėliai ir 1 lauro lapas.

Maisto gaminimas aprašomas žingsnis po žingsnio, jūs tiesiog turėtumėte jo laikytis.

1. Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite daržoves kubeliais, nuplaukite grybus šaltame vandenyje ir supjaustykite juostelėmis.
2. Vištienos mėsą nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis ir kepkite aliejuje keptuvėje ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos.
3. Sudėkite į prikaistuvį ir kepkite bulves keptuvėje 15 minučių. į aliejų suberkite svogūnus ir morkas ir kepkite dar 15 minučių.
4. Marinuotus grybus atskirai sudėkite į keptuvę, supilkite 2 šaukštus. l aliejaus ir pakepkite 10 minučių
5. Į keptuvę siųskite keptas bulves, taip pat mėsą su grybais ir daržovėmis.
6. Įberkite konservuotų žirnių, druskos ir pipirų, suberkite gvazdikėlius ir lauro lapą, išmaišykite.
7. Pomidorų pastą praskieskite vandeniu, supilkite į prikaistuvį ir išmaišykite.
8. Troškinkite 15 minučių. virš silpnos ugnies ir patiekite karštą, išsiliedami į serviravimo lėkštes.
9. Jei norite, kiekvieną plokštelę galite papuošti kapotomis petražolėmis ar krapais.

Bulvių gratinas su grybais, mocarela ir mėsa

Verta pasakyti, kad gratinas yra gaminių gaminimo būdas, o ne patiekalo pavadinimas. Visi ingredientai, kurie kepami orkaitėje, turėtų būti po storu sūrio arba džiūvėsėlių sluoksniu. Nustebinkite savo mylimą buitį ir kepkite bulvių gratiną su grybais ir mėsa po aukso rudos spalvos „Mozzarella“ sūrio plutele.

• 2 vištienos krūtinėlės;
• 7 nuluptų žalių bulvių;
• 300 g grybų;
• ½ šaukšto grietinėlės ar lieso pieno;
• 300 g mocarelos sūrio;
• 2 svogūnai;
• Druska pagal skonį;
• 1/3 šaukštelio. karis ir juodieji pipirai;
• Rafinuotas augalinis aliejus.

Norėdami geriau suprasti procesą, siūlome naudoti receptą su bulvių su grybais ir mėsa virimo nuotrauka.

1. Grybus išvirkite pasūdytame vandenyje, nuplaukite ir šaukštu su šaukštu padėkite ant sausos karštos keptuvės.
2. Kepkite, kol skystis išgaruos, tada supilkite šiek tiek aliejaus ir toliau kepkite iki aukso rudos spalvos.
3. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais, paruoštą vištienos mėsą supjaustykite kubeliais.
4. Kepimo indą sutepkite aliejumi, pirmiausia sudėkite mėsą į lygų sluoksnį, ant viršaus pridėkite druskos ir pipirų.
5. Tada sudėkite bulves, įberkite druskos ir pabarstykite maltu kariu.
6. Ant bulvių sudėkite pakepintus grybus, tada supjaustytą svogūną į pusę žiedus.
7. Piene ar grietinėlėje praskieskite šiek tiek kario, plakite šluotele ir supilkite formos turinį.
8. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos viršutiniu sluoksniu, tolygiai paskirstykite per visą paviršių ir padėkite į įkaitintą orkaitę.
9. Kepkite 40-50 minučių. esant 180 ° C temperatūrai. Toks gurmaniškas patiekalas gali būti saugiai patiekiamas prie šventinio stalo.