Porcini grybų sriuba: receptai įvairių prekių ženklų gamintojams

Grybų sriubos visada buvo virtos prieš laikantis tam tikrų kulinarijos metodų ir sudėtingų receptų. Šiandien skani ir turtinga sriuba be problemų padės paruošti lėtą viryklę. Jis pasirodo labai aromatingas, turintis gilų sodrų grybų skonį.

Ypač skanios lėtoje viryklėje yra sriubos iš porcini grybų. Pirmieji patiekalai, gaminami tokių prekių ženklų kaip „Redmond“, „Panasonic“ ir „Polaris“ virtuvės mašinose, yra labai paprasti ir prieinami.

Šviežių kiaulienos grybų sriuba „Panasonic“ viryklėje

„Panasonic“ viryklėje virta „Porcini“ grybų sriuba yra skanus ir sveikas patiekalas. Iš virtuvės sklindantis aromatas žadins apetitą, o skonio skonis suteiks tik malonumą.

• Švieži grybai - 400 g;
• Bulvės - 4 vnt .;
• Svogūnai ir morkos - 1 vnt .;
• Vanduo - 2 L;
• Augalinis aliejus;
• Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• Česnakai - 4 gvazdikėliai.

Virimo sriuba iš šviežių kiaulienos grybų „Panasonic“ viryklėje ruošiama pagal šį aprašymą:

Grybų sriuba iš džiovintų kiaulienos grybų lėtoje viryklėje

Klasikinėje versijoje kvapniausia ir skaniausia yra džiovintų kiaulienos grybų sriuba lėtoje viryklėje.

• Džiovinti grybai - 50-80 g;
• Svogūnai - 2 vnt .;
• Morkos - 2 vnt .;
• Bulvės - 3 vnt .;
• Druska;
• Sviestas - 2 šaukštai. l .;
• Malta paprika - 1 šaukštelis;
• Krapų žalumynai.

Norėdami virti lėtai viryklėje džiovintų kiaulienos grybų sriubą, turite laikytis nuoseklaus recepto aprašymo.

1. Grybus nuplaukite nuo užteršimo, įpilkite šalto vandens ir palikite per naktį, kad išbrinktų.
2. Nuimkite viršutinį svogūno sluoksnį, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
3. Supilkite į multikookerio dubenį, įpilkite 1 valg. l sviesto ir 5 minutes įjunkite režimą „Gesinimas“ arba „Kepimas“.
4. Po valymo morkas sutarkuokite ant smulkios trintuvės, įmeskite į svogūną ir dar 10 minučių įjunkite režimą „Kepti“.
5. Po signalo į daržoves supilkite 1,5 litro karšto vandens.
6. Grybus supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į dubenį.
7. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite juostelėmis ir suberkite į grybus.
8. Įjunkite įrangą į „Pilaf“ režimą 30 minučių
9. Po druskos signalo įpilkite visus prieskonius, likusį sviestą ir vėl 20 minučių įjunkite „Pilaf“ režimą.
10. Po automatinio išjungimo multicookeris persijungs į „šildymo“ režimą. Neišjunkite, bet palikite sriubą lėtoje viryklėje 20 minučių.

Sriuba iš šaldytų kiaulienos grybų „Polaris“ virimo puode

Šiame įgyvendinimo variante šaldytų grybų sriuba lėtoje viryklėje yra įprastas pirmasis patiekalas, gana skanus ir aromatingas.

• Grybai - 500 g;
• Svogūnai ir morkos - 1 vnt .;
• Bulvės - 5 vnt .;
• Švieži pomidorai - 3 vnt .;
• Sviestas - 1 šaukštas. l .;
• Augalinis aliejus;
• Druska ir malti pipirai pagal skonį;
• Lauro lapas - 2 vnt .;
• Grybų sultinio kubas - 1 vnt.

Prašome savo artimuosius su sodria kiaulienos grybų sriuba, pagaminta „Polaris“ vazonėlyje.

1. Grybus atitirpinkite, nusausinkite skystį ir supjaustykite kubeliais.
2. Nuluptus svogūnus nuplauname ir supjaustome morkomis: svogūnus supjaustome kubeliais, morkas sutriname ant trintuvės.
3. Įjunkite lėtą viryklę, supilkite 3 šaukštus. l augalinis aliejus, įpilkite pjaustytų daržovių, sumaišykite.
4. 10 minučių nustatykite režimą „Kepimas“ arba „Kepimas“.
5. Pasibaigus multicooker signalui, supjaustykite grybus į daržovių dubenį ir vėl 20 minučių įjunkite „kepimo“ režimą.
6. Įpilkite sviesto, sudėkite į juosteles supjaustytas nuluptas bulves, supilkite vandenį (vandens kiekis priklauso nuo to, kokią sriubos konsistenciją norite gaminti).
7. Įjunkite lėtą viryklę 20 minučių režimu „Kepimas“.
8. Po signalo sudėkite pjaustytus pomidorus ir visus prieskonius, išmaišykite.
9. 20 minučių įjungiame „sriubos“ arba „pilafo“ režimą ir laukiame kelionės signalo.

Grietinėlė iš kiaulienos grybų sriubos su grietinėle lėtoje viryklėje

Daugelis virėjų mano, kad sveikiausia ir skaniausia yra kreminė sriuba, pagaminta iš kiaulienos grybų lėtoje viryklėje.

• Švieži grybai - 500 g;
• Bulvės - 5 vnt .;
• Svogūnai - 2 vnt .;
• Pieno kremas - 200 ml;
• Susmulkinti žalumynai (pagal jūsų skonį);
• Druska ir malti juodieji pipirai.

Norėdami tinkamai gaminti grybų sriubą iš kiaulienos grybų lėtai viryklėje, pirmiausia turite paruošti visus ingredientus.

1. Grybai valomi, nuplaunami ir supjaustomi į keletą dalių.
2. Viršutinis sluoksnis pašalinamas iš bulvių, nuplaunamas ir supjaustomas skiltelėmis.
3. Svogūnai nulupami, nuplaunami po čiaupu ir supjaustomi bet kokios formos peiliu.
4. Visi virti ingredientai įpilami į lėto viryklę, įpilama vandens (3 šaukštai).
5. Uždarykite dangtį ir nustatykite programą „Sriuba“ 30 minučių.
6. Po signalo atidarykite dangtį, išimkite dubenį ir supilkite į keptuvę.
7. Supilkite pieno grietinėlę, įpilkite druskos pagal skonį, maltų juodųjų pipirų.
8. Sriuba sumaišoma su panardinamuoju trintuvu iki vientisos konsistencijos.
9. Supilkite grietinėlės sriubą į porciją patiekalų, papuoškite smulkintais žolelėmis ir patiekite.

Porcini grybų sriuba su vynu lėtai viryklėje

Virtos kiaulienos grybų sriuba, virta lėtai viryklėje žiemą, primins šiltas dienas ir paįvairins dienos meniu.

• Grybai - 500 g;
• Vištienos sultinys - 500 ml;
• Svogūnai ir morkos - 2 vnt .;
• Baltas vynas - 1 valgomasis šaukštas;
• Salierų šaknis - 1 valgomasis šaukštas. l be viršaus;
• Grietinėlė (neriebus) - 1 valgomasis šaukštas;
• Alyvuogių aliejus - 5 šaukštai. l .;
• Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• Čiobreliai (džiovinti) - ½ šaukštelio

1. Nuimkite viršutinį svogūno sluoksnį, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais.
2. Į multicooker dubenį supilkite 3 šaukštus. l aliejaus, įjunkite „Kepimo“ režimą ir kepkite atidarytu dangčiu 10 minučių.
3. Morkas nulupkite, supjaustykite plonais apskritimais ir sudėkite į svogūną.
4. Mes išvalome grybus, nuplauname, supjaustome ir pridedame daržoves kartu su saliero šaknimi.
5. 30 minučių įjunkite lėtą viryklę režimu „Kepimas“ ir nuolat maišykite.
6. Po pyptelėjimo užpilkite baltojo vyno, vištienos gabalėlių, druskos, pipirų pagal skonį, į dubenį įpilkite čiobrelių.
7. Įjungiame režimą „sriuba“ arba „virimas“ 15 minučių ir laukiame garso signalo.
8. Supilkite sriubą į prikaistuvį, sutrintą su panardinamuoju trintuvu.
9. Supilkite grietinėlę, pašildykite ant silpnos ugnies iki karštos būklės ir išimkite.

Jų porceliano grybų sriuba tyrė lėtojo viryklėje „Redmond“

„Redmond“ daugiafunkciniame sriuboje iš kiaulienos grybų yra viskas: išskirtinis skonis, malonus aromatas ir naudingos savybės.

• Grybai - 400 g;
• Vanduo - 3 šaukštai .;
• Bulvės - 5 vnt .;
• Svogūnai - 2 vnt .;
• Grietinėlės sūris - 200 g;
• Druska ir malti juodieji pipirai;
• Grietinėlė - 3 šaukštai. l

1. Grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Bulves ir svogūnus nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite.
3. Įdėkite grybus ir daržoves į daugialypės terpės tūrį, užpilkite vandeniu.
4. Nustatykite „sriubos“ režimą 30 minučių.
5. Po signalo supilkite dubenėlio turinį į keptuvę, įpilkite grietinėlės, grietinėlės sūrio ir kitų prieskonių.
6. Kaitinkite ant viryklės, kol sūris išsilydys, tada plakite panardinamu trintuvu. Patiekdami pabarstykite šakelėmis petražolių ar baziliko.

Išbandykite siūlomus porcini grybų sriubų receptus lėtai viryklėje ir maloniai elkitės su draugais!