Kaip valgo medaus grybai ir kaip juos geriau marinuoti

Iš grybų paruošiami įvairūs patiekalai ir paruošiami gaminiai. Jie vartojami kepti, troškinti, sūdyti ir džiovinti. Šie grybai taip pat puikiai tinka marinuoti, dėl to jie tampa labai skanūs, taip pat kvapnūs.

Kepant marinuoti grybai vertinami ne tik dėl malonaus skonio, bet ir dėl naudingų savybių. Daugeliui kyla klausimas, kaip yra medaus grybai: kokia forma ir kokiais kiekiais? Verta paminėti, kad nors medaus agara yra dietinis ir mažai kalorijų turintis produktas, neturėtumėte jo valgyti dideliais kiekiais, nes jis blogai virškinamas, ir tai gali sukelti apsinuodijimą maistu.

Kaip medaus agarą valgo tie, kurie laikosi figūros lieknumo? Turiu pasakyti, kad marinuoti grybai 100 g yra tik 22 kcal. Šių vaisinių kūnų naudojimas bent 3 kartus per savaitę padeda palaikyti gerą savijautą. Jie prisideda prie tinkamo metabolizmo, kuris padeda palaikyti normalų svorį, užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms bei pašalinti iš organizmo skysčių perteklių. Visi šie procesai prisideda prie tinkamos mitybos ir padeda nepriaugti perteklinio svorio.

Kaip marinuoti medaus grybus, kad juos būtų galima valgyti iškart?

Kiekvienai namų šeimininkei, kuri tik pradeda savo kulinarinę kelionę, bus naudinga sužinoti, kaip marinuoti medaus grybus, kad juos būtų galima valgyti iškart? Pirmiausia turėtumėte susipažinti su tuo, kaip paruošti vaisinius kūnus. Pirmasis žingsnis prasideda valymu: nuimkite "sijoną", nupjaukite taršą ir likusį grybieną, surūšiuokite ir po to 15-20 minučių pamirkykite šaltame vandenyje. Ilgai mirkyti neleidžiama, kad grybai negautų daug skysčių. Tik po to medaus agara įpilama vandens, išplakite druską ir virkite 15 minučių.

Kitas žingsnis klausime, kaip marinuoti grybus, kad jie iš karto suvalgytų, bus paruošti įdarą grybų skynimo procesui. Užkandžio skonis priklausys nuo to, kaip kepsite marinatą. Medaus grybai gali būti gaminami karšti, aštrūs arba saldžiarūgščiai. Šiame procese pagrindinį vaidmenį atliks prieskoniai, kuriuos jūs įtraukėte į ruošinį. Tačiau jūs turite atsiminti, kad geriau neatsikratyti prieskonių: viso turėtų būti saikingai. Medaus agarikams labai patinka juodieji pipirai, lauro lapai, česnakai, sojos padažas, čiobreliai, pjaustyti prieskoniai, vyšnios ir serbentai.

Paprastai medaus grybai marinuoti stalo ar obuolių actu. Šis ingredientas gali sustabdyti rūgimo procesus stiklainyje ir užkirsti kelią ruošinio blogėjimui. O jei prieskonių kiekį pritaikysite pagal savo skonį - tai grybams suteiks nepakartojamą aromatą ir nuostabų skonį.

Kaip marinuoti grybus valgyti grybus iš karto?

Naudodamiesi žemiau pateiktu receptu galite sužinoti, kaip marinuoti grybus, kad galėtumėte juos valgyti iškart 2-ą dieną?

Po valymo ir plovimo grybai turėtų būti virinami 15-20 minučių pasūdytame vandenyje. Kitas vanduo nusausinamas per kiaurasamtį, leiskite grybams nutekėti, po to nuplaukite šaltu vandeniu po čiaupu. Paruoškite marinatą: 1 litrui vandens reikia paimti 1 šaukštą. l cukraus ir druskos, kelios skiltelės česnako, lauro lapo ir gvazdikėlių žiedynas. Kai marinatas užvirs, supilkite actą ir leiskite užvirti dar 5 minutes.Supilkite grybus į marinatą ir virkite 10 minučių. Išdėstykite į stiklainius, supilkite marinatą, užpilkite ant 2 valg. l augalinis aliejus, kad grybai nesusidarytų. Leiskite stiklainiams visiškai atvėsti ir atvėsti.

Kaip valgyti marinuotus grybus, virtus pagal greitą receptą?

Kaip valgyti marinuotus grybus, virtus pagal šį greitą receptą? Nors tokį ruošinį galite laikyti 6-8 mėnesius, valgyti galite pradėti po 2 dienų. Bankų negalima apvynioti metaliniais dangčiais, o tiesiog uždaryti sandariais plastikiniais.

Tačiau jei į medaus agarą pridėsite daugiau acto, jums nereikės laukti 2 dienų. Grybus galima paragauti vos per kelias valandas. Per tą laiką jie įgis puikų marinuotų skonį ir net negali būti atskirti nuo tų grybų, kuriuos reikia užplikyti savaitę ar ilgiau. Marinuoti grybai bus puikus priedas prie bet kokių salotų, papuošiant jų buvimą šventiniu stalu.

Kaip geriausia valgyti medaus grybus - marinuotus ar keptus?

Daugeliui grybų patiekalų gerbėjų taip pat kepami medaus grybai. Tuomet kyla geras klausimas: kaip geriausia valgyti grybus - marinuotus ar keptus?

Kiekvienas variantas, nesvarbu, ar marinuoti, ar kepti, yra skanus savaip. Jei norite pradžiuginti savo šeimos narius keptais medaus grybais, atsiminkite, kad proceso metu grybai tampa rudi. Todėl prieš kepdami, išvirkite juos druskos vandenyje, pridedant rūgšties. Tai gali būti stalo actas, citrinos rūgštis, citrinos sultys arba acto esencija. Susmulkinti česnako pievagrybiai prideda smulkintą česnaką, pakepintą augaliniame aliejuje. Kepti grybai gali būti praturtinti aštriu-saldžiu aromatu, pridedant cukraus ir mėgstamų prieskonių.

Taigi, kadangi yra grybų - marinuoti ar kepti, jūsų pasirinkimas. Tačiau patikiname, kad nesvarbu, kurį variantą pasirinksite, jis jūsų nenuvils.