Solyanka su grybais, virtais lėtai viryklėje

Vienas iš būdų greitai ir patenkinamai pamaitinti visą šeimą yra virti bandelę su grybais, troškintą lėtoje viryklėje. Šis biudžetinis patiekalas nereikalauja didelių pastangų norint sukurti, pakanka sudėti visus paruoštus produktus į įrenginį, kuris viską padarys pats. O per 1,5 valandos paruoštas skanėstas pradžiugins visus namų ūkius. Tokiu būdu galite gaminti patiekalą kiekvieną dieną, paruošti atsargas žiemai. Paprasta, greita ir be jokių rūpesčių.

Solyanka su kopūstais ir grybais lėtai viryklėje: paprastas pasirinkimas

Populiariausia ir paprasčiausia šernienos versija, virta lėtai viryklėje, susideda iš kopūstų su grybais. Tam mums reikia šių produktų:

• 500 g tankių kopūstų;
• 250 g pievagrybių;
• 2 vidutinės morkos;
• 2 konservuotų agurkų;
• 3 svogūnų galvos;
• 100 ml augalinio aliejaus skrudinimui;
• 50 g pomidorų pastos;
• 150 ml vandens;
• druska, cukrus, pipirai, lauro lapas - pagal skonį.

Gydymo su porcini grybais receptas lėtai viryklėje

Specialiems gastronominių malonumų žinovams gali būti patobulintas „Hodgepodge“ su porcini grybais, virtais lėtoje viryklėje, receptą. Šiam variantui jums reikės:

• 2 litrai neriebaus jautienos sultinio;
• 250 g kiaulienos grybų;
• 2 svogūnai;
• 1 morka;
• 5 marinuoti agurkai;
• 7-8 konservuotų alyvuogių gabaliukai;
• 5-6 konservuotų alyvuogių gabaliukai;
• 2–3 bulvės;
• 40 g saliero šaknies;
• druska, juodieji pipirai (malti ir žirniai), lauro lapas - pagal skonį;
• 50 g pomidorų pastos;
• saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus, skirto kepti daržoves;
• žalumynai, citrina ir grietinė - tiesiogiai patiekti pagal individualų nuožiūra.

Grybai, svogūnai ir morkos turi būti nuplauti, nulupti ir supjaustyti juostelėmis, kaip ir agurkai. Tarkuota nulupta saliero šaknis. Patartina naudoti alyvuoges ir alyvuoges be sėklų ir supjaustyti žiedais. Bulves nulupkite ir supjaustykite į 1–1,5 cm skersmens strypą.

Kepkite visas daržoves keptuvėje iki virimo, kol iškeps, išskyrus bulves ir alyvuoges. Tada supilkite į buitinės technikos tirštumą ir supilkite sultinį, suberkite pipirų kruopas, lauro lapą, žiupsnelį karštų maltų pipirų, druskos pagal skonį ir pomidorų pastą. Viską gerai išmaišykite ir įjunkite gesinimo režimą. Po 50 minučių - daugiausia valandos - patiekalas paruoštas.

Solyanka lėtai viryklėje su mėsa, rūkyta mėsa ir grybais

Mėsos patiekalų mėgėjams geras pasirinkimas būtų virti lėkštelę lėtoje viryklėje su mėsa, rūkyta mėsa ir grybais.

Šis turtingas ir šiek tiek sališkas skonis nepaliks abejingų visų namų gyventojų. Virimui reikia:

• 2 l jautienos sultinio;
• 200 g virtos jautienos (iš sultinio);
• 200 g rūkytos vištienos krūtinėlės;
• 50 g Cervelat dešros;
• 2 marinuoti agurkai;
• 250 g pievagrybių;
• 6 gabaliukai konservuotų alyvuogių;
• druska, prieskoniai - pagal asmeninius pageidavimus;
• 50 g pomidorų pastos;
• 1 svogūno galva;
• 40 ml saulėgrąžų aliejaus kepti;
• žalumynų pagal skonį.

Visus mėsos ingredientus supjaustykite juostelėmis arba mažais kubeliais. Svogūnus ir agurkus nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Alyvuoges susmulkinkite į žiedus arba griežinėliais. Grybus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Kepkite svogūnus ir grybus, kol virti. Sulenkite į prietaiso tirštumą ir supilkite sultinį, įpildami mėsos komponentų, agurkų, pomidorų pastos, druskos ir prieskonių. Išmaišykite ir troškinkite 45-50 minučių. Patiekdami įberkite smulkiai šviežių žolelių ir alyvuogių.

Kaip „Redmond“ lėtojoje viryklėje iškepti skanų skardinę su grybais

„Redmond“ daugialypėje parduotuvėje daržovių košės su grybais yra geriausios įmanomos ir labai skanios, o svarbiausia - be nereikalingų rūpesčių. Norėdami jį paruošti, jums reikia:

• 350 g šviežių grybų (bet kokių);
• 150 g konservuotų pievagrybių;
• 2 svogūnų galvos;
• 2 marinuoti agurkai;
• 8 alyvuogių, konservuotos be sėklos;
• 250 ml vandens;
• 30 g pomidorų pastos;
• 40 g sviesto;
• druska, prieskoniai - pagal asmeninius pageidavimus.

Nuluptus svogūnus susmulkinkite kubeliais. Įjunkite prietaisą režimu "Kepimas", įpilkite aliejaus ir supilkite svogūną. Kepkite 2-3 minutes. Švieži grybai, nulupti ir julienne, turėtų būti nusiųsti į storoką kepti kartu su svogūnais. Išimkite agurkus iš sūrymo ir supjaustykite mažais kubeliais kartu su marinuotais pievagrybiais. Viską sudėkite į dubenį, užpilkite geriamuoju vandeniu, įpilkite pomidorų, prieskonių ir druskos pagal skonį. Viską maišykite, kol pomidorų pasta ištirps. Belieka įjungti „sriubos“ programą ir maždaug po 20 minučių patiekalas paruoštas patiekti su alyvuogėmis (galima su citrina, žolelėmis ir alyvuogėmis).

Norėdami sužinoti, kaip paruošti skanų bandelę su įvairiais grybais daugialypėje programoje, skaitykite žemiau pateiktoje išsamioje vaizdo medžiagoje, kurioje jums bus pasakojama apie kiekvieną veiksmą žingsnis po žingsnio.

Solyanka su grybais, virti žiemai lėtai viryklėje

Norėdami sukaupti skanų patiekalą žiemai, lėtoje viryklėje paruoškite bandelę su grybais ir uždarykite stiklainiuose. Jums reikės trijų ½ litro skardinių:

• 350–400 g pievagrybių;
• 2 vidutiniai svogūnai;
• 1,5 kg baltųjų kopūstų;
• 2 morkos;
• saulėgrąžų aliejus kepimui;
• 3 skiltelės česnako;
• 100–150 ml pomidorų pastos;
• 3–5 lauro lapo gabaliukai;
• 20 g cukraus;
• 20 g druskos;
• 40 g sviesto;
• 50 ml acto.

Svogūną supjaustykite juostelėmis, sutarkuokite nuluptas morkas. Supjaustykite kopūstą ir pievagrybius. Kepkite daržoves sviesto mišinyje, kol iškeps. Įdėkite į prietaiso dubenį ir supilkite kopūstus, susmulkintą česnaką, pomidorų pastą, druską, cukrų ir visus prieskonius. Viską sumaišykite ir įjunkite „Gesinimo“ režimą, maždaug po valandos produktai bus paruošti. Tuo tarpu kruopščiai apdorokite skardines ir dangčius, kad jie būtų išsaugoti porai.

Paskutinis etapas yra pats atsakingiausias. Atvėsus, įpilkite acto ir gerai išmaišykite, tada nedelsdami - su karščiu - supilkite į dezinfekuotus stiklainius, suvyniokite dangtelius ir uždenkite rankšluosčiu, kol atvės. Po to žiemos preparatus išimkite tamsioje, vėsioje vietoje.