Salotos su medaus grybais ir vištiena: žingsnis po žingsnio receptai
Namuose keptos salotos su vištiena ir pievagrybiais, sotumas pranoksta net mėsos kotletukus. Tačiau čia reikėtų pažymėti didelį pliusą: jis nesugeba sugadinti jūsų figūros. Faktas yra tas, kad geriausias patiekalo priedas yra nesaldintas jogurtas arba neriebi grietinė. Bet jei jūs užpildysite salotas majonezu, tada patiekalų kalorijų skaičius žymiai padidės.
Naudokite nuoseklius salotų su medaus grybais ir vištiena receptų aprašymus ir niekada nesigailėsite, kad tam skyrėte laiko.
Turinys
- Salotų receptas su marinuotais grybais, vištiena ir krekeriais
- Salotos "Firebird" su medaus grybais, vištiena ir granatomis
- Salotos su keptais medaus grybais, vištiena ir kietu sūriu
- Salotos su rūkyta vištiena, marinuotais grybais ir kiaušinių sluoksniais
- Rūkytų vištienos salotos su medaus grybais ir konservuotais ananasais
Salotų receptas su marinuotais grybais, vištiena ir krekeriais
Norėdami paruošti salotas su marinuotais grybais ir vištiena, geriau naudoti paukštieną, keptą orkaitėje. Toks nuoširdus užkandis teisėtai užima pagrindinę vietą ant stalo.
- Marinuoti medaus grybai - 400 g;
- Kepta vištiena - 400 g;
- Bulvė "uniforma" - 4 vnt .;
- Svogūnai - 1 galva (vidutinė);
- Šviežias agurkas - 2 vnt .;
- Virti kiaušiniai - 5 vnt .;
- Nesaldintas jogurtas - 200 ml;
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l .;
- Rugių krekeriai - 50 g;
- Krapai ir (arba) petražolės - 4 šakos;
- Druska pagal skonį.
Salotų receptas su marinuotais grybais ir vištiena paruoštas pagal šią schemą:
Marinuotus grybus paskleiskite iš stiklainio, nuplaukite dideliu kiekiu vandens ir paskleiskite ant vielos stovo, kad nutekėtų iš skysčio pertekliaus.
Bulves ir kiaušinius nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į didelį salotų dubenį.
Iškeptą vištienos mėsą (tai gali būti krūtinė, kumpis ar būgnai) supjaustykite plonais griežinėliais ir įmeskite į kiaušinius bei bulves.
Svogūnus nulupkite, supjaustykite žiedais ir pakepkite aliejuje iki aukso rudos spalvos.
Mes ją paskleidžiame šaukštu su šaukštu ant popierinio rankšluosčio, kad sukrautų riebalų perteklių ir supilkite į salotų dubenį.
Mes supažindiname su marinuotais grybais su kitais produktais, išmaišome ir, jei trūksta druskos, dedame pagal skonį.
Žalius agurkus, petražoles ir krapus susmulkinkite (palikite 1 šaką), tada viską sumaišykite.
Įpilkite rugių krekerių, pagardinkite jogurtu ir išmaišykite.
Viršuje su žaliomis krapų ir petražolių šakelėmis.
Salotos "Firebird" su medaus grybais, vištiena ir granatomis
Bet kuri šeimos šventė niekada negali išsiversti be tikro papuošimo - „Firebird“ salotos su medaus grybais ir vištiena.
Kartu su granatų sėklomis patiekalas bus ne tik skanus, bet ir stulbinančios išvaizdos.
- Medaus grybai - 400 g;
- Vištienos filė - 300 g;
- Virtos bulvės - 5 vnt .;
- Žalios morkos - 2 vnt .;
- Šviežias agurkas - 2 vnt .;
- Alyvuogės arba alyvuogės - 100 g;
- Svogūnas - 1 galva;
- Malti juodieji pipirai;
- Sojos padažas ir majonezas - pagal skonį;
- Kietasis sūris ir krapų žalumynai - papuošimui;
- Granatų sėklos
Salotos su medaus grybais ir vištiena ruošiamos pagal žemiau aprašytą receptą.
- Virkite vištienos mėsą, kol suminkštės, supilkite į kiaurasamtį ir palikite nutekėti.
- Supjaustykite mažais kubeliais, užpilkite nedideliu kiekiu sojos padažo ir leiskite pastovėti 15 minučių.
- Iš bulvės išimkite žievelę ir supjaustykite kubeliais, nulupkite ir supjaustykite svogūną.
- Iš vienos morkos nuimkite viršutinį sluoksnį, tris - ant rupios trintuvės.
- Agurką supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su morkomis.
- Medaus grybai plaunami vandenyje ir klojami ant virtuvinio rankšluosčio.
- Iš granatų išspaudžiame sėklas ir dedame į atskirą lėkštę. Viena dalis atiteks salotoms, kita bus naudojama dekoravimui.
- Į gilų indą mes paskleidžiame visus paruoštus ingredientus: mėsą, morkas, agurką, medaus grybus, svogūnus, granatų sėklas. Įpilkite, jei reikia, pabarstykite juodaisiais pipirais, įveskite 4-5 šaukštus. l majonezas ir išmaišykite.
- Salotų paviršių išlyginkite šaukštu ir sutepkite majonezu.
- Papuošimui: antrąją morką supjaustykite plonomis juostelėmis, agurką supjaustykite kubeliais, alyvuoges arba alyvuoges supjaustykite plonais žiedeliais.
- Ventiliatoriaus pavidalu paskleidžiame morkų juosteles, primenančias ugnies paukščio uodegą.
- Mes paskleidžiame supjaustytą agurką kiekvienoje plunksnoje, papuoškite kraštus granatų grūdeliais ir alyvuogėmis.
- Iš tarkuoto sūrio mes paskleidžiame paukščio galvą ir kūną, o iš morkų mes darome vainiką paukščiui.
- Mes naudojame alyvuoges už ugnies paukščio snapo, letenų ir akių.
- Apibarstykite smulkintais žalumynais aplink paukštį „išvalytą“ skardą ir padėkite į šaldytuvą 45 minutėms.
Salotos su keptais medaus grybais, vištiena ir kietu sūriu
Skanios salotos su vištiena, medaus grybais ir sūriu papuoš bet kokią šventinę šventę. Šį patiekalų variantą rekomenduojama patiekti ne dideliame salotų dubenyje, o naudoti kulinarinį žiedą.
- Vištienos filė - 300 g;
- Medaus grybai - 500 g;
- Kietasis sūris - 200 g;
- Svogūnas - 2 galvos;
- Druska ir juodieji pipirai;
- Augalinis aliejus;
- Majonezas - 150 ml.
Salotos su keptais grybais, vištiena ir sūriu ruošiamos etapais, laikantis instrukcijų.
- Vištą vištieną išvirkite pasūdytame vandenyje su lauro lapais ir pjaustytais pipirais, leiskite atvėsti, neišimdami iš sultinio.
- Virkite grybus, paskleiskite keptuvėje su aliejumi ir pakepkite.
- Svogūnai nulupami, supjaustomi pusžiedžiais, paskleidžiami grybais ir toliau kepama 10–15 minučių.
- Mėsa supjaustoma kubeliais, sūdoma ir pagal skonį pipirai, sumaišoma.
- Kulinariniame žiede paskleiskite mėsą, paspauskite šaukštu žemyn ir sutepkite majonezu.
- Tada paskleiskite kepintus grybus su svogūnais, vėl sutrinkite šaukštu ir sutepkite.
- Trečiasis sluoksnis yra tarkuotas sūris ant rupios trintuvės, kuris taip pat suteptas majonezu.
- Nuimkite žiedą, pabarstykite žalumynais ant viršaus ir patiekite.
Salotos su rūkyta vištiena, marinuotais grybais ir kiaušinių sluoksniais
Puff salotos su marinuotais grybais ir rūkyta vištiena puikiai tinka šeimos pietums ar vakarienei.
- Medaus grybai - 500 g;
- Vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
- Svogūnas -1 galva;
- Virtos bulvės ir morkos - 2 vnt .;
- Kietai virti kiaušiniai - 4 vnt .;
- Sūris - 200 g;
- Druska pagal skonį;
- Alyvuogių aliejus - 50 ml;
- Citrinų sultys - 3 šaukštai. l .;
- Kapotos petražolės - 2 šaukštai. l
Mes paskleidžiame salotas su medaus grybais ir rūkytos vištienos sluoksniais, pagardindami alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
- Mėsą išardome rankomis ir dedame į gilų salotų dubenį, ant viršaus pilant aliejaus ir citrinos mišinį.
- Į kubeliais pjaustytą svogūną sumaišykite su marinuotais medaus grybais ir pakepinkite svieste iki aukso rudos spalvos.
- Atvėsus, paskleiskite ant mėsos ir ant viršaus pabarstykite pilant aliejų ir citrinos sultis.
- Toliau paskleidžiame bulves, tarkuotas ant rupios trintuvės tarkos, sudedame ir šiek tiek užpilame bulves.
- Iš viršaus formuojame tarkuotų morkų sluoksnį ir užpilame jį įdaru.
- Tarkuotą sūrį, sumaišykite su grūstais kiaušiniais, paskleiskite ant salotų paviršiaus, laistydami nedideliu kiekiu pilant ant viršaus.
- Papuoškite kapotomis petražolėmis ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms.
Rūkytų vištienos salotos su medaus grybais ir konservuotais ananasais
Salotos su vištiena, grybais ir ananasais yra vienas geriausių užkandžių variantų.
- Rūkyta krūtinė - 500 g;
- Marinuoti medaus grybai - 500 g;
- Kietai virti kiaušiniai - 5 vnt .;
- Konservuoti ananasai - 300 g;
- Bulvės (virtos) - 4 vnt .;
- Majonezas - 200 ml.
Padaryti salotas su medaus grybais, rūkyta vištiena ir ananasais yra gana paprasta.
Kiaušiniai ir bulvės nulupami, medaus grybai plaunami vandenyje, iš ananasų nuteka skystis.
Visi ingredientai supjaustomi kubeliais, pagardinami majonezu ir sumaišomi iki vientisos masės - salotos yra paruoštos!
