Grybų salotos su medaus grybais ir sūriu
Kiekvienas grybų salotų su sūriu receptas yra savaip geras. Mes siūlome 2 gana paprastus variantus, kuriuos gali gaminti net pradedantysis.
Salotos su medaus grybais ir sūriu gaminamos pridedant įvairių daržovių, žolelių, mėsos, jūros gėrybių, vaisių ir riešutų. Galite juos užpildyti majonezu, grietine, grietinėle, sojos padažu arba aliejų mišiniu. Patiekalas klojamas sluoksniais arba visi ingredientai švelniai sumaišomi.
Turinys
Salotos su vištiena, medaus grybais, sūriu ir žemės riešutais
Kiekviena namų šeimininkė mėgsta palepinti artimuosius skaniomis salotomis. Ypač rinkitės tuos patiekalus, kuriems gaminti nereikia daug laiko ir įgūdžių. Salotos su vištiena, medaus grybais ir sūriu - viena iš šių galimybių. Tačiau nepaisant paprastumo, rezultatas stulbinantis. Šis patiekalas idealiai tinka atostogoms, jis pirmasis „dingsta“ nuo stalo.
- 1 vištienos krūtinėlė;
- 4 vištienos kiaušiniai;
- 200 g sūrio „rusiškas“;
- 400 g medaus grybų;
- 3 svogūnai;
- 50 ml augalinio aliejaus;
- Druska pagal skonį;
- 3 šaukštai. l skrudinti žemės riešutai;
- 3-4 šakelės petražolių ar bazilikų;
- 200 ml grietinės.
Mes paruošime salotas su vištiena, medaus grybais ir sūriu pagal žingsnis po žingsnio aprašymą žemiau.
Po išankstinio valymo 15 minučių virkite pievagrybius, šaukštą su šaukštu uždėkite ant virtuvinio rankšluosčio ir leiskite nutekėti.
Kepkite aliejuje iki aukso rudos spalvos ir įdėkite į salotų dubenį su šaukštu išpjaustytu šaukštu be aliejaus.
Iš svogūno nulupkite žievelę, supjaustykite kubeliais ir pakepkite iki auksinės rudos spalvos aliejuje. Leiskite atvėsti ir supilkite į grybų salotų dubenį su išpjaustytu šaukštu (kad aliejus nutekėtų).
Iš anksto išvirkite krūtį pasūdytame vandenyje, šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite skiltelėmis ir sudėkite į salotų dubenį.
Virkite vištienos kiaušinius 10 minučių, tada užpilkite šaltu vandeniu, kad atvėstų. Nulupkite, supjaustykite kubeliais ir sumaišykite į salotų dubenį su kitais produktais, druska pagal skonį.
Grietinę išplakite su skrudintais pjaustytais žemės riešutais ir tarkuotu sūriu ant rupios trintuvės.Išpilkite į salotų dubenį su visais ingredientais, gerai išmaišykite ir papuoškite petražolių ar baziliko šakelėmis.
Salotos su marinuotais grybais, agurkais ir sūriu
Salotos su marinuotais grybais ir sūriu turi daug privalumų, o svarbiausia - ingredientų derinį. Iš įprastų produktų galite paruošti originalų ir skanų užkandį, kuris turės aštrų-aštrų skonį su citrusinėmis natomis.
- 500 g marinuotų grybų;
- 2 švieži agurkai;
- 1 vidutinė morka;
- 200 g kieto sūrio;
- 4 vištienos kiaušiniai.
Degalų papildymas:
- 2 šaukštai. l rudojo cukraus;
- Pusės citrinos žievelė;
- 10 g malto imbiero;
- Šviežiai spaustos citrinos sultys;
- 1/3 šaukštelio raudoni karšti pipirai (malti);
- 70 ml alyvuogių aliejaus;
- 3 šaukštai. l sezamo aliejaus;
- 50 ml sojos padažo;
- 3 skiltelės česnako.
- Medaus grybai supjaustomi kubeliais, daržovės nulupamos, nuplaunamos ir supjaustomos plonais griežinėliais, naudojant daržovių pjaustyklę.
- Kiaušiniai virinami 8-10 minučių, išdėstomi šaltame vandenyje atvėsti, išvalomi ir supjaustomi kubeliais.
- Sūris trinamas ant rupios trintuvės ir derinamas su kiaušiniais (nedidelė dalis paliekama papuošti salotas).
- Visi virti produktai išdėstomi dideliame salotų dubenyje, sumaišomi ir laukiama užpilo.
- Padažas: susmulkinti česnakai, žievelė ir citrinos sultys sujungiamos giliame dubenyje, sumaišomos.
- Įpilamas cukrus, raudonieji pipirai, imbieras, pilamas sojos padažas ir aliejų mišinys.
- Viskas gerai išmaišoma, kol rudasis cukrus visiškai ištirps, supilamas į salotas ir gerai išmaišomas.
- Paruoštos salotos papuošiamos tarkuotu sūriu ant viršaus ir patiekiamos prie stalo.
