Kaip virti bulves su grybais grietinėje

Tiesą sakant, ne visi žino, kaip virti bulves su grybais grietinėje, naudojant improvizuotus buitinius prietaisus: lėtą viryklę, viryklę ar orkaitę. Jei technologija sulaužoma, tada patiekalas pasirodo per sausas, kartais net sudegęs, bet dažnai atvirai žalias. Skanios ir kvapios bulvės su grybais grietinėje pasirodys tik tuo atveju, jei bus laikomasi visų jos paruošimo taisyklių. Tai padaryti padės teisingai parinktas bulvių su grybais grietinėje receptas, kurį galite rasti pasirinkime puslapyje. Atidžiai apžiūrėkite gaminių išdėstymą, įvertinkite kiekvieno patiekalo sudėtingumą. Tai padės jums pasirinkti geriausią bulvių su grybais ir grietine receptą, skirtą kasdieniniam naudojimui namų virtuvėje.

Bulves su grybais ir grietine orkaitėje

• 500 g grybų
• 5 vnt bulvių,
• 1-2 svogūnų galvučių,
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sviesto
• 1/2 puodelio grietinės
• visa kita yra pagal jūsų skonį.

Bulvių su grybais ir grietine kepimas orkaitėje taip: puodo vidų sutarkuokite česnaku, dugne sudėkite sviesto riekeles, šviežius grybus, stambiai supjaustytas bulves ir sumaišykite su smulkintais svogūnais, ant viršaus užpilkite grietinės. Puodą uždarykite sviestu ir kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje.

Orkaitėje bulvės su grybais grietinėje

Bulvių su grybais grietinėje virimo orkaitėje ingredientai yra šie produktai:

• Bulvės 400 g
• Pievagrybiai 200 g
• Grietinė 200 g
• Svogūnų 1 galva
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Augalinis aliejus kepimui

1. Norėdami paruošti šį receptą, mums reikės bulvių, grybų ar bet kokių kitų jums patinkančių grybų, svogūnų, grietinės, druskos ir mėgstamų prieskonių. Krosnyje kepsime bulves su grybais.
2. Bulves nulupkite, supjaustykite plonais apskritimais. Nulupkite svogūnus, nuvalykite grybus drėgnu skudurėliu. Neplaukite grybų vandeniu - jie greitai sugeria drėgmę ir tampa vandeningi. Smulkiai supjaustykite grybus ir svogūnus, pakepkite daržovėse, alyvuogėse ar svieste 5–7 minutes.
3. Kepimo indą sutepkite sviestu arba augaliniu aliejumi. Į formą įdėkite bulvių sluoksnį.
4. Ant bulvių sudėkite keptus pievagrybius su svogūnais. Druska, pagardinkite prieskoniais. Pasūdykite su grietine.Jei grietinė yra per tiršta, ją galima praskiesti pienu ar grietinėle.
5. Kartokite visus sluoksnius, kol forma užpildys ir visi ingredientai pasibaigs. Pasūdykite su grietine. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
6. Kepkite 180 laipsnių 40 minučių. Pagal kepimo laiką ir temperatūrą sutelkite dėmesį į savo orkaitę, ji gali skirtis nuo nurodytos recepte. Bulvės su grybais grietinėje, virtose orkaitėje, prieš patiekdami papuoškite šviežiomis žolelėmis. Nepaprastas apetitas!

Bulvės su grybais, troškintos grietinėje, lėtoje viryklėje

750 g bulvių

• 500 g šviežių grybų
• 1-2 svogūnų galvučių,
• 1/2 puodelio grietinės
• 3 šaukštai. šaukštai aliejaus.

Virtos bulvės su grybais, troškintos grietinėje, taip: nusunktus ir nuplautus šviežius grybus nuplikykite verdančiu vandeniu, susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje kartu su susmulkintais svogūnais. Nuluptas bulves supjaustykite riekelėmis, apkepkite ir kartu su pakepintais grybais sudėkite į keptuvę, supilkite vandenį iki viršutinio sluoksnio lygio, įberkite druskos, lauro lapelių, pipirų, 1–2 petražolių šakeles ir uždenkite keptuvę dangčiu, troškinkite 25-30 minučių ant ugnies. Įpilkite 1/2 puodelio grietinės į troškintas bulves su grybais.

Tokiu būdu virta bulvė su grybais grietinėje lėtoje viryklėje ilgiau išsaugo šviežumą. Veiksmų algoritmas yra panašus į aukščiau aprašytą, tačiau būtina pasirinkti teisingą gaminimo režimą.

Patiekdami nuimkite petražolių šakeles ir lauro lapus, o bulves apibarstykite smulkintais žolelėmis. Troškintas bulves taip pat galima paruošti su džiovintais grybais. Tokiu atveju grybus pirmiausia reikia išvirti, susmulkinti, o paskui kepti su svogūnais.

Grybų, troškintų su bulvėmis grietinėje, receptas

Norėdami paruošti grybus, troškintus grietinėje su bulvėmis pagal šį receptą, jums reikia:

• 10 bulvių gumbų,
• 600 grybų
• ½ puodelio grietinės
• 2 svogūnai,
• 70 g augalinio aliejaus,
• druska
• pipirų
• žalumynai.

Virimo būdas.

Grybai puode bulvių su grietine

Grybų kepimo bulvių puode su grietine ingredientai yra šie produktai:

• 500 g moliūgo
• 500 g bulvių
• 100 g pievagrybių,
• 100 g sūrio
• ½ puodelio grietinės
• 50 ml augalinio aliejaus,
• 2 kiaušiniai
• 1 krūva krapų ir petražolių,
• druskos.

Virimo būdas.

1. Sūrį sutarkuokite.
2. Nuplaukite krapus ir petražoles, susmulkinkite.
3. Nulupkite, nuplaukite, supjaustykite bulves ir pakepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
4. Nuplaukite cukiniją, supjaustykite apskritimais, kepkite orkaitėje.
5. Grybus nuplaukite, nulupkite, stambiai supjaustykite.
6. Į kepimo indą sluoksniais sudėkite bulves, cukinijas, grybus.
7. Pagardinkite kiekvieną sluoksnį druska ir sutepkite majonezu.
8. Į viršų su kiaušiniais, pabarstykite sūriu.
9. Grybus sudėkite į bulvių puodą su grietine į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C 15 minučių.

Patiekdami patiekalą pabarstykite petražolėmis ir krapais.

Bulves su grybais į puodą su grietine

Ingredientai

• 400 g kiaulienos grybų,
• 5 bulvių gumbai,
• 2 morkos
• 1 svogūnas,
• 100 g sviesto,
• 50 g grietinės
• 1 krūva petražolių ir krapų,
• pipirų
• druskos.

Bulvių su grybais kepimo būdas grietinės puode nėra sudėtingas, tačiau reikalaujančio dėmesio gaminių paruošime.

Grybus nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, supjaustykite pusžiedžiais. Nuplaukite petražoles ir krapus, smulkiai supjaustykite.

Nuplaukite bulves ir morkas, nulupkite, supjaustykite griežinėliais, sudėkite į puodą, sudėkite grybus, svogūnus, 50 g sviesto, grietinę.Druska mišinys, pipirai, įdėti į orkaitę, pašildytą iki 180 ° C 15 minučių, įdėti likusį sviestą. Virkite dar 10–15 minučių.

Grybai į puodą su bulvėmis, kepdami grietine, patiekdami, pabarstykite krapais ir petražolėmis.

Bulvės su grybais orkaitėje su grietine

Bulvių su grybais orkaitėje su grietine ingredientai yra šie produktai:

• 500 g šaldytų žiedinių kopūstų,
• 5 vnt bulvių,
• 150 g pievagrybių,
• 100 g sūrio
• 2 šaukštai augalinio aliejaus,
• 1 svogūnas,
• 1p grietinės
• 1 krūva krapų ir petražolių,
• druskos.

Virimo būdas. Svogūnų žiedus nulupkite, nuplaukite, supjaustykite. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais. Nuplaukite ir susmulkinkite krapus ir petražoles. Grybus nuplaukite, nulupkite, stambiai pjaustykite, pakepinkite kartu su svogūnais augaliniame aliejuje. Sūrį sutarkuokite.

Bulves ir žiedinius kopūstus sudėkite į kepimo indą, sudėkite grybus, svogūnus ir druską, visa tai supilkite su grietine. Įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 150 ° C 20 minučių, tada pabarstykite sūriu ir kepkite dar 5 minutes. Patiekdami apibarstykite krapais ir petražolėmis.

Bulves su grybais ir grietine lėtoje viryklėje

Šis bulvių patiekalas su grybais ir grietine lėtoje viryklėje greitai gaminamas, paprastas ir turi minimalų naudojamų produktų rinkinį.

• Grybai - 500 g
• Bulvės - 8 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Sviestas - 50 g
• Druska, grietinė, juodieji pipirai, petražolės pagal skonį

Keptuvėje su sviestu pakepinkite susmulkintą svogūną iki aukso rudos spalvos, tada perkelkite jį į daugialypio virimo indą. Įpilkite grybus, supjaustytus ketvirčiais, bulves, supjaustytas dideliais kubeliais, ir supilkite 2 puodelius grietinės (šiek tiek praskiesto vandeniu).

Įpilkite druskos, pipirų ir nustatykite laikmatį 40 minučių į UŽDEGIMO režimą. Prieš patiekdami bulves sutarkuokite grybais su petražolėmis.

Bulvės, virtos grybais lėtai viryklėje, su grietine įgyja unikalų skonį.

Kaip troškinti grybus su bulvėmis grietinėje su sūriu

Sudedamosios dalys, iš kurių virinami grybai su bulvėmis grietinėje su sūriu, yra šie produktai:

• 200 g džiovintų grybų,
• 5 bulvių gumbai,
• 2 morkos
• 1 svogūnas,
• 50 g sviesto,
• 20 ml augalinio aliejaus,
• 50 g grietinės
• sūris
• pipirų
• druskos.

Prieš troškindami grybus su bulvėmis grietinėje, nulupkite, nuplaukite, supjaustykite pusžiedžiais. Nuplaukite bulves ir morkas, nulupkite, supjaustykite skiltelėmis. Grybus pamirkykite vandenyje. Sūrį sutarkuokite.

Bulves sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, sudėkite grybus, svogūnus, grietinę, druską ir pipirus. Kepkite 40 minučių. Įpilkite sviesto, ant viršaus uždėkite sūrio. Virkite dar 10 minučių.

Keptų bulvių su grybais receptą keptuvėje su grietine

Gerai namų šeimininkei ne paslaptis, kaip kepkite bulves su grybais grietinėje keptuvėje, tam jums reikės:

• 8 bulvės
• 3 svogūnai,
• 1 dubuo šviežių, nuluptų grybų,
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas riebalų
• 200 g grietinės
• druska
• pipirų.

Keptos bulvės su grybais grietinėje pasirodo skanios, jei išvirti ir supjaustyti grybai verdami pasūdytame vandenyje su prieskoniais. Tada išimkite grybus, leiskite nutekėti vandeniui, sudėkite į keptuvę su įkaitintais riebalais ir kepkite keptuvėje. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis ir pakepinkite riebaluose. Skrudinimo pabaigoje druską, sumaišykite su keptais grybais ir pakepintais svogūnais, supilkite grietinę ir troškinkite 10 minučių. Pagal šį keptų bulvių su grybais grietinėje receptą pasirodo tiesiog puikus patiekalas kasdieniam stalui.

Kepti grybai grietinėje su bulvėmis

• 800 g bulvių
• 400 g šviežių grybų,
• 2 svogūnai,
• 60 g sviesto,
• 50 g sūrio
• 500 g grietinės
• 30 g žalumynų
• pipirų grūdeliai,
• druska
• lauro lapas.

Norint iškepti keptus pievagrybius grietinėje su bulvėmis, bulves reikia supjaustyti kubeliais, virti pasūdytame vandenyje, sudėti į riebalais išteptą keptuvę. Grybus supjaustykite, iš anksto išvirkite, tada pakepinkite kartu su svogūnu, viską sumaišykite su grietine.Bulves užpilkite padažu, pabarstykite tarkuotu sūriu, pasūdykite su tirpintu sviestu ir kepkite. Kepti pievagrybiai grietinėje su bulvėmis, patiekiami karšti, ant viršaus pabarstykite žalumynais.

Bulvės su grybais grietinėje lėtoje viryklėje

Norėdami virti bulves su grybais grietinėje lėtoje viryklėje, jums reikės šių ingredientų:

• 500 g bulvių
• 300 g pievagrybių
• 1 svogūnas,
• 1-2 šaukštai grietine
• 1 krūva vandens
• druska, prieskoniai, žolelės - pagal skonį.

Virimas:

Kauliukus visus produktus. Kepimo režime pakepinkite svogūnus ir grybus, kol visas skystis išgaruos ir pasirodys auksinė pluta. Sudėkite bulves, užpilkite grietine su vandeniu, druska ir pipirais pagal skonį ir uždarykite dangtį. Nustatykite „Pilaf“ režimą.

Kaip kepti bulves su grybais grietinėje

Tie, kuriems klasikinė versija atrodo nuobodi, gali išbandyti šį receptą, kurį papildo burnoje tirpstančia grietine. Šiuo atveju bulvių skonį ir nepakartojamą porcini grybų aromatą papildo švelni grietinė, kuri tarnauja kaip nuostabus padažas.

Prieš kepdami bulves su grybais grietinėje, turite paruošti visus produktus:

• Bulvės - 200 g;
• Cepelinai - 100 g;
• Bet kokio riebumo grietinė - 50–70 g
• Augalinis aliejus;
• Prieskoniai

Virimui kepkite bulves.

Grybus tada galima nedelsiant dėti į pusiau paruoštą daržovę. Bet jei norite pasiekti aukso rudą plutą, geriau juos kepti atskirai. Tuo pačiu metu porcini grybus reikia išdėstyti tik ant karštos keptuvės, o gaminimo metu jie niekada neturėtų būti dažnai maišomi, kitaip jie ištuštins vandenį ir pasirodys troškinti, o ne kepti. Be to, pirmąsias kelias minutes geriau jų visai neliesti.

Paruošę ingredientai sumaišomi, sūdomi ir užpilami grietine. Po dviejų minučių gesinimo viskas paruošta. Patiekite pagardintą smulkintais žolelėmis.

Virtos bulvės su grybais grietinėje

• 12 vidutinio dydžio bulvių
• 1 valgomasis šaukštas. šaukšto aliejaus
• 2 šaukštai. šaukštai grietinės
• sultinio
• krapų žalumynai.

Malta mėsa:

• 1/2 silkės
• 5 džiovinti grybai,
• 1 svogūnas,
• virtos bulvės
• 1/2 šaukšto. šaukštus sviesto arba augalinio aliejaus,
• grietine
• maltų pipirų.

Virtos virtos bulvės su grybais grietinėje taip: nulupkite ir nuplaukite daržoves, nupjaukite viršūnes, nukoškite vidurį ir užpildykite malta mėsa. Tada iš vieno galo uždenkite kiekvieną bulvę nupjautu viršuje, o kitą galą supjaustykite taip, kad bulvė galėtų būti dedama. Įdėkite bulves į keptuvę iš eilės, dėkite ant kiekvieno sviesto gabalėlio, supilkite sultinį, supilkite šiek tiek grietinės ir kepkite orkaitėje, kol bulvės bus minkštos. Patiekdami prie stalo patiektas virtas bulves su grybais, sudėkite į lėkštę, apibarstykite krapais, užpilkite grietinės sultimis, kuriose bulvės buvo keptos.

Maltos silkės su grybais paruošimas: pamirkykite silkę, išimkite kaulus, susmulkinkite, suberkite susmulkintus ir pakepintus virtus pievagrybius, bulvių košes, pagamintas iš susmulkintų bulvių šerdies, įpilkite virtų ar žalių kiaušinių (nebūtina), keptų svogūnų, porą šaukštų grietinės , malti pipirai, sumaišykite viską - ir malta mėsa yra paruošta.

Vietoj maltos silkės su grybais bulves galima įdaryti malta mėsa iš virtos mėsos arba virti džiovintus grybus.

Bulvių su grybais grietinėje receptą galima įvairinti pridedant papildomų jų ingredientų. Nepaprastas apetitas!

Grybai su bulvėmis su grietine keptuvėje

• 500 g spyruoklių eilių (ar daugiau),
• 1 svogūnas,
• 1 kg šviežių bulvių
• ½ puodelio šviežių žirnių,
• 3 šaukštai. šaukštus augalinio aliejaus,
• 2-3 šaukštai. šaukštai grietinės
• vandens
• druska
• krapai
• petražolių žalumynai.

Norėdami kepti grybus su bulvėmis grietinėje keptuvėje, turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Nuluptus ir nuplautus grybus supjaustykite skiltelėmis ir sudėkite į keptuvę, pakepinkite augaliniame aliejuje kartu su pjaustytais svogūnais. Įpilkite smulkių nuluptų bulvių ir šiek tiek vandens (arba sultinio), druskos ir troškinkite 10–15 minučių po dangčiu.
2. Tada supilkite jaunus žirnius ir troškinkite, kol suminkštės.(Pernokusius žirnius reikia troškinti kartu su bulvėmis.) Kelias minutes iki troškinio pabaigos užpilkite grietine. Patiekdami patiekalą pabarstykite pjaustytomis žolelėmis.
3. Patiekite žalias salotas su agurkais ar ridikėliais.

Orkaitėje bulvės su grybais grietinėje

Ingredientai

• Bulvės - 5 vnt.,
• Grybai - 400 g
• Grietinė - 250 ml,
• Sviestas - 70 g,
• Svogūnas - 1 vnt.,
• Sūris - 300 g
• Druska, pipirai - pagal skonį,
• Miltai - 1 šaukštas.

Bulvės su grybais grietinėje orkaitėje ruošiamos taip: jas reikia nuplauti, bet ne nulupti, tada nupjauti viršutinę dalį arba perpjauti per pusę (išilgai). Minkštimą iš minkštimo nulupkite desertu ar šaukšteliu, kad šonai ir dugnas būtų 5-7 mm storio. Įdėkite gatavas bulves į vėsų vandenį (kad jis nepatamsėtų ir neišmeskite krakmolo pertekliaus).

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.

Virkite grybą julienne. Keptuvėje ištirpinkite 70 g sviesto, sudėkite į jį 400 g smulkiai supjaustytų pievagrybių. Maišant palaukite, kol grybai duos sulčių ir nusistovės. Suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, įpilkite pusę šaukšto miltų - kad sutirštėtų. Viską gerai išmaišyti.

Įsitikinę, kad miltai pasiskirstė tolygiai, supilkite 250 ml grietinės. Gautą mišinį lengvai druska, pipirais ir troškinkite, kol sutirštės grietinė.

Bulves (kokotę) sudėkite į kepimo popieriumi ištraukiant vandenį iš jos. Į kiekvieną bulvę įpilkite keletą grūdų druskos ir pipirų. Į bulves sudėkite grietinėje troškintus grybus, tolygiai paskirstykite po bulves.

Įdarytas bulves įkaitintoje orkaitėje. Po 15 minučių nuimkite kepimo skardą ir apibarstykite bulves grybais ir sūriu. Įdėkite keptuvę dar 20 minučių į orkaitę.

Keptų bulvių su grybais ir grietine receptas

Sudėtis:

• konservuoti grybai - 300 g,
• lašinių - 70 g,
• bulvės –10 vnt.,
• svogūnai - 1-2 vnt.,
• grietinė - 250 ml,
• druska
• kmynų sėklos.

Bulvės su grybais, keptos su grietine, gali būti patiekiamos prie stalo pridedant įvairių žolelių. Grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis. Kumpį supjaustykite juostelėmis. Keptuvėje įkaitinkite dalį riebalų, apkepkite joje svogūnus. Sudėkite grybus ir troškinkite, kol suminkštės. Virkite bulves, supjaustykite mažais kubeliais ir pakepkite su šonine, kad gautųsi auksinė pluta. Grybus sumaišykite su bulvėmis, druska pagal skonį, suberkite kmynus ir pakepkite dar keletą minučių. Virimo pabaigoje bulves su grybais užpilkite grietine, tada 10 minučių patroškinkite ant viryklės. Kai bulvės su grybais keptuvėje su grietine yra paruoštos, būtina supilti citrinos sultis ir pabarstyti žolelėmis. Šis keptų bulvių su grybais ir grietine receptas labiau tinka įprastiems valgiams, tiems, kurie laikosi dietos, šis patiekalas netinka.

Bulves su grybais ir grietine keptuvėje

Bulvės su grybais ir grietine, virtos keptuvėje orkaitėje - tai nuostabus patiekalas su aromatinėmis žolelėmis, česnakai turi labai skanų ir patenkinamą derinį, gali būti patiekiami savarankiškai arba kaip šalutinis patiekalas. Kepimui naudojame grietinę ir bet kuriuos turimus grybus. Grietinę prieš naudojimą galima praskiesti vandeniu.

Ingredientai

• 1 kg bulvių
• grybai (0,5 kg),
• 1 didelis svogūnas,
• grietinės (500 ml),
• 1 šaukštelio mairūno ir Provanso žolelių,
• druskos pipirai
• šiek tiek miltų.

Virimo būdas:

Supjaustykite nuluptas bulves į mažus gabalėlius.Pjaustome grybus ir svogūnus. Kepant grybus, svogūnus geriau supjaustyti dideliais pusžiedžiais, kad jie nenugrimztų į keptuvės dugną ir neišdegtų anksčiau laiko. Keptuvėje su aliejumi pakepkite pievagrybius su svogūnais ir įpilkite 2 šaukštus miltų, pakepkite juos visus kartu. Mes paskleidžiame ant gilios kepimo skardos, anksčiau suteptos augaliniu aliejumi, bulvės su grybais ir svogūnais. Supilkite grietinę, sumaišytą su Provanso žolelėmis ir mairūnu, druska, pipirais ir dėkite į orkaitę. Mes kepame, kol bulvės bus paruoštos ant silpnos ugnies, mes primygtinai reikalaujame gatavo patiekalo šiek tiek po dangčiu.

Atlikta! Tai puikiai atrodo, kvepia apetitu, bet skonis ... išbandykite, nenusivilkite!

Bulves su grybais į puodą su grietine

Įvairūs dienos meniu gali būti gaminami naudojant keraminius puodus. Bulvės su grybais į puodą su grietine yra vienas paprasčiausių patiekalų, kuris greitai paruošiamas ir suvalgomas akimirksniu.

Ingredientai

• Bulvės 1 kg
• pievagrybiai 600 gr.,
• svogūnas (2 vnt.),
• morkos 1-2 vnt.,
• grietinės 300 gr.

Virimo būdas.

Bulves supjaustome kubeliais, atskirai pakepiname pievagrybius su svogūnais ir morkomis. Viską supilame į atskirą indą, kad būtų galima maišyti. Druska, pipirai pagal skonį, sumaišykite ir sudėkite į puodus. Ant viršaus užpilkite grietinės. Kepkite 20 minučių, kol bulvės bus paruoštos. Atidarykite puodus, dar kartą užpilkite grietine. Uždenkite ir palikite stovėti karštoje orkaitėje. Kai kurios namų šeimininkės mėgsta gaminti dangtį iš įprastos mielių tešlos. Tai reikia padaryti iš anksto, jei jums nėra gaila tam skirti 30–40 minučių, kol tešla iškils, tada nukoškite tešlos gabaliukus, suformuokite dangčius ir uždenkite juos puodais. Virimas trunka apie valandą.

Nepaprastas apetitas!

Vištiena ir bulvės su grybais lėtoje viryklėje su grietine

Bulvių su grybais kepimo lėtoje viryklėje su grietine ir vištiena produktai yra šie ingredientai:

• Vištienos lagaminai: 10–12 vnt.
• Alyvuogių aliejus: 3 šaukštai. l
• Raudonoji paprika: 3 vnt.
• Vidutinio dydžio bulvės: 7–8 vnt.
• Konservuoti grybai: 250–300 g.
• Česnakai: 2 gvazdikėliai.
• Svogūnai: 1-2 vnt.
• Grietinė - 200 ml.
• Žalumynai: 1–2 šaukštai. l (petražolės, krapai, žalias svogūnas).
• Prieskoniai (malti juodieji ir raudonieji pipirai, ciberžolė, karis).
• Vanduo: ½ - 1 puodelis.
• Druska: ½ šaukštelio

Kaip virti.

1. Nuplaukite vištienos būgnelius ir pašalinkite iš jų odą.
2. Sumaišykite druską su ciberžole ir kariu ir pabarstykite šį kumpio mišinį.
3. Smulkiai supjaustykite svogūnus.
4. Saldieji pipirai supjaustyti kubeliais.
5. Smulkiai supjaustykite česnaką.
6. Nuplaukite konservuotus grybus ir supjaustykite juos.
7. Nuluptas bulves supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.
8. Į atskirą keptuvę 5-7 minutes pakepinkite svogūnus ir paprikas alyvuogių aliejuje.
9. Likus 2 minutėms iki kepimo pabaigos, suberkite česnaką ir gerai išmaišykite daržoves.
10. Sudėkite daržoves į daugialypę keptuvę.
11. Įpilkite vištienos kukulius, sumaišykite su daržovėmis.
12. Sudėkite bulves ir konservuotus pievagrybius.
13. Įpilkite šiek tiek vandens ir grietinės.
14. Gesinkite gesinimo režimu 90 minučių.
15. Likus 10 minučių iki režimo pabaigos, įpilkite susmulkintų žalumynų - petražolių ir krapų.
16. Pabarstykite gatavą patiekalą su smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais arba patiekite atskirai.
17. Atskirai patiekite raudonuosius pipirus arba paprikų mišinį.

Naudingi patarimai

Daržovės gali būti pakepintos keptuvėje kepant arba kepant.

Troškintos bulvės su grybais grietinėje

Troškintų bulvių su grybais grietinėje ingredientai yra šie:

• 1 stiklinės vandens;
• 4 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 2 šaukštai. šaukštai sviesto;
• 1 šaukštelio druskos;
• 1 kg šaldytų medaus grybų;
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
• 1 vidutinė morka;
• 1 svogūnas;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas petražolių;
• 5 šaukštai. šaukštai grietinės;
• 6 vidutinės bulvės;
• 1/2 šaukšto. šaukštai sauso baziliko.

Virimas:

1. Bulves nulupkite ir supjaustykite apskritimais. Sulenkite į atskirą indą, įpilkite druskos, pipirų, sauso baziliko ir gerai išmaišykite.
2. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės tarkos. Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Naudokite grybus neatšildydami.
3. Supilkite alyvuogių aliejų į greitpuodžio dugną, sluoksniuokite. Pirmasis sluoksnis yra pusė bulvių, tada įdėkite morkas, svogūnus, medaus grybus, ant viršaus vėl padėkite bulves. Įpilkite sviesto.
4. Sumaišykite vandenį su grietinės plaktuvu arba šakute.
5. Supilkite daržoves gautu mišiniu, virkite aukšto slėgio režimu 15 minučių.
6. 6. Prieš patiekdami apibarstykite petražolėmis (smulkiai pjaustytomis).