Sriubos iš baravykų: pirmojo patiekalo receptai

Grybų rinkėjai mėgaujasi ypatinga meile ir įvertinimu iš grybų rinkėjų, kurių maistinė vertė nėra prastesnė už mėsą. Šiuos valgomus grybus galima virti, kepti, džiovinti, marinuoti, šaldyti ir kepti. Bet šiame straipsnyje mes sutelksime dėmesį į pirmuosius patiekalus, būtent - sriubas iš baravykų.

Norint išvirti skanią, sveiką ir kvapnią sriubą, nereikia turėti kulinarinio išsilavinimo. Pakanka tik laikytis žingsnis po žingsnio grybų sriubos gaminimo iš baravykų recepto, o ant jūsų stalo pasirodys skanus pirmasis patiekalas, galintis pamaitinti ir pamaloninti visą šeimą. Mes siūlome keletą variantų, kiekvienas kulinarijos specialistas gali pasirinkti tą, kuris taps akcentu ant jo stalo.

Šviežios baravykų grybų sriubos su vištienos krūtinėlė receptas

Šviežios baravykų grybų sriubos receptas puikiai tinka žmonėms, kurie neseniai sirgo infekcine liga. Lengvas ir maistingas pirmasis kursas padės atkurti jėgą, patenkinti alkį ir nudžiuginti.

• 400 g vištienos krūtinėlės;
• 600 g grybų;
• 1,5 litro vandens;
• 4 šaukštai. l ryžiai;
• 5 bulvės;
• Saulėgrąžų aliejus;
• 1 morkos ir 2 svogūnai;
• 2 skiltelės česnako;
• Druska pagal skonį.

Ruošdami sriubą iš šviežių baravykų, naudokite receptą su žingsnis po žingsnio nuotrauka.

Šaldytų baravykų sriuba su citrina ir alyvuogėmis

Norėdami virti grybų sriubą iš šaldytų baravykų žiemą, daugelis namų šeimininkių ruošia vaisius iš vaisių kūnų, juos užšaldydami dideliais kiekiais. Siūloma sriubos su citrina ir alyvuogėmis versija ne tik papuoš dienos pietų patiekalą.

• 500 g šaldytų grybų;
• 3 svogūnų galvos;
• 6 bulvės;
• 1 morka;
• Sviestas - kepimui;
• Citrinos griežinėliai - papuošimui;
• 10 pusių be kaulų alyvuogių - papuošimui;
• 1,5 litro vandens;
• Druska pagal skonį;
• 1/3 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų ir paprikos.

Naudodamiesi žingsnis po žingsnio sriubos iš šaldytų baravykų recepto aprašymu, galite paruošti skanų pirmąjį patiekalą.

1. Grybai neturėtų būti atšildomi, bet tiesiai į keptuvę, užpilkite šaltu vandeniu ir padėkite ant silpnos ugnies.
2. Bulves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, gerai nuplaukite vandenyje ir kai tik grybai užvirs, sudėkite bulves.
3. Morkas nulupkite, nuplaukite, supjaustykite plonomis juostelėmis ir po 10 minučių supilkite į verdantį vandenį. po bulve.
4. Sviestą nulupkite, supjaustykite ir pakepkite iki aukso rudos spalvos.
5. Po to, kai morkos verda 10 minučių, įpilkite kepimo, druskos pagal skonį, pipirų ir suberkite papriką.
6. Išmaišykite, leiskite užvirti 10 minučių, išjunkite viryklę ir palikite keptuvę su sriuba 10 minučių.
7. Į kiekvieną lėkštę su sriuba įdėkite 2 plonas citrinos riekeles ir 2–3 puseles alyvuogių.

Kaip virti grybų sriubą iš baravykų

Iš džiovintų baravykų pagal receptą pagaminta sriuba su aštriu pomidorų padažu turi aštrų skonį. Be to, šis patiekalas yra paruoštas labai paprastai.

• 2 sauja džiovintų grybų;
• 1,5 litro vandens;
• 2 vnt marinuoti agurkai;
• 3 vnt svogūnai ir 1 vnt. morkos;
• 5 šaukštai. l aštrus pomidorų padažas;
• 5 vnt. bulvė;
• Kremas, druska ir žolelės pagal skonį;
• 2 šaukštai. l miltai;
• Rafinuotas saulėgrąžų aliejus.

Jei nežinote, kaip virti grybų sriubą iš baravykų, atkreipkite dėmesį į žingsnis po žingsnio aprašymą.

1. Grybai kruopščiai nuplaunami iš dulkių, užpilami šaltu vandeniu ir paliekami per naktį (vandens neišpilkite, bet palikite sriubai paruošti).
2. Grybai supjaustomi mažais gabalėliais, išdėstomi vandenyje, kuriame mirkomi, ir troškinama 20 minučių.
3. Bulvė nulupta, supjaustoma juostelėmis, nuplaunama vandenyje ir išdėstoma grybuose, virta 15 minučių.
4. Agurkai pjaustomi ant trintuvės, svogūnai po valymo supjaustomi kubeliais, morkos - ant rupios trintuvės.
5. Pirmiausia svogūnas kepamas aliejuje, tada pridedamos morkos ir vėl kepamos 5-7 minutes.
6. Įpilama miltų, gerai išmaišoma ir pridedamas pomidorų padažas su agurkais, troškinamas 10 minučių.
7. Viskas išdėstyta bulvėse su grybais, virinama 20-25 minutes, įpilama druskos pagal skonį, žalumynai.
8. Palikite ant viryklės 10 minučių, patiekdami pagardinkite grietinėle (maždaug 1 šaukštelis).

Grybų sriuba su bulvių koše su rūkyta mėsa ir vynu

Iš baravykų pagamintos sriubos tyrės turi ypatingą skonį, tačiau jos maistinė vertė nė kiek nesumažėja.

• 600 g grybų;
• 200 g rūkytos vištienos;
• 3 šaukštai. l sviestas;
• 5 vnt. bulves;
• 2 svogūnai;
• 3 skiltelės česnako;
• 2 šaukštai. l kvietiniai miltai;
• ½ šaukšto sauso baltojo vyno;
• 150 ml grietinėlės;
• Druska;
• 500 ml sultinio (bet kokio);
• 2 šaukštai. l kapotų žalumynų.

Grybų grybų sriubos su kepurėlėmis gaminimo išsamų aprašymą.

1. Grybus ir daržoves gerai nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite: grybus ir bulves supjaustykite kubeliais, smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
2. Rūkyta mėsa supjaustoma kubeliais ir sudedama į prikaistuvį, kepama po 1 valg. l aliejaus apie 5 minutes.
3. Įmeskite svogūną, pakepkite 5 minutes, sudėkite česnaką ir pakepkite 3–5 minutes.
4. Įpilkite grybų, druskos pagal skonį ir pakepkite 15 minučių. virš silpnos ugnies.
5. Šaukštu gaukite grybų su rūkyta mėsa ir svogūnais, sudėkite į lėkštę.
6. Į likusią masę supilkite sausą vyną, suberkite miltus, gerai išmaišykite.
7. Sudėkite bulves, troškinkite 10 minučių, supilkite sultinį, užvirkite.
8. Įkaitinkite ugnį iki minimumo ir virkite po virimo 20 minučių.
9. Supilkite grietinėlę, druską, nukelkite nuo ugnies ir sumalkite trintuvu.
10. Įpilkite atidėtų grybų su svogūnais ir mėsos gabalėliais, sumaišykite.
11. Patiekdami prie stalo, į kiekvieną lėkštę supilkite šiek tiek pjaustytų žalumynų.

Kaip virti grietinėlės sriubą su baravykais su česnakais

Kreminė sriuba, pagaminta iš baravykų su grietinėle ir česnaku, yra puikus ingredientų derinys. Tokie paprasti produktai padės įprastą sriubą paversti tikru restorano patiekalu.

• 500 g grybų;
• 2 svogūnai;
• 7 skiltelės česnako;
• 50 g sviesto;
• 2 šaukštai. l saulėgrąžų aliejus;
• 600 ml vištienos atsargų;
• 200 ml grietinėlės;
• 2 šaukštai. l miltai;
• Druska pagal skonį;
• Žiupsnelis malto cinamono;
• Krapai arba petražolės.

Kaip aš turėčiau virti sriubą iš baravykų su česnaku?

1. Grybai nuplaunami, supjaustomi skiltelėmis, svogūnai supjaustomi kubeliais, česnakai smulkiai pjaustomi peiliu.
2. Saulėgrąžų aliejus kaitinamas keptuvėje, įpilama pusė sviesto, svogūnai ir česnakai kepami ant silpnos ugnies iki auksinės spalvos.
3. Grybai pridedami ir apkepinami kartu su daržovėmis ant silpnos ugnies.
4. Atskiroje keptuvėje ištirpinama antroji sviesto pusė ir supilami miltai.
5. Sumaišykite ir kepkite iki aukso rudos spalvos, įpilkite sultinio ir užvirkite.
6. Jis supilamas į keptuvę, dedami svogūnai su grybais, dedami, pridedami prieskoniai ir prieskoniai.
7. Jis virinamas nuo virimo momento 3–5 minutes, nukeliamas nuo ugnies ir praleidžiamas per panardinamąjį maišytuvą.
8. Įpilama grietinėlės ir vėl įsijungia ugnis, sriuba užvirinama, tai leis sutirštėti.
9. Patiekiama karšta, pagardinta kapotomis petražolėmis ar krapais.

Grybų sriuba, gaminama iš baravykų ir baravykų

Grybų sriuba, pagaminta iš baravykų ir baravykų, patiks kiekvienam, kas jos skonį. Pirmojo patiekalo su grybais aromatas ir skonis nepaliks abejingų.

• 300 g baravykų ir baravykų;
• 5 vnt. bulves;
• 1 valgomasis šaukštas. l džiovinti salierai;
• 2 svogūnai;
• 1,5 litro vandens;
• 5 šaukštai. l alyvuogių aliejaus;
• 150 ml grietinėlės;
• Druska pagal skonį;
• Žalumynai - pagal skonį;
• ½ šaukštelio maltų paprikų mišiniai.

Dėl recepto su nuotrauka bus lengva paruošti grybų sriubą iš baravykų ir baravykų.

1. Atsargiai išrinkite per pievagrybius, nuplaukite dideliu kiekiu vandens, supjaustykite gabalėliais ir pakepkite kartu aliejuje iki auksinės spalvos.
2. Į grybus suberkite susmulkintus svogūnus ir kepkite visą masę dar 5–7 minutes.
3. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis, įpilkite vandens ir virkite 15 minučių.
4. Sudėkite sausą salierą, virkite 2–3 minutes, susmulkinkite trintuvu ir tada sudėkite pakepintus grybus su svogūnais.
5. Pipirą su paprikų mišiniu, druska pagal skonį, supilkite grietinėlę, išmaišykite.
6. Patiekite porcijomis, patiekdami su žolelėmis pagal skonį.

Baravykų sriuba su bulvėmis ir sūriu

Iš baravykų su sūriu gaminama sriuba yra skani, kvapni ir patenkinanti pirmąjį patiekalą. Kreminis sūris suteiks sriubai kreminio skonio ir padarys ją sodrią ir sodrią.

• 100 g džiovintų grybų;
• 4 sūrio;
• 2 l vandens;
• 6 vnt bulves;
• 2 vnt lemputės;
• 1 morka;
• Saulėgrąžų aliejus;
• Druska ir prieskoniai pagal skonį;
• Sausi arba žali krapai.

Žingsnis po žingsnio receptas su virimo sriubos iš baravykų nuotrauka bus naudingas tiems, kurie pirmą kartą gamina tokį patiekalą.

1. Grybus gerai nuplaukite, pamirkykite vandenyje per naktį, tada nusausinkite vandenį, supjaustykite grybus kubeliais.
2. Įdėkite į keptuvę, įpilkite vandens ir virkite po virimo 30 minučių.
3. Nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais ar kubeliais ir bulves panardinkite į puodą su grybais, virkite 15 minučių.
4. Svogūnus ir morkas nulupkite, supjaustykite pagal skonį ir pakepkite aliejuje iki aukso rudos spalvos.
5. Sudėkite į keptuvę ir troškinkite 10 minučių.
6. Sūrį sutarkuokite, sudėkite į sriubą, išmaišykite.
7. Virinama 10 minučių. ant silpnos ugnies užbarstykite druskos, pagal skonį supilkite prieskonius ir patiekite, pagardinę žaliais arba sausais krapais.

Kaip virti baravykų sriubą su perliniais miežiais: aprašymas žingsnis po žingsnio

Iš baravykų su perliniais miežiais gaminamos grybų sriubos receptas yra išbandytas ir išbandytas variantas, vis dar žinomas mūsų prosenelėms.

• 500 g virtų grybų;
• 1 morka;
• 2 svogūnai;
• 5 bulvės;
• ½ šaukšto perliniai miežiai;
• Saulėgrąžų aliejus;
• Druska ir lauro lapas.

Virkite sriubą iš baravykų nėra sunku, jei laikysitės žingsnis po žingsnio aprašymo.

1. Miežius iš anksto išvirkite, kol jie išvirs, neišpilkite vandens.
2. Grybus supjaustykite kubeliais ir pakepkite aliejuje iki aukso rudos spalvos.
3. Į vandenį, kuriame buvo virti miežiai, suberkite supjaustytas bulves ir virkite 20 minučių.
4. Įmeskite grybus ir miežius ir virkite dar 10 minučių.
5. Kepkite svogūnus ir morkas, pakepinkite supjaustytas daržoves aliejuje iki minkštos.
6. Į sriubą įpilkite druskos, įpilkite lavrushka ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes.

Kaip virti baravykų sriubą lėtai viryklėje

Dažniausiai sriubą iš baravykų galima virti lėtoje viryklėje. Tai padaryti yra gana paprasta, nes virtuvės mašina atliks visas kulinarines funkcijas.

• 500 g virtų grybų;
• 1,5 litro vandens;
• 2 morkos ir svogūnai;
• 3 skiltelės česnako;
• 6 vnt bulves;
• Saulėgrąžų aliejus;
• Žalieji (bet kokie);
• 200 ml grietinėlės;
• Druska pagal skonį.

Siūlome naudoti nuoseklų sriubos iš baravykų grybų gaminimo lėtoje viryklėje receptą.

1. Virtus pievagrybius supjaustykite kubeliais, sudėkite į daugialypės terpės dubenį, kur 3 valg. l saulėgrąžų aliejaus ir pakepkite, nustatydami režimą „Kepimas“ arba „Kepimas“.
2. Svogūnus ir morkas nulupkite ir supjaustykite, sudėkite į grybus ir pakepkite pasirinktu režimu, kol iškeps.
3. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite, sudėkite į dubenį ir užpilkite vandeniu.
4. Įjunkite „sriubos“ režimą ir virkite iki programos pabaigos.
5. Per 5 minutes iki galo atidarykite multicookerio dangtį, druską, suberkite smulkiai supjaustytą česnaką, grietinėlę ir žalumynus.
6. Leiskite 10 minučių pastovėti „pašildymo“ režime, reikalaukite, supilkite į gilius molinius dubenėlius, kad maistas išliktų šiltas ir ilgai tarnautų.