Pievagrybių kreminė sriuba: pirmųjų patiekalų receptai

Pievagrybių kreminė sriuba yra turtingas, storas pirmasis patiekalas, kuris yra ne tik labai skanus ir maistingas, bet ir labai naudingas žmogaus virškinimo sistemai. Paprastai tokie patiekalai ruošiami restoranų meniu. Tačiau pasinaudodami šiame straipsnyje pateiktais patarimais, tokį patiekalą galite pasigaminti namuose, o tai padaryti yra gana paprasta. Kreminę sriubą galima papuošti keptais grybais, žolelėmis, kruopomis, alyvuogėmis, alyvuogėmis, citrinos griežinėliais ir vyšniniais pomidorais.

Receptai su laipsnišku aprašymu bus tinkami kiekvienai namų šeimininkei žinoti, kaip tinkamai paruošti grybų grietinėlės sriubą iš pievagrybių savo virtuvėje.

Klasikinė skanios klasikinės pievagrybių kreminės sriubos versija

Klasikinės pievagrybių kreminės sriubos variantas yra savotiškas „pagrindinis“. Tačiau nėra draudžiama išskirti, pridėti ar keisti ingredientų kiekį recepte.

• 400 g grybų;
• 2 svogūnai;
• 50 ml sviesto;
• 500 ml vandens;
• 200 ml pieno;
• 150 ml grietinėlės;
• 50 g sūrio;
• 2 šaukštai. l kvietiniai miltai;
• Druska

Paruoškite skanią pievagrybių kremo sriubą, vadovaudamiesi žingsnis po žingsnio proceso aprašymu.

1. Svogūną ir grybus nulupkite (nuimkite plėvelę nuo grybų dangtelių) ir smulkiai supjaustykite peiliu.
2. Keptuvėje įkaitinkite sviestą, pirmiausia sudėkite svogūną ir pakepinkite 5 minutes.
3. Sudėkite grybus ir kepkite dar 15 minučių. virš vidutinės ugnies, reguliariai maišant medine mentele. Keletą grybų galima perpjauti per pusę ir kepti atskirai, o tada įpilti į sriubą kaip papuošimą.
4. Supilkite druską pagal skonį, sumaišykite ir supilkite miltus, tolygiai pabarstydami per visą paviršių.
5. Gerai išmaišykite ir pakepkite visą masę 5–7 minutes.
6. Supilkite karštą vandenį, gerai išmaišykite su šluotele ir virkite 10 minučių. virš silpnos ugnies, kol sutirštės.
7. Masę sumalkite panardinamu trintuvu iki vientisos konsistencijos, prireikus pagal skonį pasūdykite.
8. Supilkite grietinėlę ir suberkite supjaustytą kietą sūrį, išmaišykite ir palikite ant minimalios ugnies dar 5 minutes, kol sūris išsilydys.
9. Patiekdami patiekalą papuoškite, į kiekvieną lėkštę įdėdami keletą pjaustytų pievagrybių riekelių.

Paprastos pievagrybių kreminės sriubos su daržovių sultiniu receptas

Net pradedantysis virėjas gali įvaldyti paprastos pievagrybių sriubos kremo paruošimo receptą, svarbiausia - visą procesą įrašyti į savo kulinarijos knygą.

• 500 ml daržovių sultinio;
• 500 g pievagrybių;
• 150 ml riebios grietinės;
• ¼ vall maltų juodųjų pipirų;
• 2 svogūnai;
• 2 šaukštai. l kvietiniai miltai;
• Daržovių arba sviesto;
• Žalumynai - pagal skonį;
• Druska

Paprastas pievagrybių sriubos kremas, skirtas patogumui jaunoms namų šeimininkėms, yra padalintas į etapus.

Kaip pasigaminti pievagrybių kreminės sriubos su svogūnais vištienos košėje

Kreminė pievagrybių sriuba, virta vištienos sultinyje, pasirodo labai turtinga, tačiau tuo pat metu lengva ir malonaus skonio.

• 500 ml vištienos atsargų;
• 400 g grybų;
• 3 svogūnai;
• 150 ml grietinėlės iš 15% riebalų;
• 2 šaukštai. l alyvuogių aliejaus;
• Druska;
• Tarkuoti česnakų krekeriai.

Sužinokite, kaip gaminti kremą iš pievagrybių grietinėlės sriubos, išmokite iš siūlomo recepto.

1. Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepkite aliejuje iki aukso rudos spalvos.
2. Pievagrybius nulupkite, pašalindami plėvelę iš skrybėlių, nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis.
3. Įpilkite į svogūną, sumaišykite ir kepkite 10 minučių. kol grybai bus paruošti.
4. Leiskite masei atvėsti ir, naudodami trintuvą, sumalkite iki vientisos konsistencijos.
5. Maišytuvo indo turinį sudėkite į karštą vištienos faršą ir leiskite užvirti.
6. Supilkite grietinėlę, druską pagal skonį, išmaišykite ir užvirkite, bet nevirkite.
7. Tiekite sriubą porcijomis su česnako skrebučiais, įdėtais į kiekvieną.

Žingsnis po žingsnio receptas pievagrybių kreminės sriubos su vištiena lėtoje viryklėje

Ši pievagrybių ir vištienos kreminė sriuba gali būti pagaminta lėtoje viryklėje, kurioje bus visos naudingos ir maistinės medžiagos. „Protingas asistentas“ pats imsis visų pagrindinių darbo funkcijų, kurios palengvins jūsų darbą.

• 400 g grybų;
• 300 g vištienos;
• 2 bulvės;
• 200 ml grietinėlės;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 morkos ir svogūnas;
• 4 šaukštai. vanduo;
• Žalumynai ir druska - pagal skonį;
• 1 valgomasis šaukštas. l sviestas.

Žingsnis po žingsnio receptas gaminant pievagrybių kreminę sriubą padės susidoroti su procesu.

1. Česnaką nulupkite ir perpilkite per spaudą, nuplaukite žoleles ir susmulkinkite peiliu.
2. Įdėkite sviestą į daugialypės terpės dubenį, įjunkite kepimo režimą.
3. Kai tik sviestas išsilydys, sudėkite į gabalėliais supjaustytą vištienos filė, įpilkite truputį druskos ir pakepkite 10 minučių.
4. Įdėkite žalumynus ir česnakus mėsai, sumaišykite ir palikite atidarytą dangtį 2 minutes.
5. Bulves ir svogūnus nulupkite, bulves nuplaukite, viską supjaustykite kubeliais ir nusiųskite į lėtą viryklę.
6. Grybus ir morkas nulupkite, supjaustykite kubeliais ir taip pat sudėkite į dubenį.
7. Druska pagal skonį, užpilkite vandeniu, įjunkite Garinimo programą ir virkite 30 minučių.
8. Po pyptelėjimo leiskite sriubai užvirti 15 minučių „pašildymo“ režimu.
9. Sriubą sutrinkite trintuvu, supilkite grietinėlę ir patiekite.

Kreminė jautienos sriuba grybų grietinėlės sriuba

Kreminė pievagrybių kreminė sriuba ruošiama gana paprastai, tačiau rezultatas tiesiog nuostabus.

• 500 g grybų;
• 1 valgomasis šaukštas. l sviestas;
• 2 svogūnai;
• 3 skiltelės česnako;
• 200 ml sunkios grietinėlės;
• Žiupsnelis muskato riešuto;
• 2 šaukštelių bulvių krakmolas;
• 400 ml jautienos sultinio;
• Druska;
• Ploni citrinos griežinėliai - patiekimui.

1. Iš plėvelės nulupti grybai supjaustomi griežinėliais, svogūnai ir česnakai supjaustomi atsitiktine tvarka.
2. Sviestas ištirpinamas giliame puode, supilami svogūnai, česnakai ir grybai.
3. Kepta iki aukso rudos spalvos, supilamas krakmolas, sultinys pilamas ir viskas gerai išmaišoma.
4. Virkite 5-7 minutes. ant silpnos ugnies dedama druska, dedama muskato riešuto ir pilama grietinėlė.
5. Masė pievagrybių su grietinėle sutrinama, virsta grietinėlės sriuba, kuri vėliau užvirinama, bet nevirinama.
6. Gatavas patiekalas papuoštas citrinos griežinėliais ir patiekiamas prie stalo.

Grybų kreminės pievagrybių sriubos su grietinėle ir pušies riešutais receptas

Grybų kreminė sriuba, gaminama iš pievagrybių su grietinėle ir pušies riešutais, yra skanus patiekalas bet kuriai šventei.

• 500 g grybų;
• 1 skiltelė česnako;
• 1 svogūnas;
• 2 šaukštai. l skrudinti pušies riešutai;
• 2 šaukštai. l augalinis aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas. l sviestas;
• 400 ml bet kokio sultinio;
• 200 ml grietinėlės;
• 2 šaukštai. l miltai;
• Druska, malti juodieji pipirai, raudonėliai - pagal skonį;
• Petražolės - patiekimui.

Kreminės pievagrybių sriubos su grietinėle ir pušies riešutais receptas aprašomas žingsnis po žingsnio.

1. Grybus nulupkite, supjaustykite griežinėliais, svogūnus ir česnakus, nulupę nuo viršutinio sluoksnio, supjaustykite kubeliais.
2. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir supilkite sviestą.
3. 5 minutes pakepinkite svogūną ir česnaką, suberkite grybus.
4. Kai grybai pasidaro šiek tiek rožiniai, nukelkite keptuvę nuo ugnies.
5. Atskiroje keptuvėje ištirpinkite nedidelį sviesto gabalėlį, suberkite miltus ir kepkite iki aukso rudos spalvos.
6. Supilkite sultinį, sumaišykite iš gabalėlių ir užvirkite (skystis atrodys kaip želė).
7. Sudėkite daržoves su grybais, druska, pipirais, suberkite raudonėlį ir smulkintus riešutus.
8. Išmaišykite, vėl užvirkite, virkite 2–3 minutes, nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
9. Visą masę sutrinkite trintuvu, supilkite grietinėlę ir vėl padėkite keptuvę ant ugnies.
10. Įpilkite druskos pagal skonį, užvirkite ir nukelkite nuo ugnies, patiekdami įpilkite petražolių žalumynų.

Kvapnus pievagrybių sriubos kremas su grietinėle ir brokoliais

Subtilus ir kvapnus pievagrybių ir brokolių sriubos kremas yra puikus pasirinkimas nuoširdžiai vakarienei su visa šeima.

• 300 g grybų;
• 400 g brokolių;
• 400 ml daržovių sultinio;
• 1 valgomasis šaukštas. grietinėlė 10% riebalų;
• Šviežias bazilikas;
• Druska ir malti juodieji pipirai;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti.

Patogumui pievagrybių kreminės sriubos su brokoliais paruošimas aprašomas etapais.

1. Po išankstinio valymo grybus supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Įdėkite į karštą keptuvę su įkaitintu aliejumi, kepkite, kol iškeps ir druska pagal skonį.
3. Virkite brokolius vandenyje, nusausinkite skystį, palikdami sriubai šiek tiek sultinio.
4. Į grybus sudėkite brokolius ir susmulkintą baziliką, truputį pagardinkite druska, suberkite maltus pipirus ir išmaišykite.
5. Plaktuvu sutrinkite iki tyrės, supilkite grietinėlę ir leiskite masei užvirti ant minimalios ugnies.

Šviesos pievagrybių kreminė sriuba su pienu

Vakarienei pabandykite pasigaminti lengvą pievagrybių kreminę sriubą su pienu. Toks patiekalas tikrai patiks visiems jūsų artimiesiems ir draugams.

• 600 ml pieno;
• 3 svogūnai;
• 600 g grybų;
• 2 skiltelės česnako;
• 70 g sviesto;
• 50 g kieto sūrio;
• Druska;
• Petražolių žalumynai.

Kaip virti pieną iš pievagrybių grietinėlės sriubos piene, jums paaiškins išsamus recepto aprašymas.

1. Svogūnus ir česnako skilteles nulupkite ir susmulkinkite: svogūnų žiedus, česnako skilteles.
2. Nuimkite plėvelę nuo grybų, nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis.
3. Keptuvėje ištirpinkite ½ dalies sviesto, sudėkite grybus ir pakepkite 10–12 minučių.
4. Atskiroje keptuvėje antroje aliejaus pusėje pakepinkite česnaką ir svogūnus 5–7 minutes.
5. Į keptuvę sudėkite grybus, ant viršaus - svogūną su česnaku, įpilkite truputį druskos.
6. Supilkite 300 ml pieno, gerai išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies 5 minutes.
7. Supilkite dar 300 ml pieno, druskos dar kartą pagal skonį ir virkite dar 10 minučių.
8. Nukelkite nuo viryklės, visą masę sumalkite panardinamu trintuvu iki vientisos masės, suberkite tarkuotą sūrį.
9. Virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, iki tirštos, maždaug 10 minučių.
10. Patiekdami apibarstykite šakelėmis ar žalių petražolių lapeliais.

Grybų kreminės sriubos grybų receptas su svogūnais ir sūriu

Vertinga vieta tarp sriubų yra grybų grietinėlės sriuba, gaminama iš grybų su sūriu. Patiekalas bus naudingas visiems šeimos nariams, įskaitant vyresnius nei 7 metų vaikus.

• 600 g grybų;
• 700 ml bet kokio sultinio;
• 200 g bulvių;
• 100 g svogūnų;
• Druska;
• 200 g minkšto sūrio;
• Augalinis aliejus;
• Krūva krapų.

Kreminės pievagrybių kreminės sriubos su sūriu receptas yra paruoštas pagal žemiau aprašytus veiksmus.

1. Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir virkite sultinyje, kol suminkštės.
2. Sūrį sutarkuokite, supilkite į bulves į sultinį ir išmaišykite.
3. Grybus nulupkite, supjaustykite skiltelėmis ir kepkite kartu su smulkintais svogūnais augaliniame aliejuje 10 minučių.
4. Įdėkite grybus ir svogūnus į bulves, druską pagal skonį.
5. Naudodami trintuvą, sriubą sumalkite iki kreminės būklės, užvirkite ir nedelsdami nukelkite nuo viryklės.
6. Patiekdami grietinę, sriubą pagardinkite smulkintais krapais.

Pievagrybių kreminė sriuba su grietinėlės sūriu ir šonine

Šis pievagrybių kreminės sriubos su grietinėlės sūriu ir šonine receptas laikomas vienu skaniausių Prancūzijos virtuvėje.

• 600 g grybų;
• 800 ml grybų sultinio;
• 2 svogūnai;
• 1 morka;
• 2 šaukštai. grietinėlės 20%;
• 2 skiltelės česnako;
• 70 g sviesto;
• 1,5 šaukšto. l miltai;
• 6 juostelės lašinių;
• Druskos ir pipirų mišinys pagal skonį.

Kaip virti pievagrybių kreminę sriubą su šonine?

1. Atskirkite grybų dangtelius nuo kojų (kojos eis į sultinį).
2. Kepurę, žievelę, svogūną, česnaką ir morkas sumalkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
3. Kepkite svieste visus šiuos ingredientus, kol iškeps.
4. Kitoje keptuvėje apkepkite lašinių juosteles, neleisdamos perkepti.
5. Miltus užpilkite ant grybų ir daržovių per visą paviršių, išmaišykite.
6. Virkite grybų kojas vandenyje su druska ir paprikų mišiniu.
7. Supilkite sultinį kartu su kojomis į keptuvę su grybais ir daržovėmis, virkite 10 minučių, užmuškite trintuvu.
8. Supilkite grietinėlę, išmaišykite ir užvirkite.
9. Nukelkite nuo viryklės, pabarstykite smulkintais lašinių kubeliais ir patiekite.

Minkšto kremo pievagrybių ir bulvių sriubos receptas

Kremas pievagrybių ir bulvių sriuba turi nuostabų skonį ir subtilią tekstūrą. Nė vienoje pasaulio virtuvėje nėra abejingų žmonių šiam patiekalui. Tokia sriuba laikoma lengva, tačiau tuo pat metu palieka pilna.

• 400 g grybų;
• 200 g bulvių;
• 1 svogūnas;
• 1 litras vandens;
• 200 ml grietinėlės;
• 2 šaukštai. l sviestas;
• Žalumynai ir druska pagal skonį.

Padarykite grietinėlę iš grybų ir bulvių sriubos pagal receptą su žingsnis po žingsnio aprašymu.

1. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Užpilkite vandeniu, virkite, kol suminkštės, paskaninkite druska pagal skonį virimo pabaigoje.
3. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, pakepkite svieste, kol paruduos.
4. Įmeskite supjaustytą grybą, pakepkite 10 minučių.
5. Sudėkite grybus ir daržoves į bulves ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
6. Išimkite daržoves ir grybus šaukštu su išpjova ir susmulkinkite trintuvu.
7. Vėl įdėkite į keptuvę su sultiniu, įpilkite grietinėlės.
8. Kai tik atsiranda virimo ženklas, nukelkite nuo ugnies, supilkite į lėkštes ir papuoškite smulkintais žalumynais.

Kreminės pievagrybių sriubos su bulvėmis receptas ant daržovių sultinio

Kreminė pievagrybių sriuba su bulvėmis laikoma kvapniu ir patenkinančiu patiekalu, nors ji virta be mėsos. Toks išskirtinis patiekalas gali pradžiuginti subtilų skonį ir malonų kvapą jūsų namuose, o įprastą patiekalą paversti švente.

• 500 g grybų;
• 300 g bulvių;
• 1,2 l daržovių sultinio;
• 100 g morkų ir svogūnų;
• 70 g sviesto;
• 300 ml grietinėlės 20% riebalų;
• Žalumynai (bet kokie) - už patiekimą;
• Pagal skonį sureguliuokite druską ir juoduosius pipirus.

Grybų kreminės sriubos su bulvėmis ant daržovių sultinio receptas yra išsamiai aprašytas.

1. Bulves ir morkas nulupkite, supjaustykite stambiais gabalėliais ir virkite 1,2 litro vandens, kol suminkštės.
2. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite svieste, kol paruduos.
3. Sudėkite iš anksto nuluptus, nuplautus ir supjaustytus pievagrybius.
4. Truputį pagardinkite druska, pipirais, išmaišykite ir pakepkite kartu su svogūnais 10 minučių. Per 5 minutes užpilkite keliais šaukštais iki nustatyto laiko l sultinio, kad masė nesudegtų.
5. Bulves ir morkas sutarkuotu šaukštu išimkite iš sultinio, sudėkite į maišytuvo dubenį.
6. Ten sudėkite grybus su svogūnais ir susmulkinkite iki kreminės būklės.
7. Supilkite visą masę iš maišytuvo į sultinį, sumaišykite, įpilkite druskos, supilkite grietinėlę, grietinėlės sriubą užvirkite ant vidutinės ugnies ir nedelsdami išjunkite šilumą.
8. Supylę grietinėlės sriubą į dalimis supjaustytas lėkštes, garnyrui patiekite pjaustytas žoleles, kurios jums labiausiai patinka.

Kreminė pievagrybių ir cukinijų sriuba (su vaizdo įrašu)

Grybų pievagrybių sriubos kremas su cukinija turi savo teigiamas savybes, nes išlaiko visas maistines medžiagas savo sudėtyje. Toks nuoširdus ir kvapnus pirmasis kursas bus naudingas visiems šeimos nariams. Be to, patiekalas greitai paruošiamas ir valgomas taip pat greitai.

• 300 g grybų;
• 200 g cukinijos;
• 600 ml sultinio (bet kokio);
• 1,5 šaukšto. l kvietiniai miltai;
• 250 ml grietinėlės;
• Druska ir alyvuogių aliejus;
• 1 vnt askaloniniai česnakai;
• ¼ šaukštelio maltų baltųjų pipirų;
• Petražolės;
• 100 ml sauso baltojo vyno.

Siūlome jums pažiūrėti vaizdo įrašą, kuriame gaminama kreminė pievagrybių grietinėlės sriuba su cukinijomis.

1. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepkite aliejuje iki minkštos.
2. Sudėkite supjaustytus grybus, taip pat nuluptas ir supjaustytas cukinijas.
3. Kepkite, kol skystis visiškai išgaruos giliame puode.
4. Supilkite sausą vyną, išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies, kol alkoholis išgaruos.
5. Pabarstykite miltus per visą paviršių, gerai išmaišykite ir pakepkite 5 minutes.
6. Supilkite sultinį, leiskite užvirti ir virkite 20 minučių. virš silpnos ugnies uždarytu dangčiu.
7. Nukelkite nuo viryklės, leiskite šiek tiek atvėsti ir sumalkite visas daržoves bei grybus į kreminį trintuvą.
8. Viską grąžinkite į prikaistuvį, druską, įberkite maltų pipirų, druskos pagal skonį ir supilkite grietinę.
9. Gerai išmaišykite ir užvirkite sriubą iki užvirimo, bet neleiskite jai visiškai užvirti.
10. Patiekdami į kiekvieną patiekalą patiekite po žiupsnelį pjaustytų petražolių.

Kaip virti pievagrybių kremo sumą su baltomis pupelėmis

Galite įvairinti šeimos dienos valgiaraštį ir pagal siūlomą receptą iš pievagrybių su baltomis pupelėmis paruošti grybų grietinėlės sriubą. Toks patiekalas dažniausiai būna retas, tačiau turi daug privalumų. Todėl pasinaudokite šia galimybe ir drąsiai paruoškite širdžiai mielą ir skanią vakarienę savo šeimai.

• 500 g baltų pupelių;
• 400 g grybų;
• 2 svogūnai;
• Alyvuogių aliejus - skirtas kepti;
• 800 ml bet kokio sultinio;
• Žalieji - už patiekimą;
• 200 ml grietinėlės;
• Druska ir juodieji pipirai - jūsų skoniui.

Receptas su nuotrauka padės teisingai paruošti pievagrybių sriubos kremą su baltomis pupelėmis.

1. Pupeles per naktį užpilkite šaltu vandeniu ir palikite išbrinkti.
2. Virkite pasūdytame vandenyje 40-50 minučių. nusausinkite vandenį ir suberkite pupeles į verdantį sultinį ir vėl virkite 10 minučių.
3. Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje, sudėkite supjaustytą svogūną ir pakepinkite iki aukso rudos spalvos.
4. Grybus nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis ir supilkite į svogūnus, viską pakepkite kartu 10 minučių. virš vidutinės ugnies.
5. Pupeles, svogūnus ir grybus sudėkite į maišytuvo dubenį ir susmulkinkite iki kreminės konsistencijos.
6. Viską supilkite į sultinį, druską ir pipirus pagal skonį, sumaišykite ir virkite 5-7 minutes.
7. Supilkite grietinėlę, užvirkite grietinėlės sriubą ir užvirkite.
8. Palikite infuzuoti 7 minutes, supilkite į dalis porcijomis ir papuoškite bet kokiais kapotais žalumynais ant viršaus.