Pievagrybiai tešloje: populiarūs receptai

Jei nežinote, ką ruošti vakarienei ir kaip pamaloninti savo šeimą, pasiruoškite skanų ir greitą pievagrybių užkandį tešloje. Patikėkite, nė vienas iš jūsų namų ar draugų neliks abejingas auksiniams, traškiems grybams.

Nors yra daug receptų, kaip paruošti pievagrybius tešloje, siūlome 6 populiariausius tarp daugumos šeimininkų. Verta pasakyti, kad pievagrybius galima kepti ne tik nesmulkintus, bet ir su šiaudeliais, riekelėmis ir tik su viena kepure - pasirinkimas yra jūsų.

Grybų tešloje ir džiūvėsėliuose receptas

Šis skanus grybų tešloje ir džiūvėsėliuose receptas yra puiki idėja originaliam užkandžiui prie savitarnos stalo ar nedideliam užkandžiui prieš vakarienę visai šeimai.

• 10 pievagrybių;
• 2 kiaušiniai
• 50 ml pieno;
• 3 šaukštai. l miltai ir džiūvėsėliai;
• Druska ir juodieji pipirai;
• 1 šaukštelis. skystas medaus ir granatų padažas;
• Augalinis aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas. l citrinos sultys.

Norėdami gauti nepamirštamą užkandžių skonį, naudokite receptą su laipsniška tešlos kepimo pievagrybių nuotrauka.

Grybai kepti pievagrybiai su česnako padažu

Grybai, virti tešloje, su česnakų padažu - skanus pikantiškas užkandis, kuris patiks vegetarams.

• 500–700 g pievagrybių;
• 3 šaukštai. l džiūvėsėliai ir miltai;
• 2 kiaušiniai
• Augalinis aliejus.

Padažas:

• 5 šaukštai. l grietine;
• 1 krūva žalių krapų;
• 4 česnako skiltelės;
• Druska ir malti juodieji pipirai.

1. Po išankstinio valymo supilkite grybus verdančiu vandeniu ir palikite 15 minučių.
2. Nupjaukite kojas taip, kad jos liktų dangtelių lygyje.
3. Įmuškite kiaušinį su šluotele, druska, įmeskite grybus į miltus, po to į kiaušinius ir iškart į džiūvėsėlius.
4. Įdėkite sviestą į karštą keptuvę (kad grybai joje praktiškai plūduriuotų).
5. Kepkite iki malonios auksinės spalvos plutos ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nutekėtų riebalų perteklius.
6. Paruoškite padažą: grietinę sumaišykite su susmulkintu česnaku, pjaustytomis žolelėmis, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
7. Patiekite pievagrybius su česnako padažu, supiltu į prikaistuvį.

Pievagrybiai su tešla, virti sveiki

Virti grybai virti tešloje neužims daug laiko, tačiau užkandis pasirodys skanus ir skanus burnoje! Tokie traškūs grybai gerai atrodys ant šventinio stalo.

• 300 g mažų pievagrybių;
• 2 kiaušiniai
• 2 šaukštelių malta paprika;
• 100 ml pieno;
• Miltai ir džiūvėsėliai;
• Augalinis aliejus ir druska.

Vykdykite žingsnis po žingsnio receptą, kaip virti pievagrybius grybus tešloje ir sužinokite, kaip tai lengva ir paprasta.

1. Virkite mažus pievagrybius pasūdytame vandenyje 5–7 minutes. Įdėkite šaukštą išpjaustytą šaukštą ant rankšluosčio ir palikite nutekėti.
2. Kiaušinius išplakite su pienu, įberkite paprikos, druskos ir pipirų ir vėl plakite.
3. Grybus pamerkite į kiaušinių ir pieno mišinį, tada šakute susmulkinkite ir suberkite į miltus.
4. Vėl įmerkite į kiaušinių mišinį, tada į džiūvėsėlius.
5. Kepkite verdančiuose augaliniuose riebaluose iki malonios auksinės spalvos, padėkite ant popierinio rankšluosčio 5-7 minutėms, kad riebalai nutekėtų ir patiekite su supjaustytomis daržovėmis.

Grybai tešloje su sūriu ir česnaku

Grybai, virti tešloje su sūriu, puikiai tinka bet kokiems renginiams jūsų namuose ar biure, juolab kad užkandis paruošiamas labai greitai. Verta pasakyti, kad bet kokio amžiaus virėjas ir net neturėdamas patirties sugebės susidoroti su užduotimi - kiltų noras.

• 700–800 g pievagrybių;
• Augalinis aliejus;
• 3 kiaušiniai;
• 100 g kieto sūrio;
• Druska;
• 2 česnako skiltelės;
• 100 ml pieno;
• 1 valgomasis šaukštas. l miltų.

Receptas su nuotrauka padės virti pievagrybius grybus tešloje su sūriu.

1. Grybus iš plėvelės nulupkite ant skrybėlių, nuplaukite ir virkite pasūdytame vandenyje 7 minutes.
2. Įdėkite į kiaurasamtį, nuplaukite šaltu vandeniu ir palikite nutekėti.
3. Sumaišykite pieną, kiaušinius, miltus, susmulkintą česnaką, tarkuotą sūrį ir druską, plakite šluotele.
4. Pirmiausia įdėkite grybus į tešlą, tada į karštą aliejų ir kepkite, kol malonus paraudimas iš visų pusių.

Pievagrybiai iš tešlos su garstyčiomis

Jei šaldytuve yra mažai vaisių kūnų, kepkite juos neįprastu būdu. Pievagrybius pakepinkite su garstyčiomis. Toks pikantiškas užkandis, patiekiamas su garnyru iš virtų bulvių ar bulvių košės, tikrai patiks jūsų namų ūkiui.

• 500–700 g pievagrybių;
• 3 šaukštai. l miltai ir džiūvėsėliai;
• 1 valgomasis šaukštas. l Rusiškos garstyčios;
• 100 ml vandens;
• 2 česnako skiltelės;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• 1 valgomasis šaukštas. l sojos padažas;
• Druska ir malti juodieji pipirai.

Sužinokite, kaip virti grybus tešloje su garstyčiomis, išmokite iš žingsnio po žingsnio recepto.

1. Grybai nuplaunami, išdėstomi ant popierinio rankšluosčio ir paliekami nudžiūti.
2. Ruošiama grybų tešla: Sojų padažas sumaišomas su miltais, susmulkintais su česnaku ir garstyčiomis, supilamas į 100 ml vandens ir maišomas, kol gaunama grietinė.
3. Jei reikia, supilami malti juodieji pipirai, supilama ir vėl viskas sumaišoma, paliekama 15 minučių.
4. Keptuvėje įkaitinamas daug augalinio aliejaus (kad vaisių kūneliai jame plūduriuotų).
5. Grybai panardinami į tešlą, po to į džiūvėsėlius ir iškart į verdantį aliejų.
6. Grybai kepti, kol pasirodys gražus traškumas.
7. Nugriebtuvai yra išdėstyti ant popierinio rankšluosčio, kad nutekėtų riebalai, ir po kelių minučių patiekiami kaip užkandis.

Šampinjonai kepti alaus tešloje

Pievagrybiai, kepti tešloje pridedant alaus, niekam nepaliks abejingų. Paruošimas užtrunka ne daugiau kaip 30 minučių, o tai gali patikti, jei jums reikia svečius greitai pavaišinti kuo nors neįprastu ir skaniu.

• 500–700 g pievagrybių;
• 2 kiaušiniai
• 3 šaukštai. l miltai;
• 50 g kieto sūrio;
• 150 ml bet kokio alaus (nealkoholinė skardinė);
• Druska ir augalinis aliejus;
• Žiupsnis raudonųjų maltų pipirų.

1. Iš grybų nupjaukite kojas nuo skrybėlių, nuplaukite ir padėkite ant servetėlių, kad nudžiūtų ir nusausintų.
2. Dubenyje sumaišykite kiaušinius, 1 valg. l augalinis aliejus ir plakti šluotele.
3. Į kitą indą supilkite miltus ir supilkite alų, gerai išmaišykite, kad neliktų gumulų, ir suberkite maltus raudonuosius pipirus, druską, išmaišykite.
4. Įpilkite sviesto ir kiaušinių mišinį, sumaišykite iki vientisos masės.
5. Ant smulkios tarkos sutarkuokite sūrį, sumaišykite su tešla, šiek tiek plakite šluotele ar šakute.
6. Įkaitinkite aliejų keptuvėje, sudėkite grybus į tešlą ir iškart panardinkite į verdantį aliejų.
7. Kepkite 1-2 minutes ant vidutinės ugnies. iš abiejų pusių padėkite ant popierinio rankšluosčio ir palikite, kol aliejus visiškai ištuštės.
8. Šį patiekalą galima patiekti su bulvių koše, virtais ryžiais ir šviežių daržovių salotomis.