Kaip virti vištienos širdeles su pievagrybiais

Beveik visi mėgsta patiekalus, pagamintus iš vištienos širdelių su pievagrybiais. Šių produktų galima nusipirkti bet kurioje parduotuvėje, jie yra nebrangūs, o iš jų galite pasigaminti daugybę skanių gėrybių, kad greitai ir pamaitintumėte šeimą.

Mes siūlome keletą receptų, kaip paruošti skanius patiekalus iš širdies ir grybų, kurie puikiai dera su bet kokiu garnyru.

Salotos su širdimis, grybais, sūriu ir jogurtu

Salotos su širdelėmis ir pievagrybiais puikiai tinka vakarienei ar šventinėms šventėms. Pagrindinis pasiruošimo dalykas yra kruopščiai išvalyti plėvelių širdis ir kraują, kuris yra surenkamas viduje.

• 600 g širdelių ir pievagrybių;
• 1 svogūnas baltas;
• 1 krūva petražolių;
• 50 g fetos sūrio;
• 200 ml paprasto jogurto;
• 2 skiltelės česnako;
• 5 vnt. virti kiaušiniai;
• Druska ir augalinis aliejus.

Vištienos širdelių ir pievagrybių salotos ruošiamos pagal receptą su etapiniu aprašymu.

1. Norėdami pradėti, supjaustykite širdis išilgai į 4 dalis (tai virsta šiaudeliais).
2. Supilkite daug vandens, gerai nuplaukite krauju ir nuimkite plėvelę.
3. Užpildykite širdis vandeniu, įpilkite druskos ir leiskite užvirti, virkite 20 minučių. virš silpnos ugnies.
4. Grybus supjaustykite kauliuku, svogūną nulupkite, taip pat supjaustykite.
5. Į karštą keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus, suberkite supjaustytą česnaką ir pakepkite 3–4 minutes.
6. Atsargiai išimkite česnaką ir išmeskite, o svogūną ir grybus sudėkite į aliejų.
7. Kepti ant vidutinės ugnies 10 minučių, sudėti į salotų dubenį be aliejaus ir leisti atvėsti.
8. Virtus kiaušinius supjaustykite, tada širdeles supjaustykite kubeliais, sumaišykite su grybais ir svogūnais.
9. Padarykite sūrio, jogurto ir supjaustytų žolelių padažą, pagardinkite salotas ir gerai išmaišykite (jei reikia, įpilkite druskos).

Širdies salotos su pievagrybiais ir pupelėmis

Ši širdžių salotų su pievagrybiais versija paįvairins jūsų kasdienį meniu, be to, ypatingomis progomis visada atrodys verta ant stalo. Patiekalas yra nuoširdus, originalus ir, žinoma, skanus.

• 400 g pievagrybių;
• 300 g širdelių;
• 200 g šparaginių pupelių;
• ½ dalies raudonųjų ir geltonųjų paprikų;
• 300 g konservuotų saldžiųjų kukurūzų;
• 100 ml sojos padažo;
• 3 šaukštai. l citrinos sultys;
• 1 šaukštelis skystas medus;
• Druska ir augalinis aliejus.

Atkreipkite dėmesį į receptą, kaip pasigaminti vištienos širdelių salotas su grybais ir pupelėmis - nesigailėsite.

1. Sumaišykite skystą medų, ½ sojos padažo ir citrinos sultis, plakite šluotele.
2. Nuimkite plėvelę iš širdies, supjaustykite jas gabalėliais ir gerai 2-3 kartus nuplaukite rankomis dideliu kiekiu vandens.
3. Įdėkite širdeles į paruoštą padažą, sumaišykite ir palikite 40 minučių.
4. Ant stiprios ugnies kepkite pupeles iki minkštos (apie 5–7 minutes).
5. Sudėkite susmulkintą papriką, pakepkite 3–5 minutes, sudėkite į salotų dubenį ir palikite atvėsti.
6. Įdėkite širdeles į keptuvę su aliejumi, supilkite pusę marinato ir kepkite 15 minučių.virš silpnos ugnies nuolat maišant.
7. Atskiroje keptuvėje 10 minučių pakepinkite kubeliais supjaustytus pievagrybius.
8. Sudėkite visus pakepintus ingredientus į salotų dubenį, suberkite kukurūzus, supilkite likusį sojos padažą, išmaišykite ir patiekite.

Vištienos širdelės su grybais, virtos grietinėje

Vištienos širdelės su pievagrybiais, virtos grietinėje - harmoningas produktų derinys. Patiekalas pagamintas taip lengvai ir paprastai, kad su juo susidoroti gali bet kuris virėjas.

• 700 g vištienos širdelių;
• 500 g pievagrybių;
• 2 svogūnai;
• 250-300 ml grietinės;
• 1 krūva žalių krapų;
• ½ šaukštelio maltas karis;
• Augalinis aliejus ir druska.

Vištienos širdelių su grybais, keptais grietinėje, receptas yra išsamiai aprašytas.

1. Širdeles perpjaukite per pusę, nuplaukite dideliu kiekiu vandens, nuimkite plėvelę.
2. Grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Nuimkite viršutinį svogūno sluoksnį, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite kubeliais.
4. Žalumynus nuplaukite vandenyje, nusausinkite, padėdami ant popierinio rankšluosčio, tada smulkiai supjaustykite.
5. Įkaitinkite 50 ml augalinio aliejaus keptuvėje, sudėkite kapotas širdis ir kepkite ant vidutinės ugnies 15 minučių. iki malonios auksinės plutos.
6. Atskirai pakepinkite svogūną nedideliame kiekyje aliejaus.
7. Į svogūną įpilkite grybų šiaudelių, pakepkite 10 minučių.
8. Į širdis įpilkite kario, druskos pagal skonį, sumaišykite, suberkite svogūnus ir grybus, vėl sumaišykite.
9. Supilkite grietinę, išmaišykite, uždenkite ir troškinkite 10 minučių. Pabarstykite žolelėmis ir paskleiskite porcijomis patiekiamose lėkštėse.

Kreminė troškinta širdis su pievagrybiais ir svogūnais

Širdys su pievagrybiais, troškintais grietinėlėje keptuvėje, nelaiko įmantrios ypatingoms progoms. Tačiau paprastai šeimos vakarienei šis patiekalas yra tinkamas.

• 500 g širdžių;
• 600 g pievagrybių;
• 2 svogūnai;
• 100 ml grietinėlės;
• Druska;
• 1 valgomasis šaukštas. l Provanso žolelės;
• Malti pipirai;
• Salotos - patiekimui.

Siūlomas receptas su vištienos širdelių su pievagrybiais virimo nuotrauka padės tiems, kurie tik pradeda savo kulinarinę patirtį.

Kreminės vištienos širdelės su pievagrybiais, keptos grietinėlėje

Vištienos širdelės su pievagrybiais, keptos grietinėlėje - skanus ir greitas patiekalas paruošti. Savo namus verta išbandyti tik vieną kartą, ir jie jo paprašys vėl ir vėl.

• 700 g vištienos širdelių;
• 400 g bulvių;
• 500 g pievagrybių;
• 2 svogūnų galvos;
• 200 ml grietinėlės;
• 200 g bet kokio kieto sūrio;
• 1 žiupsnelis čiobrelių, maltų juodųjų pipirų, baziliko ir raudonėlio;
• Druska;
• 1 valgomasis šaukštas. l sviestas.

1. Bulves nulupkite iš viršutinio sluoksnio, gerai nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
2. Nuimkite plėvelę nuo grybų, nuplaukite ir supjaustykite į 4 dalis.
3. Iš svogūno išimkite lukštą, supjaustykite plonais žiedais.
4. Giliame emaliuotame dubenyje sumaišykite grybus, bulves ir svogūnus.
5. Širdeles perpjaukite per pusę, kruopščiai nuplaukite krauju, nuimkite plėvelę, išdėliokite grybams.
6. Visą masę pasūdykite pagal skonį, paskaninkite pipirais, suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite rankomis.
7. Kepimo indą patepkite sviestu, sudėkite grybus, bulves ir širdeles, įpilkite grietinėlės, kuri kaitinant pasiskirs ant patiekalo ir suteiks švelnų kreminį skonį.
8. Indo paviršių apibarstykite tarkuotu sūriu, ant viršaus uždenkite maistine folija, dėkite į įkaitintą iki 180 ° C orkaitę ir kepkite 60 minučių.
9. Tada nuimkite foliją ir vėl įdėkite formą į orkaitę, kad indo paviršius būtų padengtas aukso ruda spalva, o tai užtruks apie 10 minučių.

Lėtoje viryklėje virti vištienos širdis su pievagrybiais

Kitas variantas, kuris patiks net išrankiems gurmanams, yra vištienos širdelės su pievagrybiais, virtos lėtai viryklėje. Paprasti produktai ir namuose pagaminta įranga padeda šeimos vakarienę padaryti tikrai fantastiška.

• 700 g širdžių;
• 500 g pievagrybių;
• 1 morka;
• 2 svogūnų galvos;
• 3 skiltelės česnako;
• 4 šaukštai. l grietine;
• Druska pagal skonį;
• 3 šaukštai. l augalinis aliejus.

Vištienos širdelių su pievagrybiais receptas yra išsamiai aprašytas žemiau.

1. Nuplaukite širdis, nuimkite plėvelę, sutepkite, supjaustykite į 4 dalis ir gerai nuplaukite vandenyje.
2. Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais, įjunkite lėtą viryklę, nustatykite režimą „Kepimas“.
3. Supilkite aliejų, suberkite svogūną ir pakepkite 3–4 minutes.
4. Morkas nulupkite, nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į svogūną, pakepkite 10 minučių.
5. Sudėkite širdeles ir pakepkite, kol jos pasidarys šviesiai rudos.
6. Grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis, suberkite į širdį ir kepkite 10 minučių, nuolat maišant.
7. Druska, jei multikookeryje liko mažai skysčio, supilkite 100 ml.
8. Uždarykite dangtį, nustatykite režimą „Gesinimas“ ir nustatykite 60 minučių. laikas.
9. Per 10 minučių kol bus paruošta, atidarykite kopūstų puodą, suberkite susmulkintą česnaką, grietinę ir išmaišykite.
10. Uždarykite dangtį ir palaukite pyptelėjimo, patiekite karštą.

Troškintos vištienos širdys ir skrandžiai su česnakais grietinėje

Jei jus domina vištienos skrandžio ir širdies virimas, troškintas su grybais grietinėje, tada ši parinktis jums. Toks paprastas, bet labai skanus patiekalas tikrai patiks visiems jūsų šeimos nariams.

• 500 g širdies ir skrandžio;
• 500 g pievagrybių;
• 2 svogūnų galvos;
• 3 skiltelės česnako;
• 200 ml grietinės;
• Druska, maltų pipirų mišinys ir muskato riešutas - pagal skonį;
• Krapų žalumynai;
• Augalinis aliejus.

1. Nulupkite skrandžius ir širdis, supjaustykite juos gabalėliais ir gerai nuplaukite.
2. Virkite pasūdytame vandenyje 40 minučių, įdėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
3. Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais žiedais ir pakepkite aliejuje iki skaidrumo.
4. Grybus nulupkite, supjaustykite storomis juostelėmis, suberkite į svogūną ir troškinkite 15 minučių po uždarytu dangčiu (kad skystis neišgaruotų).
5. Į grybus įpilkite duonos, tada supilkite grietinę.
6. Druska, pipirai ir įpilkite muskato riešuto, sumaišykite.
7. 20 minučių troškinkite ant silpnos ugnies dangčio, sudėkite susmulkintą česnaką ir krapus, išmaišykite ir išjunkite ugnį - patiekalas paruoštas!