Kaip skaniai paruošti keptus pievagrybius

Ant grotelių kepami grybai jau seniai tapo kepsninės kompanionu gamtoje. Tačiau tokio patiekalo pranašumas yra tas, kad jis puikiai gali užimti centrinę vietą ant šventinio stalo. Grybai ištisus metus laisvai parduodami turguje ar prekybos centruose, todėl iš jų galite nuolat gaminti skanius ir kvapnius patiekalus, tuo nustebindami ir pradžiugindami savo šeimą.

Grybų paruošimo ant grotelių receptų yra gana daug, tuo tarpu kieme nebūtina uždegti grotelių. Pasirodo, grybus galite kepti ant grotelių orkaitėje, mikrobangų krosnelėje ir keptuvėje. Ir kad delikatesas pasirodytų sultingas ir skanus, jie naudoja didžiulį marinatų asortimentą, kuris vaisių kūnams suteikia papildomų aromato ir skonio natos.

Verta pasakyti, kad kepinti grybai yra puiki alternatyva daržovėms. Be to, jų sudėtyje yra seleno, kuris būtinas imunitetui stiprinti.

Kepti pievagrybiai orkaitėje

Jei jūsų orkaitėje yra grilio funkcija, bet kuriuo metu galite mėgautis orkaitėje ant grotelių keptų grybų skoniu. Patiekalas puikiai tinka ne tik šeimos vakarienei, bet ir šventinei šventei. Ir vegetarams tai yra puikus mėsos pakaitalas.

• 600 g grybų;
• 3 cukinijos;
• 1 svogūno galva;
• 4 šaukštai. l grietine;
• 2 česnako skiltelės;
• 2 šaukštelių pomidorų pasta;
• 1 valgomasis šaukštas. l alyvuogių aliejaus;
• Druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Pievagrybių kepimas orkaitėje yra aprašytas etapais.

1. Vaisių kūnelius reikia nuvalyti nuo plėvelės, gerai nuplauti tekančiu vandeniu ir nusausinti sudrėkinus popieriniu rankšluosčiu.
2. Nuplaukite cukinijas, supjaustytas apskritimais, kurių storis ne didesnis kaip 1 cm.
3. Sumaišykite šiuos ingredientus kartu, sudėkite svogūną ir česnako skilteles, tarkuotas ant smulkios trintuvės, išmaišykite.
4. Toliau sumaišykite aliejų, druską, pipirus, grietinę ir pomidorų pastą, šiek tiek plakite šluotele ar šakute.
5. Supilkite padažą su grybais ir daržovėmis, gerai išmaišykite ir palikite 2 valandoms gerai marinuoti.
6. Medines sruogas sudrėkinkite vandeniu, sriegiuokite vaisių kūnus ir cukinijos apskritimus paeiliui.
7. Įdėkite groteles ant vielos stovo ir kepkite orkaitėje 15 minučių. prieš signalą.
8. Patiekite su skirtingais padažais, taip pat supjaustytomis daržovėmis.

Kepti pievagrybiai

Anot daugelio, ant grotelių kepti ant grotelių kepami grybai leis jums suderinti skanų patiekalą su dūmais ir patogią pramogą gamtoje.

• 1 kg grybų;
• 5 šaukštai. l sojos padažas;
• 1 ankštis karštų pipirų;
• 1 žiupsnelio džiovintų čiobrelių;
• 150 g varškės;
• Petražolių žalumynai.

Kaip paruošti keptus pievagrybius, parodys žingsnis po žingsnio receptas.

1. Vaisių kūneliai kruopščiai nuplaunami šiltu vandeniu, nuimami nuo plėvelės dangtelių, nuimami kojų galiukai.
2. Grybai dedami į plastikinį maisto indą ir užpilami marinatu: padažu, sumaišytu su čiobreliais, smulkintais karštaisiais pipirais be sėklų.
3. Jis uždaromas dangteliu, keletą kartų suplakamas ir marinuojamas 60 minučių.
4. Vėliau grybai išdėstomi ant grotelių.
5. Virimo metu grotelės keletą kartų apverčiamos, kad indas nesudegtų.
6. Vaisių kūneliai išdėstomi ant plokščio indo, apibarstomi sūriu ir supjaustytomis žolelėmis.

Kepti marinuoti pievagrybiai su daržovėmis

Šampinjonai, kaip ir universalūs grybai, gerai dera su daugeliu produktų. Ant grotelių galite pasigaminti net marinuotų pievagrybių, tai pasirodys labai skanu, ypač derinant su daržovėmis.

• 10–15 didelių pievagrybių;
• 3 vidutinės svogūnų galvos;
• 2 saldžiosios paprikos;
• 50 ml sojos padažo;
• 70 ml alyvuogių aliejaus;
• 1 šaukštelis mėsos pagardai.

Grybus galite kepti pagal siūlomą žingsnis po žingsnio aprašymą.

1. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite pusiau.
2. Pašalinkite sėklas ir stiebus iš pipirų, nuplaukite, supjaustykite kvadratėliais.
3. Grybus nulupkite, nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
4. Viename inde sumaišykite daržoves ir vaisius, supilkite padažą, aliejų ir mėsos prieskonius, sumaišykite rankomis.
5. Palikite porą valandų marinuoti, laikas nuo laiko pamaišydami.
6. Mirkykite 20 minučių. medinės sruogos vandenyje.
7. Ant jų grybus, pakaitomis su daržovėmis, uždėkite ant grotelių ir kepkite 20-25 minutes.
8. Tokiu atveju pievagrybius reikia pasukti kas 5 minutes.
9. Patiekite patiekalą ant iešmelių, išdėstydami ant lėkštės šviežių petražolių.

Kaip kepti grybus keptuvėje ant grotelių

Kad grybai būtų skanūs ir kvapnūs, jie labai greitai kepami ant grotelių keptuvės. Ir jei į keptuvę supilsite šiek tiek citrinos sulčių, tada vaisių kūnai nepatamsės.

Siūlome naudoti grybų kepimo ant grotelių receptą, kuris tikrai patiks visiems.

• 15 vnt. dideli pievagrybiai;
• 50 ml alyvuogių aliejaus;
• 3 skiltelės česnako;
• 1 žiupsnelis džiovinto rozmarino;
• 1 valgomasis šaukštas. l citrinos sultys;
• Druska

Receptas su laipsniška kepimo pievagrybių kepimo nuotrauka grilio keptuvėje padės pradedantiesiems virėjams greitai įsisavinti procesą.

Mikrobangų špinatų grybai

Kepti pievagrybiai mikrobangų krosnelėje visada yra populiarūs. Patiekalas pasirodo skanus, tirpstantis burnoje, sultingas, jis paruošiamas gana greitai ir paprastai.

• 15-20 pievagrybių dangtelių
• 1 valgomasis šaukštas. l sviestas;
• 1 svogūnas;
• Špinatų lapai;
• Žiupsnelis džiovintų čili pipirų;
• Pagal 2 valg. l grietinės ir majonezo;
• 2 šaukštai. l tarkuoto sūrio ant plono tarka;
• Druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Grybų grybų receptas ant grotelių mikrobangų krosnelėje, aprašytas etapais.

1. Špinatų lapai užpilami nedideliu kiekiu vandens, uždedami ant ugnies ir virinami 1 min.
2. Skystis nusausinamas, supjaustomi svogūnai kubeliais, sudedama paprika, sumaišoma ir paliekama visiškai atvėsti.
3. Visa masė sumaišoma su majonezu ir grietine, klojama skrybėlėmis, apibarstoma sūrio drožlėmis.
4. Grybai klojami į sviestu pateptą formą ir 5 minutes virinami mikrobangų krosnelėje „Grilio“ režimu.
5. Patiekalas patiekiamas su ant grotelių keptos mėsos arba vištienos gabaliukais.

Kepti pievagrybiai su majonezu

Ant grotelių keptus pievagrybius su majonezu galima patiekti su šviežiomis daržovėmis ir kepta mėsa. Patiekalas pasirodys sultingas, kvapnus, su miglos kvapu.

• 1 kg grybų;
• 400 ml majonezo;
• 5 skiltelės česnako;
• Druskos ir maltų pipirų mišinys pagal skonį;
• Susmulkinti žalumynai krapai, kalendra ir petražolės.

Grybų kepimo ant grotelių metodą siūloma atlikti pagal šį aprašymą:

1. Nuplaukite vaisių kūnus, nuimkite plėvelę nuo skrybėlių paviršiaus, nusausinkite, padėdami ant virtuvinio rankšluosčio.
2. Paruoškite marinatą: giliame inde sumaišykite pusę majonezo su druska, paprikų mišiniu ir šiek tiek išplakite šluotele.
3. Supilkite grybus, palikite 30 minučių marinuoti, laikas nuo laiko rankomis maišykite.
4. Dėkite ant mažų iešmelių ir kepkite apie 20-25 minutes. atsižvelgiant į vaisiaus kūnų dydį.
5. Kol grybai kepa, gaminkite padažą: į likusį majonezą suberkite susmulkintas česnako skilteles, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, sudėkite pjaustytas žoleles ir gerai išmaišykite.
6. Sudėkite paruoštus grybus į gražų indą, ant viršaus užpilkite padažo ir patiekite.

Ant grotelių kepti pievagrybiai

Tikrai niekas neatsisakys įdarytų grybų, keptų ant grotelių. Toks skanus patiekalas papuoš bet kokią šventinę šventę.

• 10-15 didelių pievagrybių dangtelių;
• 150 g virto kumpio;
• 100 g varškės;
• 1 svogūnas;
• 2 šaukštai. l alyvuogių aliejaus;
• 1 krūva petražolių ir krapų;
• Salotos - patiekimui;
• Druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Norėdami tinkamai virti ant grotelių keptus pievagrybius, naudokite receptą su nuotrauka su žingsnis po žingsnio.

1. Smulkiai supjaustykite nuluptus ir nuplautus svogūnus, sumaišykite su smulkintu kumpiu ir kepkite aliejuje 10 minučių.
2. Dubenyje sumaišykite varškės sūrį su kapotomis žolelėmis, įpilkite keptų ingredientų, druskos, pipirų pagal skonį ir gerai išmaišykite šakute.
3. Užpildykite pievagrybių dangtelius įdaru, padėkite ant grotelių ir kepkite ant žėrinčių žarijų 20-25 minutes.
4. Įdėkite salotų lapus ant plokščio indo, tada ant viršaus paskleiskite skrybėles su įdaru ir patiekite.

Kepti pievagrybiai marinade su citrina ir garstyčiomis

Grybų kebabas tikrai pasirodys skanus, sultingas ir aromatingas, jei prieš tai marinuosite vaisius. Be marinato jie pasirodo beskoniai, sausi ir „guminiai“. Daugelis namų šeimininkių ypač mėgsta marinatą, kurio pagrindą sudaro citrinų sultys, garstyčios ir medus. Nors be šių ingredientų galite pridėti ir kitų prieskonių bei prieskonių.

Kepti pievagrybiai marinade su citrina - labai skanus patiekalas, kuris nepaliks abejingų.

• 1 kg grybų;
• 4 šaukštai. l citrinos sultys;
• 1 valgomasis šaukštas. l citrinos žievelės;
• 1 valgomasis šaukštas. l garstyčios;
• 1 valgomasis šaukštas. l skystas medus;
• 2 šaukštai. l alyvuogių aliejaus;
• 1 šaukštelis malti rožiniai pipirai;
• 2 skiltelės česnako;
• Druska pagal skonį.

Ant grotelių kepti pievagrybiai bus skanūs, jei bus virti pagal laipsnišką aprašymą.

1. Grybus nulupkite, nuplaukite, padėkite ant virtuvinio rankšluosčio ir palikite nutekėti nuo skysčių pertekliaus.
2. Dideliu kiekiu sumaišykite visus recepte siūlomus ingredientus, gerai išmaišykite į homogeninę masę (galite plakti šluotele), suberkite grybus.
3. Vaisių kūnus kartu su marinatu sudėkite į kepimo rankovę, suriškite iš abiejų pusių, keletą kartų suplakite ir palikite 2 valandoms (grybus galite palikti šaldytuve visą naktį).
4. Kartkartėmis rankovės turinį reikia sukratyti, kad marinatas tolygiai pasiskirstytų per visą grybų paviršių.
5. Ant medinių sruogų, anksčiau pamirkytų vandenyje, styruokite vaisių kūnus (pamerkite 30 minučių).
6. Padėkite ant grotelių ir kepkite 20 minučių, apversdami visas puses, kad grybai paruduos.
7. Patiekite tiesiai ant iešmelių, išklodami lėkštėmis daržovių griežinėliais.