Kaip atskirti bangą nuo krūties ir grybo?

Labai dažnai „tyliosios medžioklės“ mėgėjai grybautojus vadina grybais, nes šių grybų skonio savybės praktiškai nesiskiria. Ir suaugus, šios dvi grybų rūšys yra labai panašios išvaizdos. Rožinė banga savo išvaizda yra labai panaši į šafrano pieno dangtelis, kuris dar vadinamas laktarijų grybais. Nors šie vaisiniai kūnai priklauso russula šeimai, tarp rožinės gerklės ir šafrano grybo yra skirtumų.

Kaip atskirti baltą droselinę sklendę nuo krūties

Kaip atskirti krūtį nuo bangos ir kokie šie skirtumai? Jei atsižvelgsime į visus išorinius krūtų ir bangų požymius, tada atidžiai ištyrus, juos sunku supainioti. Kaip atskirti baltas bangas nuo baltų krūtų ant skrybėlių ir kojų?

• Baltųjų bangų skrybėlės yra daug mažesnės nei skrybėlės. Kepalo kepurės skersmuo gali būti iki 20 cm, o bangos formos - tik iki 12 cm, kartais iki 15 cm. Paviršius yra švarus, o kepalas nešvarus dirvožemio dalelėmis ar kraiku.
• Nors grybų minkštimas yra baltas ir pertraukos metu išsiskiria pieniškos sultys, tik riestainis nekeičia savo spalvos ir neišskiria kvapo. Bet krūtinėlės sultys ant gabaliuko geltonuoja ir išskiria ryškų vaisių aromatą.

Kaip kitaip atskirti banginius grybus nuo grybų? Dangtelio viršuje yra koncentriniai apskritimai, kurie susidaro iš storų plokštelių. Tačiau suaugus, grybai praranda plaukus: jie tampa bespalviai, plokštelės įgauna gelsvą atspalvį, kurį, kartu su skrybėlės forma, imasi grybų rinkėjai, norėdami sužinoti apie kepalo požymius. Todėl supainioti šias dvi rūšis pradedančiajam yra gana paprasta.

Kaip atskirti rastą pienligę nuo kepalo, parodomas kitas kai kurių šių grybų savybių aprašymas. Pvz., Pirmoji rūšis skrybėlę plikina, tačiau ją daugiausia galima pamatyti išilgai kraštų, o pati skrybėlė yra gleivėta ir šlapia.

Verta pasakyti, kad nors bangos žygiai yra panašūs į krūtinę, tai niekada nebuvo „oficialus“ krovinys. Tačiau dėl savo skonio grybų augintojai, turintys patirties, nuolat įtraukia jį į žiemai skintų vaisinių kūnų sąrašą. Nereikia pamiršti baltos bangos, pirmenybę teikite tik krūtims. Šis grybas puikiai tinka marinuoti ir marinuoti žiemai.

Kaip atskirti rausvą gerklę nuo pieno šafrano?

Kaip atskirti pienligę nuo rausvos gaudyklės ir kokios yra kiekvieno vaisiaus kūno savybės?

• Pvz., Bangos spalva yra rausva arba karšta rausva, šafranas turi ramesnius atspalvius, o vyrauja oranžinė.
• Žandikaulio dangtelio paviršius padengtas blizgučiais, todėl jis atrodo purus, o šafrano dangtelis yra visiškai lygus.
• Pjaunant spąstus, išsiskiria baltos pieno sultys, šafrano piene - ryškiai oranžinės spalvos.
• Verdant rausva rozetė tampa šviesiai pilka, šafrano pienas tampa dar tamsesnis.
• „Volnushki“ daugiausia auga beržynuose ir mišriuose miškuose, kuriuose vyrauja beržai, su kuriais jie sudaro mikorizę, o grybus galima rasti tik eglių ir pušynų miškuose - pušų spyglių lovoje.

Kaip kitaip atskirti grybus nuo grybelinių grybų? Ryškus skirtumas tarp rausvų bangų yra apskritimai, kurie aiškiai matomi skrybėlėje, šafrano pienas neturi tokių modelių. Be to, šafrano grybai yra daug didesnio dydžio nei pienligė.

Tačiau net jei sumaišėte bangas su grybais ar grybais, nesijaudinkite: visi šie grybai laikomi sąlygiškai valgomais ir valgomais.
Jie ypač skanūs, jei yra sūdyti ar marinuoti. Toks užkandis bus puikus nepriklausomas patiekalas ar garnyras prie mėsos ir virtų bulvių.