Širdingos salotos su mėsa ir grybais

Mėsos salotos kartais pakeičiamos antruoju patiekalu, patiekiant jį be šalutinio patiekalo. To priežastis yra didelis baltymų kiekis mėsoje ir jos sotumas. Todėl, jei norite skaniai ir visavertiškai patiekti savo šeimą ar svečius šventėje, geriau pasigaminkite vištienos, jautienos, veršienos ir net kiaulienos salotas. Be to, mėsa gerai dera su daržovėmis, sūriu ir grybais. Jis gali būti perdirbamas visiškai skirtingais terminiais būdais - jį galima kepti, virti, kepti, kepti. Viskas priklauso nuo šeimininkės ir jos svečių norų. Yra daugybė būdų, kaip pasigaminti salotas su mėsa, daržovėmis, sūriu ir grybais. Tokios salotos yra paklausiausios Azijos šalyse, tačiau yra viena savybė - bet kokia mėsa yra iš anksto marinuojama. Taigi salotos tampa minkštos ir šiek tiek rūgščios.

Europos šalyse dauguma mėsos salotų receptų yra paruošti su daržovėmis ir grybais. Jie suteikia mėsai sultingumo ir nepakartojamo skonio. Yra daugybė būdų, kaip derinti šiuos produktus. Žemiau yra 17 labiausiai paplitusių receptų.

Tsarsky salotos su grybais, mėsa, daržovėmis ir sūriu

Patiekalas gali įgyti aukštą vardą ne tik dėl neįprastų produktų derinio, bet ir dėl neįprastų skonių paletės. Tsarsky salotos yra paruoštos su grybais, mėsa, daržovėmis ir sūriu. Nuostabus aromatas ir nepriekaištingas skonis, taip pat lengvas paruošimas daro šį patiekalą vienu iš mėgstamiausių patiekalų daugumai namų šeimininkių.

Patiekalas ruošiamas sluoksniais, todėl ingredientai išdėstomi paeiliui, tačiau majonezas netepamas po kiekvieno sluoksnio.

Žingsnis po žingsnio salotų su mėsa, tarkuotu sūriu ir grybais receptas gali būti matomas nuotraukoje.

Salotų receptas su vištienos mėsa ir keptais grybais

Šį salotų receptą siūloma gaminti su vištienos mėsa ir keptais grybais. Šis patiekalas ne veltui gavo prancūzišką pavadinimą, nes tuo pačiu pasižymi išskirtiniu skoniu ir lengvumu virti. Ingredientai

• 0,5 kg grybų;
• 400 g vištienos filė;
• 5 kiaušiniai;
• pora pomidorų;
• kietojo sūrio pakuotė.

Pirmiausia turite paruošti produktus: išvirkite kiaušinius, vištieną ir apkepkite grybus keptuvėje. Laikas paruošti ingredientus nebus daug, pakaks 20 minučių. Kai maistas atvės, juos reikia supjaustyti kubeliais ir apibarstyti dubenyje, čia supjaustyti pomidorai ir svogūnai. Sūrį taip pat geriau pjaustyti, bet, jei pageidaujama, galima pjaustyti naudojant trintuvę. Visi produktai gerai išmaišomi ir pagardinami majonezo padažu. Salotos su vištiena ir keptais grybais yra lengvai skrandžiui, greitai paruošiamos ir, svarbiausia, labai skanios.

Skanios salotos „Vyriškos užgaidos“ su mėsa ir grybais

Salotos yra vienas mėgstamiausių moteriškų patiekalų, nes dažnai gaminamos iš šviežių daržovių ir žolelių su alyvuogių aliejumi. Tačiau vyrai akivaizdžiai nemėgsta daržovių dietinių patiekalų, nes negali gyventi be mėsos. Kai viryklė neturi laiko atsistoti ar tiesiog nori palepinti vyrą skaniomis salotomis, geriau ją virti su mėsa ir grybais. „Vyrišką užgaidą“ bus ypač lengva paruošti, jei parduotuvėje kumpį perkate kaip mėsą. Produktai:

• 200 g bet kokio kumpio;
• skardinė žalių žirnelių;
• 10 gabalėlių marinuotų grybų;
• 100 g kieto sūrio;
• riešutai
• petražolių žalumynai;
• majonezo ir česnako padažas.

Norėdami išsaugoti salotas iš gaivaus skonio, geriau česnaką susmulkinti peiliu ir pridėti prie majonezo. Kumpį supjaustyti kubeliais, o sūrį - į ilgas juosteles; prireikus sumalti grybus ir šviežias žoleles. Sumaišykite ingredientus su majonezu ir salotos yra paruoštos. Įmirkymui indai paliekami šaldytuve nakčiai ar bent porai valandų.

Salotos su mėsa, grybais ir marinuotais agurkais

Marinade esančios daržovės gali bet kuriam patiekalui suteikti šiek tiek rūgštumo, aštrumo ir druskingumo, todėl jis yra toks pikantiškas ir nepaprastai skanus. Norint paruošti mėsos salotas su grybais ir marinuotais agurkais, nereikės per brangių produktų.

Prieš gamindami virkite 300 g jautienos, kol ji išvirs, nepamirškite pagardinti prieskoniais kvapu. Mėsai atvėsus, ji supjaustoma kubeliais. Kitas žingsnis - sumalkite skardinę konservuotų grybų ir 6 gabalėlius marinuotų agurkų. Susmulkintus produktus sumaišykite į salotų dubenį ir užpilkite sviestu.

Pasirodo, maistingos salotos su jautiena, grybais ir agurkais, kurios taip pat naudingos.

Salotos su mėsa, marinuotais grybais ir marinuotais agurkais

Kitas paprastas receptas gaminant salotas su mėsa, marinuotais grybais ir marinuotais agurkais. Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:

• 200 g kiaulienos;
• 100g marinatų;
• 100 g marinuotų grybų;
• 2 kiaušiniai
• 50 g sūrio;
• 30 g kapotų riešutų;
• majonezas.

Kol kiaulienos minkštimas virti, jums reikia supjaustyti agurkus išilgai juostelių, šiek tiek pjaustyti grybus ir iš anksto paruoštus kiaušinius. Mėsai atvėsus, supjaustykite mažais gabalėliais. Salotų dubenyje sumaišykite visus ingredientus ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Graikinius riešutus reikia šiek tiek pakepinti ir smulkiai sukapoti peiliu, mišinį užpilti dviem šaukštais majonezo. Kaip dekoraciją galite naudoti salotas.

Salotos „Miško glaistas“ su marinuotais grybais ir vištiena

Kai norite nustebinti svečius neįprastu patiekalo pateikimu, taip pat nuostabiu skoniu ir sotumu, galite paruošti salotas „Miško glaistas“ su marinuotais grybais ir vištienos mėsa.

Pirmiausia turite paruošti ingredientus: išvirkite 4 kiaušinius, 300 g filė ir 4 bulves. Atvėsus, visa tai supjaustykite mažais gabalėliais. Salotų dubenį geriausia naudoti aukštais kraštais. Iš skardinės esantys sveiki pievagrybiai tolygiai dedami ant dugno, dangteliais žemyn. Pabarstykite juos gausiai žolelėmis ir išklokite antrą kiaušinių sluoksnį. Šį ir kiekvieną paskesnį sluoksnį sutepkite majonezu. Antra pakopa yra konservuoti kukurūzai, trečia - mėsa, ketvirta - susmulkinti agurkai (užteks 3–4 gabalėlių), o penkta - bulvės. Paskutinės pakopos nereikia mirkyti majonezu. Uždenkite salotas plokštele ir palikite šaltoje vietoje 3-4 valandas. Prieš patiekdami salotas, turite apversti salotų dubenį taip, kad grybai būtų ant viršaus. Gražu, greita ir originalu!

Salotos su jautiena, pomidorais ir marinuotais grybais

Kartais salotose marinatų skonis erzina ir norisi kažko panašaus, bet ne tokio banalaus. Tokiu atveju galite virti stulbinančias salotas su jautiena, pomidorais ir marinuotais grybais. Krūtys yra geriausios. Jums taip pat reikės:

• 200g keptos jautienos orkaitėje;
• 3 pomidorai;
• 200 g kepalų;
• 1 svogūnas;
• lapinės salotos;
• actas
• sezamo sėklos;
• augalinis aliejus.

Grybus nuplaukite po vandeniu ir sudėkite į dubenį, į jį supildami 10 ml acto, druskos ir pipirų, palikite šaldytuve 30–40 minučių. Jautieną supjaustykite pailgomis skiltelėmis, pomidorus supjaustykite kubeliais, rankomis nuplėškite salotų lapus ir svogūną supjaustykite žiedais. Į salotų dubenį su grybais sudėkite pjaustytus ingredientus, pagardinkite aliejumi ir sudėkite į lėkštę salotas, papuošdami jas lengvai pakepintomis sezamo sėklomis.

Puff salotos su jautiena arba vištiena ir grybais

Salotos, kurių ingredientai tvarkingai išdėstytos pakopose, visada atrodo geriausios. Ne mažiau skanus ir gražus bus puff salotos su jautienos mėsa ir grybais. Jam jums reikės:

• 200 g pievagrybių;
• 300 g jautienos arba vištienos minkštimo;
• 3 švieži pomidorai;
• 0,5 skardinės alyvuogių;
• 200 g kieto sūrio;
• petražolių;
• majonezas.

Kol jautiena verdama, kepkite supjaustytus grybus keptuvėje bent 15 minučių. Sūris turi būti tarkuotas, alyvuoges supjaustyti į dvi dalis, o pomidorus supjaustyti žiedais. Atvėsus, mėsą reikia supjaustyti skiltelėmis ir užpilti majonezu. Gautą mišinį padėkite ant plokštelės kaip pirmąjį sluoksnį. Kitas, būtina išlaikyti tokią pakopų seką: grybai, pomidorų žiedai, kapotos petražolės, o pabaigoje - alyvuogių ir tarkuoto sūrio sluoksnis. Kiekvienas sluoksnis yra pasirinktinai suteptas nedideliu kiekiu majonezo.

Puff salotos ruošiamos su vištiena ir grybais pagal receptą, identišką aukščiau aprašytajam. Tokiu atveju sluoksnių eiliškumas išlieka tas pats, tačiau kepimo laikas šiek tiek sutrumpėja, nes vištiena kepa daug greičiau nei jautiena.

Salotos su vištiena, grybais ir slyvomis

Paruoštos skanios salotos su vištiena, slyvomis ir grybais. Pasirodo, geras ingredientų derinys, kuris vištienai suteikia šiek tiek traškų neįprastą skonį. Reikėtų paruošti šiuos produktus:

• 300g vištienos;
• 2 morkos;
• 10 vnt grybai;
• 100 g slyvų;
• keletas graikinių riešutų.

Atskirai pakepinkite svogūnus, morkas ir grybus saulėgrąžų aliejuje ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Šiuo metu iškepkite vištieną ir, atvėsus, supjaustykite kubeliais. Slyvas pamirkykite verdančiame vandenyje ir sumalkite. Paruoštą maistą sulankstykite sluoksniais į salotų dubenį, kiekvieną pakopą švelniai sutepdami majonezu. Seka yra tokia: vištiena, tada morkos, grybai, svogūnai ir galiausiai aštrios slyvos.

Kitas sėkmingiausias receptas su vištienos mėsa ir marinuotais grybais yra „Bogatyr“ salotos. Jis gaminamas iš rūkyto kumpio, konservuotų grybų, virtų bulvių, kiaušinių ir morkų. Visi produktai supjaustomi kubeliais ir kruopščiai sumaišomi su majonezo padažu. Pasirodo skanu ir maistinga.

Salotų receptas su graikiniais riešutais, grybais ir kiaulienos mėsa

Klasikinis mėsos salotų receptas yra kiaulienos receptas.Šis patiekalas yra labai nuoširdus, daug kaloringas ir neįprastai skanus. Norėdami gaminti salotas su kiaulienos mėsa, graikiniais riešutais ir grybais, jums reikės labai mažai laiko.

Iš pradžių 300 g kiaulienos minkštimo virinama 30 minučių, o atvėsus supjaustoma. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir supilkite grybus bei svogūnus, kad jie ten pakeptų. Virkite 2 kiaušinius, sutarkuokite juos, taip pat 100 g sūrio ant rupios trintuvės. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite majonezu ir česnakų padažu, pabarstykite graikiniais riešutais kaip papuošimą. Salotų receptas, paruoštas su kiaulienos mėsa ir grybais, bus bet kokio šventinio stalo puošmena ir nepaliks svečių alkani.

Sluoksniuotos salotos su korėjietiškomis morkomis, vištiena ir grybais

Salotos išdėstomos sluoksniais, virti su mėsa ir konservuotais grybais. Jums reikia išvirti 250 g vištienos ir supjaustyti ją kubeliais, paruoštus 3 kiaušinius ir 180 g sūrio sutarkuoti. Pirmasis sluoksnis yra grybai, tada filė, sutepta majonezu, trečias sluoksnis yra svogūnas, kiaušinis ir vėl majonezas. Paskutinį kartą jums reikia išdėstyti sūrį ir korėjiečių morkas, papuoškite patiekalus petražolėmis kaip papuošimą. Salotos su korėjietiškomis morkomis, vištiena ir marinuotais grybais yra labai švelnios ir lengvos. Jis tikrai patiks tiek vyrams, tiek gražiajai žmonijos pusei.

Salotos su pupelėmis, konservuotais grybais ir mėsa

Raudonos pupelės gali salotas labiau patenkinti ir suteikti originalų skonį. Patiekalas paruošiamas greitai, tačiau turi šventinį vaizdą. Būtini ingredientai salotoms su pupelėmis, marinuotais grybais ir jautiena: konservuoti grybai, skardinė raudonųjų pupelių, 200 g jautienos, 3 kiaušiniai, svogūnas, 3 agurkai, garstyčios, majonezas.

Šiame patiekale galite naudoti agurkus bet kokia forma - švieži arba sūdyti. Iš skardinių nusausinkite pupeles ir grybus, kepkite jautieną ir kiaušinius. Supjaustykite visus produktus į mažus gabalėlius, sumaišykite ir užpilkite padažu su garstyčiomis su majonezu.

Salotos su Pekino kopūstais, grybais ir rūkyta mėsa

Gaunamos labai skanios ir švelnios salotos, virtos su Pekino kopūstais, grybais ir jautienos mėsa. Svarbiausi ingredientai:

• 400 g jautienos kaklo ar rūkytos vištienos mėsos;
• 200 g pievagrybių;
• Pomidoras
• alyvuogės;
• Parmezanas
• Pekino kopūstai;
• Prancūziškos žolelės
• citrina
• majonezas.

Norėdami virti šį patiekalą, turite išvirti jautieną ir lengvai pakepinti pievagrybius su svogūnų žiedais. Pomidorą supjaustykite žiedais ir susmulkinkite alyvuoges, sumaišykite majonezą su citrinos sultimis ir supilkite į salotų dubenį supjaustytą mėsą, pomidorus, grybus ir alyvuoges. Suberkite pjaustytus Pekino kopūstus į lėkštę ir supilkite likusius ingredientus.

Papuoškite Provanso žolelėmis ir tarkuotu parmezanu.

Tos pačios salotos gali būti paruoštos su rūkyta vištienos mėsa ir marinuotais grybais. Laikykitės visų proporcijų. Tokiu atveju skonis bus labiau prisotintas ir švelnus.

Salotos su paprika, grybais ir mėsa

Labai sunku ypatingai pateikti gerai žinomas salotas su jautienos mėsa ir marinuotais grybais. Tačiau yra vienas geras receptas, kuris nauju būdu nugalės šio patiekalo skonį. Norėdami jį paruošti, jums reikia:

• 500 g jautienos;
• saldieji pipirai;
• žali svogūnai;
• skardinė marinuotų grybų;
• 1 šaukšto krienų;
• citrinos sultys;
• grietine.

Virkite jautieną ir supjaustykite juostelėmis, tokiu pat būdu supjaustykite grybus ir paprikas, supjaustykite svogūną ir sumaišykite ingredientus. Norėdami patiekalą pagardinti, turite sumaišyti grietinę su krienais ir citrinos sultimis. Indą leiskite užvirinti šaldytuve mažiausiai 30 minučių. Nepaprastai švelnios ir lengvos salotos su paprika, grybais ir jautiena tikrai nustebins neįprastu skoniu ir aštriu aromatu.

Alenkos salotos su krabų mėsa ir grybais

Alenkos salotos, paruoštos su krabų mėsa ir grybais, yra labai greitai paruošiamos ir sultingo skonio.

Virkite 4 kiaušinius, atvėsus, juos išplakite ir, kol keptuvėje kepti 300 g grybų su pjaustytais svogūnais, supjaustykite pakelį krabų mėsos ir 3 agurkus. Sumaišykite visus paruoštus maisto produktus, pagardindami juos dviem šaukštais majonezo padažo.

Obzhorka salotos su krekeriais, grybais ir vištienos mėsa

Labai populiarios salotos "Obzhorka", paruoštos su krekeriais, grybais ir vištienos mėsa. Pastaruoju metu toks patiekalas vis dažniau pakeičia pažįstamą „Olivier“ ant šventinio stalo.

Be to, jums reikės:

• 400 g pievagrybių
• 200 g vištienos mėsos,
• 2 kiaušiniai
• krekerių pakuotė,
• svogūnų plunksnos.

Grybus nulupkite ir susmulkinkite peiliu, lengvai pakepinkite juos keptuvėje. Užvirkite porą kiaušinių ir išvirkite vištienos krūtinėlę, supjaustykite ingredientus kubeliais, supjaustykite žaliuosius svogūnus. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite majonezo ir valandą šaldykite.

Kaip virti tokias mėsos ir grybų salotas, rodo receptas su nuotrauka, kuri parodyta žemiau. Nors patiekalą labai lengva paruošti ir tam nereikia didelių išlaidų, jis pasirodo labai originalus, nuoširdus ir skanus.

Medžiotojo salotos su kepta arba virta mėsa ir grybais

Salotos „Hunter“ tokį pavadinimą gavo dėl to, kad ingredientų sudėtyje yra žvėrienos. Siūloma šiek tiek paeksperimentuoti ir pagal „medžioklės“ receptą virti pažįstamas salotas su mėsa ir grybais. Toks patiekalas padės sukurti gamtos atmosferą namuose prie šventinio stalo.

Svarbiausi ingredientai:

• 250 g jautienos,
• 2 morkos
• 200 g agurkų,
• 150 g pievagrybių,
• augalinis aliejus
• majonezas.

Grybai taip pat tinka grybai ar voveraitės. Juos reikia supjaustyti juostelėmis. Jautieną geriausia kepti orkaitėje su prieskoniais rankovėje 200 laipsnių temperatūroje. Toliau sutarkuokite svogūnus ir morkas ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje. Į keptuvę sudėkite susmulkintus agurkus, grybus ir jautieną ir troškinkite 5 minutes. Sudėkite mišinį į lėkštę, pagardinkite nedideliu kiekiu majonezo, pabarstykite žolelėmis.

Bet šios salotos taip pat ruošiamos su virta mėsa ir marinuotais grybais, jei visiškai nėra laiko virti. Tokiu atveju mėsą reikia troškinti apie 15 minučių su daržovėmis. Šis patiekalas bus nuostabi karšta vakarienė ant virtuvės stalo.

Pažvelkite į nuotrauką su originaliomis medžioklės salotomis iš mėsos ir grybų.

Visi mėsos patiekalai, kuriuose naudojami grybai, įgauna subtilų skonį ir malonų aromatą. Jie paruošiami greitai ir paprastai, o ingredientai reikalauja paprasčiausių ir ne per brangių. Tikriausiai dėl to mėsos salotos yra labai populiarios tarp šiuolaikinių namų šeimininkių, kurios mėgsta maitintis savo šeima visavertėmis ir skaniomis.