Salotos su šafrano grybais: grybų užkandžių receptai

Grybų patiekalų gerbėjai žino, kad šafrano grybai, nepaisant jų augalinės kilmės, yra baltymų, geležies, fosforo, kalio, cinko, taip pat vitaminų E, PP ir B. šaltinis. Todėl, jei norite būti gražūs ir sveiki, nepamirškite vartoti šių augalų. vaisių kūnai.

Vienas iš geriausių variantų, kaip prisotinti savo organizmą vitaminais, yra salotų su grybais su grybais paruošimas. Reikėtų pažymėti, kad jie yra lengvai gaminami ir nereikalauja profesinių įgūdžių. Taigi net pradedantysis kulinaras susidoros su šiuo procesu. Siūlomus grybų salotų receptus jau išbandė ir įvertino šimtai namų šeimininkių. Vienas ar keli mėgstamiausi gurkšnių užkandžių gaminimo momentiniai variantai padės nustebinti artimuosius skaniu ir patenkinamu patiekalu. Be to, tokie patiekalai papuoš net šventinę šventę. Taip pat galite naudoti šafrano grybų, paruoštų žiemai, receptą.

Atminkite, kad salotas galima paruošti iš šviežių, marinuotų, sūdytų, keptų, virtų ir šaldytų grybų. Jų skonis šiek tiek skirsis, tačiau tai tik paįvairina patiekalus savo pikantiškumu ir įvairove.

Sūdytų šafrano salotų gaminimas: receptas su nuotrauka

Salotų su sūdytais šafrano grybais receptas yra gana paprastas, nes grybai yra paruošti valgyti, juos reikia tik mirkyti. Patiekalas pasirodo patenkintas, bet kartu švelnus ir lengvas. Tai papuoš šventinę šventę arba papildys mėsą.

• 300 g sūdytų grybų;
• 5 vištienos kiaušiniai;
• 3 svogūnai;
• 2 krūva žalių svogūnų;
• 2 saldžių obuolių;
• 5 šaukštai. l majonezas;
• Augalinis aliejus kepimui.

Dėl laipsniško recepto su nuotrauka salotos su sūdytais šafrano grybais pasirodys nepaprastai skanios.Jo gaminimo technika išliks įrašyta jūsų kulinariniame žurnale ir papildys žiemos racioną.

Širdingos salotos su sūdytais šafrano grybais ir vištiena

Kitas nuoširdus patiekalas, galintis pradžiuginti bet kurį gurmaną, yra salotos su sūdytais šafrano grybais ir vištiena.

• 400 g sūdytų grybų;
• 1 vištienos krūtinėlė;
• 5 vištienos kiaušiniai;
• 3 švieži agurkai;
• 3 svogūnai;
• 2 skiltelės česnako;
• Augalinis aliejus;
• 1 krūva kapotų žalumynų krapų ir (arba) petražolių;
• 3 šaukštai. l šviežiai spaustos citrinos.

Šafrano grybų ir vištienos salotos yra paruoštos pagal nuoseklų aprašymą.

1. Virkite vištienos krūtinėlę, kol suminkštės, ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Virkite kiaušinius 10-12 minučių, padėkite į šaltą vandenį, leiskite atvėsti ir nulupkite.
3. Smulkiai supjaustykite peiliu ir sumaišykite su vištiena.
4. Agurkus susmulkinkite plonomis juostelėmis, nuplaukite grybus vandenyje ir supjaustykite juostelėmis.
5. Kepti pjaustyti svogūnai aliejuje iki auksinės rudos spalvos, sudėti į grybus.
6. Nulupkite česnaką, tris ant smulkios trintuvės, suberkite į grybus.
7. Sumaišykite visus virtus patiekalus, suberkite susmulkintas žoleles ir užpilkite citrinos sultimis.
8. Gerai išmaišykite, sudėkite į salotų dubenį ir padėkite ant stalo. Atminkite, kad sūdyti šafrano grybai kartu su vištiena sukurs neįprastą sodrų aromatą ir skonį.

Salotos su sūdytais grybais ir bulvėmis

Salotos, paruoštos su sūdytais šafrano grybais ir bulvėmis, gali pakeisti visavertį užkandį mažiems užkandžiams.

• 300 g sūdytų šafrano grybų;
• 4 bulvių gumbai;
• 2 svogūnai;
• 2 agurkai (švieži);
• 4 vyšniniai pomidorai;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• 3 šaukštai. l augalinis aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas. grietine;
• 1 šaukštelis garstyčios;
• 2 šaukštelių cukraus
• 2 šaukštai. l kapotų žalių bazilikų.

Salotas su šafrano grybais ir bulvėmis lengva paruošti, turėtumėte tik laikytis nurodymų.

1. Bulves ir kiaušinius išvirkite, leiskite atvėsti ir nulupkite.
2. Grybai mirkomi šaltame vandenyje ir supjaustomi skiltelėmis.
3. Sumaišykite su pjaustytomis bulvėmis ir kiaušiniais, sumaišykite.
4. Agurkus supjaustome juostelėmis, pomidorus perpjauname per pusę, svogūną nulupam ir supjaustom mažais kubeliais, viską sujungiam
5. Grietinę išplakite su augaliniu aliejumi, garstyčiomis, cukrumi ir baziliku.
6. Supilkite salotas su gautu grietinės padažu, sumaišykite ir palikite 20-30 minučių, kad reikalautų.

Salotos su keptais šafrano grybais ir paprika

Salotų receptas su keptais šafrano grybais papuoš šventinę šventę ir paįvairins jūsų šeimos dienos valgiaraštį. Skanus, originalus ir burnoje tirpstantis patiekalas gali nustebinti net gurmanus. Keptų grybų, šviežių ir marinuotų agurkų derinys, taip pat paprikos patiekaluose tikrai nudžiugins svečius.

• 500 g grybų;
• 5 svogūnų galvos;
• 2 vnt. morkos ir paprikos;
• Augalinis aliejus;
• Druska ir malti pipirai - pagal skonį;
• 200 ml grietinės;
• 3 marinuoti agurkai;
• 2 švieži agurkai;
• 2 šaukštai. l kapotų žalumynų krapų ir petražolių.

Išsamus keptų šafrano salotų paruošimas aprašytas žemiau.

1. Iš anksto išvalytus grybus supjaustykite gabalėliais ir pakepkite aliejuje iki aukso rudos spalvos.
2. Svogūnus ir morkas nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir pakepkite kartu, kol suminkštės.
3. Agurkus, paprikas supjaustykite juostelėmis, grybus sumaišykite su daržovėmis ir išmaišykite.
4. Supilkite grietinę, suberkite susmulkintas žoleles, įberkite druskos ir pipirų.
5. Gerai išmaišykite, palikite 20 minučių, kad reikalautų, ir patiekite dideliame salotų dubenyje.

Salotos su keptais šafrano grybais, sūriu ir vištiena

Salotos, paruoštos su keptais šafrano grybais ir vištiena, puikiai papildys ne tik šventinę šventę, bet ir širdingą naminę vakarienę.

• 1 vištienos krūtinėlė;
• 500 g grybų;
• 3 svogūnai;
• 150 g kieto sūrio;
• 5 vištienos kiaušiniai;
• 3 šaukštai. l susmulkinti graikiniai riešutai;
• 200 g konservuotų žaliųjų žirnelių;
• 4 šakelės petražolių;
• Druska pagal skonį;
• Saulėgrąžų aliejus;
• 200 ml majonezo.

Receptas su salotų su šafrano grybais nuotrauka išsamiai papasakos, kaip pasigaminti šį skanų patiekalą. Jei iš anksto paruošite visus ingredientus, tuomet galėsite greitai pasigaminti pačių salotų.

1. Virkite mėsą, kol suminkštės, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į didelį salotų dubenį.
2. Virkite kiaušinius 10–12 minučių, užpilkite šaltu vandeniu, o atvėsę nulupkite ir sumalkite.
3. Po valymo ir plovimo supjaustykite grybus griežinėliais ir pakepkite augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos (palikite keletą gabalėlių sveikų papuošti salotas).
4. Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais, pakepinkite iki minkštos.
5. Sumaišykite mėsą, kiaušinius, grybus, svogūnus, supilkite graikinius riešutus, konservuotus žirnelius.
6. Supilkite majonezą, druską, sumaišykite iki vientisos masės.
7. Ant viršaus uždėkite plonu tarkuoto sūrio sluoksniu, papuoškite petražolių šakelėmis ir sveikais pakepintais grybais.

Marinuotos šafrano salotos su kukurūzais: receptas su nuotrauka

Marinuoto šafrano grybų salotos išlieka labai populiarios tarp kulinarijos ekspertų, nes jos paruošiamos paprastai ir greitai, tačiau yra sodrios ir skanios.

Jei norite pasigaminti paprastų salotų, naudokite grybus, kiaušinius, svogūnus ir augalinį aliejų, o jei labiau patinka, tada pridėkite bulvių, vištienos, kukurūzų ir majonezo.

• 400 g marinuotų grybų;
• 5 kietai virtų kiaušinių;
• 1 b konservuoti kukurūzai;
• 3 vnt virtos bulvės;
• 1 vištienos krūtinėlė;
• 2 ryšulėliai žalių svogūnų;
• 200 ml majonezo;
• 100 ml grietinės;
• 2 marinuoti agurkai;
• Druska pagal skonį.

Receptas su nuotrauka pasakoja apie salotų su marinuotais šafrano grybais paruošimą.

1. Virinama vištienos krūtinėlė, supjaustoma griežinėliais ir sudedama į salotų dubenį.
2. Iš viršaus mes paskirstome tarkuotų marinatų sluoksnį.
3. Mes sumaišome majonezą ir grietinę, sudedame ir sutepkite agurkus ant viršaus.
4. Virtas bulves supjaustome kubeliais ir iš jos suformuojame sluoksnį, sutepame majonezo-grietinės padažu.
5. Marinuotus grybus supjaustykite kubeliais, atskirame sluoksnyje paskleiskite ant bulvių.
6. Konservuotus kukurūzus paskirstykite kitu sluoksniu ir užpilkite padažu.
7. Pabarstykite smulkiai supjaustytais kiaušiniais, užpilkite padažu, apibarstykite pjaustytomis žolelėmis ir viršų papuoškite sveikais marinuotais grybais.

Vietoj marinuotų grybų salotų galite paruošti šviežių šafrano grybų salotas, tada į patiekalą dedama daugiau sūdytų agurkų. Salotos yra ne tik skanios, bet ir sveikos.

Šviežios šafrano salotos su pomidorais ir paprikomis žiemai

Kas gali būti geriau nei žiemai paruoštos grybų salotos? Šis paruošimas yra lengvas, tačiau jį galima patiekti per bet kurias, net ir valstybines šventes.

• 2 kg šviežių grybų;
• 500 g morkų ir svogūnų;
• 1 kg paprikų ir pomidorų;
• 70 ml acto 9%;
• 5 šaukštai. l cukraus
• 3-4 šaukštai. l druskos;
• 300 ml augalinio aliejaus.

Žingsnis po žingsnio šafrano grybų receptas žiemai su pateiktomis nuotraukomis padės bet kuriai namų šeimininkei.

1. Dešras rūšiuoti, nulupti, nuplauti ir supjaustyti skiltelėmis.
2. Virinama 15 minučių, suberiama į kiaurasamtį ir paliekama nutekėti.
3. Kepti augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos ir sudėti į atskirą gilų dubenį.
4. Morkas ir svogūnus nulupkite, susmulkinkite: svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, morkas sutarkuokite.
5. Atskirai pakepkite daržoves augaliniame aliejuje, kol iškeps, sudėkite į grybus.
6. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis, papriką ir sėklas, supjaustykite makaronais.
7. Įdėkite pomidorus ir paprikas į gilų indą, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus.
8. Įpilkite druskos, cukraus, acto, sumaišykite ir troškinkite 40 minučių. virš silpnos ugnies.
9. Sudėkite grybus, svogūnus, morkas, išmaišykite, supilkite likusį aliejų ir troškinkite ant silpnos ugnies 40 minučių.
10. Paskirstykite į sterilius 0,5 l talpos stiklainius ir įvyniokite į šiltą antklodę.
11. Leiskite visiškai atvėsti ir nuneškite į vėsią vietą, kad būtų galima ilgai laikyti.

Šafrano grybų salotos su marinuotais agurkais po kailiu

Šafrano salotos po kailiu paruošiamos gana paprastai ir greitai. Dėl savo skonio ir maistinių savybių šis originalus užkandis gali konkuruoti su mėsos patiekalais.

• 400 g grybų;
• 3 svogūnai;
• 7 kiaušiniai;
• 4 virtų bulvių;
• 3 morkos;
• 4 šaukštai. l sviestas;
• 4 marinuoti agurkai;
• 3 šaukštai. l susmulkinti graikiniai riešutai;
• 200 g kieto sūrio;
• 150 ml grietinės ir majonezo;
• Druska pagal skonį.

Virkite salotas su grybais su šafrano grybais pagal receptą su nuotrauka padės visiems pradedantiesiems virėjams.

1. Paruoštus grybus išvirkite pasūdytame vandenyje, supjaustykite ir šiek tiek pakepinkite svieste iki auksinės rudos spalvos.
2. Įdėkite į gilų salotų dubenėlio dugną ir supilkite į smulkią trintuvę grietinės, majonezo ir tarkuoto sūrio masę.
3. Morkas ir svogūnus nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje, kol suminkštės.
4. Suberkite grybus ir šiek tiek įmeskite pagal skonį.
5. Bulves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir sluoksniuokite ant morkų bei svogūnų, užpilkite padažu ir įpilkite truputį druskos.
6. Ant viršaus uždėkite marinuotų agurkų sluoksnį.
7. Sumaišykite pjaustytus graikinius riešutus su virtais smulkiai supjaustytais kiaušiniais, sumaišykite.
8. Supilkite ant viršutinio sluoksnio ir sutepkite grietinės-majonezo padažu.

Virtos šafrano salotos su pomidorais ir obuoliais

Salotos, pagamintos iš virtų grybų su šviežiais pomidorais, laikomos labai populiariomis.

Toks patiekalas gali būti dedamas į šalutinius patiekalus arba naudojamas kaip savarankiškas užkandis. Saldus ir rūgštus paruošto patiekalo skonis užkariaus gurmaną nuo pirmojo šaukšto.

• 500 g virtų šafrano grybų;
• 3 saldžiarūgščiai obuoliai;
• 10 vyšninių pomidorų;
• 150 ml majonezo;
• 3 marinuoti agurkai;
• Druska pagal skonį;
• 2 šaukštelių cukraus
• 3 šakelės baziliko ar petražolių;
• 1 šaukštelis saldus paprika.

Grybų salotos su pomidorais turėtų būti paruoštos žingsnis po žingsnio.

1. Virti šafrano grybai supjaustomi juostelėmis, obuoliai nulupami ir supjaustomi kubeliais.
2. Vyšniniai pomidorai supjaustomi į 2 dalis, agurkai - į kubelius.
3. Visi produktai sumaišomi, pridedama cukraus, paprikos, druskos pagal skonį ir majonezo.
4. Viskas gerai išmaišoma ir išdėstoma giliame salotų dubenyje.

Salotų viršus papuoštas žaliomis petražolių ar baziliko šakelėmis.