Sūrio salotų receptai

Skanus ir sveikas maistas yra šiuolaikinės šeimos dietos pagrindas. Salotos su bandelėmis, kurios asmeniškai renkamos netoliese esančiame miške, pasižymi išskirtiniu skoniu.

Siūlome salotų receptus su bandelėmis ir įvairiais papildomais ingredientais. Šie patiekalai gali būti patiekiami kaip užkandžiai ant atsitiktinio ar šventinio stalo. Pasirinkite tinkamą salotų su grybais receptą ir sukurkite tikrus kulinarijos šedevrus. Nustebinkite savo šeimos narius įvairiais užkandžiais ir prisotinkite savo racioną sveikais vitaminais ir mineralais. Puslapyje yra salotų receptai su krūtimis su nuotraukomis, iliustruojančiomis paruoštų patiekalų patiekimo prie stalo galimybes.

Skanios salotos su bandelėmis ir vištiena

Norėdami paruošti šias skanias salotas su bandelėmis ir vištiena, 6 porcijoms reikia išgerti:

• vištienos mėsa - 300 g
• marinuoti grybai - 150 g
• sūris - 250 g
• žali konservuoti žirniai - 100 g,
• grietinė - 150 g
• krienai
• Druska
• žalumynai.

Mėsą išvirkite pasūdytame vandenyje su prieskoniais, supjaustykite kubeliais. Sūrį sutarkuokite. Marinuotus grybus smulkiai supjaustykite. Viską sumaišykite, suberkite žalius žirnelius, druską, pagardinkite grietinės ir tarkuotų krienų mišiniu. Papuoškite paruoštas salotas žolelėmis.

Vištienos salotos su svogūnais

6 porcijoms salotų su svogūnais reikės tokio produktų kiekio:

• marinuoti grybai - 400
• g svogūnų - 150 g
• žali konservuoti žirniai - 100 g
• majonezas - 100 g
• Druska
• Pipirai
• žalumynai.

Marinuotus grybus smulkiai supjaustykite. Laiškinis česnakas. Viską sumaišykite, suberkite žirnelius, druską, pipirus, pagardinkite majonezu. Papuoškite paruoštas salotas žolelėmis.

Sūrio salotos su pomidorais ir obuoliais

6 porcijoms grybų su pomidorais porcijų reikia paruošti šiuos produktus:

• marinuoti grybai - 300 g
• obuoliai - 350 g
• pomidorai - 100 g
• majonezas - 100 g
• 2 kiaušiniai
• Druska
• Pipirai
• Juodosios alyvuogės
• Salierai
• žalumynai.

Obuolius nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais. Pomidorus supjaustykite skiltelėmis. Marinuoti grybai kauliukus. Viską sumaišykite, įberkite druskos, pipirų, kapotų salierų, pagardinkite majonezu. Papuoškite paruoštas salotas žolelėmis, alyvuogėmis ir virto kiaušinio griežinėliais.

Salotos su marinuotais grybais (su nuotrauka)

Pagal šį salotų su marinuotais grybais receptą 6 porcijoms jums reikės:

• marinuoti grybai - 100 g
• silkė - 250 g
• marinuoti agurkai - 150 g
• obuoliai - 150 g
• svogūnai - 100 g
• morkos - 100 g
• 2 kiaušiniai
• majonezas - 100 g
• žalumynai.

Peržiūrėkite, kaip virti šias marinuotas salotas recepte su nuotrauka, kurioje viskas parodyta labai išsamiai. Silkę nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Nulupti obuoliai, marinuoti grybai, marinuoti agurkai supjaustyti mažais kubeliais. Išplakite virtus kiaušinius. Susmulkinkite svogūną. Viską sumaišykite, pagardinkite majonezu. Papuoškite paruoštas salotas žolelėmis ir morkų griežinėliais.

Salotos su bandelėmis ir bulvėmis

Ingredientai

• 4 virtos bulvės
• marinuoti grybai - 300 g
• grietinė - 200 g
• 1 svogūnas
• maltų juodųjų pipirų
• druska pagal skonį.

Norint paruošti šias salotas su krūtimis ir bulvėmis, reikia nuplauti grybus vandenyje, supjaustyti bulves juostelėmis. Smulkiai supjaustykite svogūną. Į grietinę įpilkite druskos, pipirų ir šiuo mišiniu pagardinkite paruoštas salotas.

Gurmaniškos juodojo sūrio salotos

Ingredientai

• Sūdyti juodi grybai - 300 g
• virtos bulvės - 400 g
• svogūnai - 50 g
• grietinė - 250 g
• maltų pipirų
• druskos.

Šios gurmaniškos salotos su juodomis krūtimis ruošiamos taip: nuplaukite grybus (labai sūdytus grybus galima virti vandenyje), supjaustykite juostelėmis, taip pat supjaustykite bulves, smulkiai supjaustykite svogūną. Sumaišykite druską, pipirus, svogūną, grybus ir (paskutines) bulves grietinėje.

Krabų lazdelės salotos su krūtimis

Ingredientai

• Marinuoti grybai - 200 g
• ryžiai - 70 g, 3 kiaušiniai
• 1 svogūnas
• krabų lazdelės
• Majonezas
• žalumynai.

Ryžius ir kiaušinius išvirkite, atvėsinkite. Supjaustykite kiaušinius, grybus, svogūnus ir krabų lazdeles. Viską sumaišykite, pagardinkite majonezu, papuoškite žolelėmis.

Virtos salotos

Ingredientai

• Virtos vištienos mėsa - 300 g
• virti džiovinti grybai - 150 g
• 2 kiaušiniai
• sauja nuluptų graikinių riešutų
• majonezas - 150 g.

Virta vištiena, virti džiovinti grybai, supjaustyti juostelėmis, kietai virtų kiaušinių baltymai, išplakite, stambiai supjaustykite. Pagardinkite majonezu, sumaišytu su virtų trynių koše. Patiekdami salotas su virta krūtine, papuoškite žalumynais.

Marinuotos salotos

Ingredientai

• Marinuoti grybai - 300 g
• 1 obuolys
• 2 svogūnai
• 3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
• Želdynai
• maltų juodųjų pipirų
• druskos.

Grybus supjaustykite juostelėmis, svogūnus į žiedus ir sutarkuokite obuolį ant rupios trintuvės. Įpilkite prieskonių, augalinio aliejaus ir viską sumaišykite. Sudėkite į salotų dubenį, ant viršaus sudėkite svogūnų žiedus ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis.

Krūtų ir mėsos salotos

Ingredientai

• Virtos jautienos - 200 g
• virtos bulvės - 100 g
• marinuoti grybai - 200 g
• 4 kiaušiniai
• konservuoti žali žirneliai - 100 g
• majonezas - 200 g
• grietinė - 100 g
• Druska
• Pipirai
• Garstyčios
• žalumynai.

Mėsą, bulves, grybus ir kietai virtus kiaušinius supjaustykite juostelėmis. Dalį kiaušinių galima palikti papuošimui. Majonezą sumaišykite su grietine, įberkite druskos, pipirų ir garstyčių pagal skonį. Padažas turėtų būti aštrus, nes minkydamas jame esančius grybus, mėsą, žirnius, kiaušinius ir bulves jis taps švelnesnis. Įdėkite salotas į dubenį, papuoškite kiaušiniais ir žolelėmis.

Liežuvio salotos su bandelėmis

Ingredientai

• Virta liežuvis - 250 g
• virtos vištienos filė - 150 g
• marinuoti grybai - 200 g
• virti salierai - 100 g
• majonezas - 200 g
• grietinė - 100 g
• Druska
• Pipirai
• citrinos sultys.

Išvirtą liežuvį, vištienos filė, salierą ir grybus supjaustykite juostelėmis. Sumaišykite majonezą su grietine, įpilkite citrinos sulčių, druskos, pipirų, supilkite paruošto maisto mišinį ir atsargiai perkelkite į salotų dubenį.

Marinuotos ryžių salotos

6 porcijoms:

• 7 šaukštai. šaukštai marinuotų ar sūdytų grybų
• 4 kiaušiniai
• 1 didelis svogūnas
• 5 šaukštai ryžių
• majonezas - 200 g
• Druska
• pipirų pagal skonį.

Suomiškos grybų salotos

Ingredientai

• Sūrūs grybai - 500 g
• 1 svogūnas
• grietinėlė - 200 g
• 2 šaukštai. šaukštus citrinos sulčių arba acto
• 1/2 šaukšto. šaukštai cukraus
• šviežiai maltų baltųjų pipirų.

Sūdytą krūtinę pamirkykite vandenyje. Kai grybų druskingumas sumažėja iki norimo, nusausinkite vandenį ir supjaustykite grybus.Svogūną nulupkite ir supjaustykite ir sumaišykite su grybais, pagardinkite prieskoniais.

Skrudintos salotos

Ingredientai

• Šviežios krūtys - 700 g
• svogūnai - 100 g
• grietinė - 200 g
• Krapai
• druskos.

Grybus nuplaukite, pakepinkite, supjaustykite juostelėmis ar kubeliais, susmulkinkite svogūną, supilkite grietinę, į kurią įpilama druskos, viską išmaišykite.

Papuoškite salotas dovanotomis bandelėmis su mažais grybais ir žolelėmis.

Šaldytos salotos

Ingredientai

• 6 virti porcini grybai
• 4 sušalusios krūtys
• 4 bulvės
• 1 valgomasis šaukštas. garstyčių šaukštas
• 3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
• 2 šaukštai. šaukštai marinuotų kaparėlių
• 2 šaukštai. šaukštus susmulkintų svogūnų žalumynų
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas acto
• 1/2 šaukšto. šaukštai cukraus
• Pipirai
• druskos.

1. Porcini grybus ir pievagrybius supjaustykite juostelėmis ir sumaišykite su mažais griežinėliais ar kubeliais virtų bulvių.
2. Augalinį aliejų sumalkite su cukrumi, garstyčiomis, actu, kapotais kaparėliais, svogūnais, pipirais ir druska.
3. Užpildykite salotas su šaldytais makaronais gauta pasta ir atšaldykite.
4. Prieš patiekdami galite papuošti žalumynais.

Kepalų, ryžių ir šparagų salotos

Ingredientai

• 100 g ryžių
• 100 g kepalų
• 100 g šparagų
• 100 g saldžiųjų pipirų
• 150 g obuolių
• Majonezas
• Druska
• maltų juodųjų pipirų.

Ryžius ir šparagus užvirkite nedideliame kiekyje vandens. Virkite grybus, kol jie bus virti. Ryžius, šparago galvutes, grybus, supjaustytą papriką ir supjaustytus obuolius sumaišykite, pagardinkite majonezu, druska ir pipirais.

Kepalai, bulvės ir marinuoti agurkai

Ingredientai

• 190 g jautienos
• 150 g kepalų
• 15 ml augalinio aliejaus
• 1 kiaušinis
• 150 g bulvių
• 150 g marinuoti agurkai
• 150 g morkų
• 100 g žaliųjų žirnelių
• 35 g obuolių
• 40 g majonezo
• 15 g grietinės
• Pipirai
• žalumynai.

Virkite grybus, kol jie bus virti. Bulves sutarkuokite, morkas išvirkite, apkepkite mėsą. Kepta mėsa, virtos bulvės ir morkos, nulupti grybai, agurkai ir švieži obuoliai, supjaustyti plonais griežinėliais, sudėti žaliuosius žirnelius ir viską sumaišyti, tada pabarstyti pipirais, pagardinti grietine ir majonezu, sudėti į salotų dubenį, pagardinti mėsos gabalėliais, obuoliais, omletu ir žalumynai.

Duonos, saldžiųjų pipirų ir šviežių obuolių salotos

Ingredientai

• 300 g kepalų
• 120 g saldžiųjų pipirų
• 100 g bulvių
• 100 g marinuoti agurkai
• 3 kiaušiniai
• 50 g morkų
• 150 g šviežių obuolių
• 100 g žaliųjų žirnelių
• 50 g alyvuogių
• 50 g šviežių agurkų
• 100 g šviežių pomidorų
• skardinė majonezo
• 50 g pietų padažo.

Virkite grybus. Bulvės, morkos, marinuoti ar marinuoti agurkai, paprikos, obuoliai, supjaustyti juostelėmis, viską sumaišyti ir pagardinti majonezu ir pietų padažu. Paruoštą masę išdėliokite ant salotų lapų, papuoškite mėsos griežinėliais, virtų kiaušinių griežinėliais, alyvuogėmis, konservuotais vaisiais, žaliosiomis salotomis, šviežiais obuoliais, agurkais ir pomidorais.

Salotos iš šoninės ir baltųjų kopūstų

Ingredientai

• 160 g kopūstų
• 150 g kepalų
• 5 g cukraus
• 10 ml 3% acto
• 40 g svogūnų
• 20 g konservuotų žirnių
• 140 g bulvių
• 1 kiaušinis
• 5 g žalumynų
• 20 g ridikėlių
• 10 g petražolių.

Pomidorų padažui:

• 10 ml augalinio aliejaus
• 1 kiaušinio trynys
• 3 ml acto
• 50 g moliūgo
• 2 g cukraus
• Druska
• prieskoniai.

Kopūstus, ridikėlius ir petražoles susmulkinkite į juosteles ir marinuokite atskirai. Kaulą supjaustykite virtomis bulvėmis, sumaišykite su marinuotomis daržovėmis, suberkite žaliuosius žirnelius ir išmaišykite. Virkite grybus. Patiekdami sudėkite salotas į skaidrę, pagardinkite salotų užpilu ir papuoškite kiaušiniu bei žalumynais.

Marinuotų grybų, bulvių ir spanguolių salotos

Ingredientai

• 160 g kepalų
• 150 g bulvių
• 20 g žalių svogūnų
• 50 g spanguolių
• 25 g salotų padažo
• žalumynai.

Bulves išvirkite. Marinuoti arba sūdyti grybai, supjaustytos virtos bulvės supjaustyti mažais griežinėliais ir smulkiai supjaustyti žaliuosius svogūnus, sumaišyti ir užpilti ant salotų padažo. Patiekite apibarstytą žolelėmis ir spanguolėmis.

Krūtų, vištienos ir žaliųjų žirnelių salotos

Ingredientai

• 100 g vištienos ar triušio
• 30 g šviežių arba marinuotų agurkų
• 1 kiaušinis
• 40 g bulvių
• 10 g salotų
• 20 g majonezo
• 10 g grietinės
• 5 g pietų padažo
• 25 g marinuotų grybų
• 50 g žaliųjų žirnelių
• 5 g žalių svogūnų
• Druska
• prieskoniai.

Virkite vištienos mėsą, kol suminkštės. Virtą arba keptą vištieną ar triušį supjaustykite mažais kubeliais. Virtos bulvės, marinuoti grybai, marinuoti arba švieži (pagal sezoną) agurkai, virtas kiaušinis, žalieji svogūnai taip pat smulkiai supjaustomi, derinami su mėsa, druska, pipirais, įpilama majonezo, Južnijos padažo ir išmaišoma.

Garnyras su salotomis, žalumynais, šviežiais pomidorais, žaliaisiais žirneliais ir kt.

Salotos žiemai pievagrybiams su pomidorais

Šių salotų paruošimo žiemai su krūtimis ingredientai yra šie:

• 150 g kepalų
• 150 g pomidorų
• 1 ridikas
• 1 vidutinio dydžio granatas.

Norint paruošti salotas žiemai, pomidorus su grybais pirmiausia reikia supjaustyti plona juostele, nulupti ridikėlius, supjaustyti plonomis juostelėmis, nuplauti karštu vandeniu ir 30 minučių pamirkyti šaltame vandenyje. Tada sulenkite į kiaurasamtį, leiskite drėgmei nutekėti. Virkite grybus. Rinkitės rūgščią granatą. Iš vienos grūdų dalies išspauskite sultis, kitą dalį sumaišykite su smulkintais ridikėliais ir smulkintais grybais, sudėkite į lėkštę ir užpilkite granatų sultimis. Iš svogūno supjaustykite rozetę, užpildykite rubiną naujais grūdais ir papuoškite salotas.

Sūrio salotos su morkomis ir svogūnais

Ingredientai

• 200 g kepalų
• 200 g morkų
• 50 g svogūnų
• 500 g ridikėlių
• 100 g graikinių riešutų branduolių.

Mes pradedame ruošti bandelių salotas su morkomis ir svogūnais: nulupkite saldžiųjų ridikų veisles ir supjaustykite šiaudeliais, užpilkite verdančiu vandeniu, 5–7 minutėms padėkite į šaltą vandenį. Išmeskite į kiaurasamtį, leiskite nutekėti drėgmei. Virkite grybus. Virkite morkas ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais. Susmulkinkite graikinių riešutų branduolius arba sumalkite juos, sumaišykite su smulkintais ridikėliais ir smulkintais grybais, sudėkite į lėkštę ir patiekite kaip lengvą užkandį su duona.

Duonos, salierų ir salierų salotos

Ingredientai

• 200 g kepalų
• 200 g morkų
• 1 saliero šaknis
• 100 g karpių
• 50 g žaliųjų žirnelių
• 1 virtas kiaušinis
• augalinis aliejus
• Actas
• maltų juodųjų pipirų
• marinuoti šparagai
• druskos.

Smulkiai supjaustykite morkas, saliero šaknį, kaljaro kopūstus, suberkite žaliuosius žirnelius, sumaišykite ir lengvai marinuokite augaliniame aliejuje su actu, pipirais ir druska. Virkite grybus 5-6 minutes. Visi išmaišyti. Įdėkite paruoštas salotas į salotų dubenį, papuoškite kiaušinių griežinėliais.