Kiaulienos receptai su grybais ir bulvėmis

Mėsos patiekalai turėtų būti kasdienio šiuolaikinio žmogaus racione, nes jie yra nepakeičiamų amino rūgščių ir baltymų tiekėjai. Kiauliena su grybais ir bulvėmis yra subalansuotas patiekalas, kuriame yra pakankamai baltymų, riebalų ir angliavandenių suaugusiam žmogui. Tinkamas kiaulienos su bulvėmis ir grybais receptas leidžia virtuvėje iškepti skanų ir maistingą patiekalą. Šiame puslapyje yra receptų pasirinkimas, kuriuose galite rasti tinkamą maisto gaminimo būdą. Pabandykite pietums virti bulves su kiauliena ir grybais, nes vakarienei tai bus per daug „sunkus“ ir daug kalorijų turintis patiekalas. Antsvorio turintiems žmonėms kiauliena su grybais ir bulvėmis leidžiama racione vartoti ne daugiau kaip 1 kartą per 2 savaites, su sąlyga, kad jie gaminami iš neriebių veislių nugarinės.

Kiaulienos kiauliena su grybais ir bulvėmis

Skanus kiauliena su grybais ir bulvėmis orkaitėje pasirodys, jei pasiimsite šiuos ingredientus:

• pievagrybiai 100 gr .;
• 4 bulvės;
• kiauliena 300 gr .;
• lankas 1 vnt .;
• žalumynai (geriausia krapai, bet taip pat galite bet kuriuos kitus jūsų pasirinktus žalumynus);
• majonezas;
• druska, pipirai.

Nepaprastas apetitas!

Kiaulienos mėsos virimo su grybais ir bulvėmis receptas.

• 250 g kiaulienos šoninės,
• 200 g grybų (cepelinai, pievagrybiai, sviestas, medaus grybai, russula),
• 120 g svogūnų,
• 20 g žalumynų,
• 200 g bulvių
• druska ir prieskoniai pagal skonį.

1. Mėsą supjaustykite plonais griežinėliais ir pakepinkite su smulkintais grybais ir svogūnais.
2. Tada supilkite sultinį (arba vandenį), bulves, pagardus ir troškinkite po dangčiu, kol virti.
3. Patiekite kaip savarankišką patiekalą arba su šviežių daržovių salotomis.

Kiauliena puoduose su bulvėmis ir grybais

• 600 g kiaulienos,
• 1 svogūnas,
• 6 mažos bulvės,
• 200 g virtų grybų,
• 50 g sviesto,
• druskos ir pipirų.

Padažui:

• 4 šaukštai. l grietine
• majonezas
• 1 valgomasis šaukštas. l pienas
• žalumynai.

Kiauliena puoduose su grybais ir bulvėmis paruošiama taip: mėsą supjaustykite riekelėmis, druską, pipirus, sumaišykite su smulkiai supjaustytais svogūnais, sudėkite į molinį puodą, įpilkite gabalėlį sviesto. Ten sudėkite susmulkintus grybus ir bulves, supjaustykite juostelėmis, išmaišykite. Ant viršaus uždėkite bulves - „dėmes“, kad visas paviršius būtų uždarytas. Įpilkite riekelę sviesto, pabarstykite tarkuotu sūriu, supilkite padažą. Puodą 30–40 minučių padėkite į orkaitę, pašildytą iki 220–240 ° С. Kiauliena su grybais ir bulvėmis, patiekiama su marinuotais agurkais.

Kaip troškinti kiaulienos kepsnį su bulvėmis ir grybais

Norėdami kepti kiaulienos kepsnį su bulvėmis, imkitės:

• 400 - 500 g kiaulienos,
• 300 g bulvių
• 2 - 3 šaukštai. l sviestas
• 300 g šviežių grybų
• 1 svogūnas,
• 1/2 puodelio mėsos sultinio,
• 2/3 puodelio grietinės,
• lauro lapas
• petražolės ir krapai,
• pipirų
• druskos.

Prieš troškindami kiaulieną su bulvėmis ir grybais, nuluptas daržoves turite supjaustyti kubeliais ir lengvai pakepinti aliejuje. Susmulkinkite svogūnų žiedus ir spasserovat.

Kiaulieną, supjaustytą mažais gabalėliais, taip pat pakepinkite aliejuje.

Į molinį puodą, ketaus ar keptuvę ant viršaus sudėkite mėsą, bulves, svogūną, pabarstykite druska, pipirais, suberkite lauro lapą ir sultinį. Įdėkite kepsnį į orkaitę ir troškinkite 30 minučių.

Prieš patiekdami užpilkite grietine ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis ir krapais.

Prancūziška kiauliena su grybais ir bulvėmis

Prancūziška kiauliena su bulvėmis ir grybais - garnyras ir pagrindinis mėsos patiekalas, viename. Šis kulinarinis šedevras šiek tiek primena „Veau Orloff“ - prancūzišką patiekalą, tačiau jame yra papildomų majonezo pavidalo ingredientų, taip pat kietojo sūrio. Šis patiekalas atrodo ganėtinai prašmatniai tiek kasdien, tiek ant šventinio stalo, tačiau pasirodo toks skanus, kad tiesiog laižote pirštus!

Mums reikės:

• kiauliena (0,7 kg)
• vidutinio dydžio bulvės (6-8 vnt.)
• sūris, geresnis už kietą (250–300 g)
• vidutinio dydžio pomidorai (3-4 vnt.)
• maži svogūnai (2 vnt.)
• grybai - pievagrybiai (200 g)
• majonezas, kurį myli jūsų šeima (200 g)
• maltų juodųjų pipirų ir druskos
• augalinis aliejus - riebalams patepti
• žalumynai - nebūtina

1. Kiaulieną supjaustykite mėsos pluoštais, tarsi susmulkintus, maždaug 1 centimetro storio griežinėliais ir plakite plaktuvu, tada įberkite druskos ir pipirų, sudėkite į lėkštę, dabar galite dėti į šaldytuvą. Pomidorus supjaustome apskritimais.
2. Svogūnus susmulkiname pusžiedžiais, grybus - pievagrybius supjaustome plonomis plokštelėmis, dedame į lėkštę. Sūris su trimis didelėmis trintuvėmis, nuluptos bulvės, supjaustytas lėkštėmis, dedamas į lėkštę.
3. Ant riebalais išteptos kepimo skardos po vieną išklojame kiaulienos gabaliukais. Mes įdėjome šiek tiek majonezo ant kapotų ir tolygiai paskirstome, patogu tai padaryti specialiu kepimo šepetėliu. Taigi mėsa pasiskirsto tolygiai.
4. Ant viršaus sukapokite majonezą, svogūną, supjaustytą pusžiedžiais, tada supjaustykite griežinėliais grybus, sudėkite bulves ant grybų. Truputį pasūdykite ir aptepkite majonezu.
5. Kitas sluoksnis yra supjaustyti pomidorai. Visa tai apibarstoma tarkuotu sūriu, galite pabarstyti smulkiai supjaustytais žalumynais. Įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių, dedame ten kepimo skardą ir sumažiname temperatūrą iki 200, kepame 40-50 minučių.
6. Kepimo metu atsiras gana didelis skysčio kiekis, kad taip neatsitiktų, galite dėti mažiau drėgmę sukuriančių produktų, tokių kaip svogūnai, pomidorai, grybai, ir sumažinti majonezo kiekį.

Kiauliena su grybais ir bulvėmis lėtoje viryklėje

Kepti kiaulieną su grybais ir bulvėmis lėtoje viryklėje nėra taip sunku. Norėdami tai padaryti, paimkite visus reikalingus ingredientus, paruoškite juos ir įdėkite į multicooker dubenį.

Mums reikės:

• 400 g kiaulienos
• 250 g pievagrybių
• 5 vnt bulvių
• 1 morka
• 1 paprika
• 2 skiltelės česnako
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas pomidorų pastos
• 1 lauro lapas
• 1 sultinio kubelio
• 100 ml vandens
• druska pagal skonį
• paprikų, petražolių, žaliųjų augalinio aliejaus mišinys

Paruošimas. Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais, svogūną perpjaukite pusžiedžiais, morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės, supjaustykite pipirais juostelėmis, pievagrybius - skiltelėmis. Kauliukai bulvių.

Virimas. Į multikookerio slėginės viryklės dubenį supilkite augalinį aliejų, įjunkite režimą „Kepimas“ ir apkepkite pievagrybius. Tada išimkite juos. Po morkų, svogūnų, paprikų pakepinkite. Ištraukite. Tada kepkite mėsą iki aukso rudos spalvos.

Sudėkite likusius keptus patiekalus ir bulves. Sumaišykite vandenį su sutrintos sultinio kubeliu ir pomidorų pasta. Pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite į dubenį. Sudėkite susmulkintą česnaką ir lauro lapą.

Uždarykite dangtį, nustatykite vožtuvą į „Aukštas slėgis“. Virkite režimo „troškinys“ metu 20 minučių. Tada nustatykite vožtuvą į „normalų slėgį“ ir išleiskite garą.

Pabarstykite gatavą patiekalą su kapotomis petražolėmis.

Kepta kiauliena su grybais ir bulvėmis

• Kiauliena (filė) - 700 gr.
• Bulvės - 500 gr.
• Grybai (pagal skonį) - 300 gr.
• Druska (pagal skonį) - 2 gr.
• Žalumynai (pagal skonį) - 2 gr.
• Juodieji pipirai (pagal skonį) - 2 gr.
• Žalumynai (patiekimui) - 2 gr.

Norėdami virti kiaulieną, keptą su grybais ir bulvėmis, turėsite atlikti šias virimo operacijas:

1. Kiaulieną supjaustykite gabalėliais, sudėkite į foliją ant kepimo skardos.
2. Pagal skonį pasūdykite ir sutarkuokite kiaulieną.
3. Ant viršaus uždėkite mėgstamus grybus.
4. Pabarstykite pjaustytomis žolelėmis.
5. Sudėkite apskritimais supjaustytą bulvę.
6. Uždarykite foliją ir padėkite keptuvę į orkaitę.
7. Kepkite 180 laipsnių kampu 1 valandą.
8. Prieš patiekdami papuoškite kiauliena, kepta su grybais, ir bulves su visais žalumynais.

Kiauliena troškinta su bulvėmis ir grybais

Tikriausiai kiekviena šeimininkė galvojo, kaip lėtai viryklėje iškepti skanią troškintą kiaulieną su bulvėmis ir grybais. Visi kiaulienos grybų ir bulvių receptai yra skanūs savaip. Taigi, čia yra paprasčiausias ir greičiausias receptas jums.

Mums reikės:

• 500–600 g kiaulienos gabalo
• bulvės apie 1 kg
• 2 svogūnai
• šviežių grybų apie 500 g
• vandens 1 daugkartinė taurė
• pieno 1 daugiakampis
• druska, pipirai
• paprikos, žirniai
• paprika, rozmarinas

1. supjaustykite mėsą didelėmis palmės dydžio griežinėlėmis, sudėkite į dubenį, įpilkite 1 stiklinę vandens ir įjunkite troškinimą;
2. po 30 minučių nuo režimo pradžios sudėkite svogūnų mėsą, susmulkintą į žiedus, grybus stambiais gabalais, druską, pipirus ir įpilkite visus prieskonius, uždarykite dangtį ir toliau troškinkite;
3. Praėjus 1 valandai nuo režimo pradžios, bulves išdėliokite dideliais apskritimais ant viršaus, įpilkite šiek tiek druskos ir užpilkite 1 stikline pieno, uždarykite ir virkite iki režimo pabaigos.

Pagal šį receptą troškinta kiauliena su grybais ir bulvėmis pasirodo puikiai. Nepaprastas apetitas!

Kepta kiauliena su bulvėmis ir grybais keptuvėje

Kiaulienos patiekalui su bulvėmis ir grybais keptuvėje reikia:

• 500 g kiaulienos
• 300 g grybų
• 3 vnt bulvių
• 2 vidutiniai svogūnai,
• 3 skiltelės česnako
• 2 šaukštai. šaukštai karšto kečupo,
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas majonezo
• 2 švieži agurkai
• 4 pomidorai
• 2 švieži obuoliai.

Kepkite grybus gilioje keptuvėje, kol pusiau iškeps, smulkiai supjaustykite kiaulieną, svogūnus, česnaką, kečupą, majonezą. Maišykite kepti 10 minučių. Bulves supjaustykite juostelėmis ir pakepkite atskirai. Į mėsą su grybais įpilkite keptų bulvių. Tada supjaustykite pomidorus, agurkus į plonus apskritimus ir sudėkite ant viršaus, o po to obuolius supjaustykite plonais griežinėliais apskritimais, nepamaišydami, uždarykite dangtį ir kepkite 10 minučių. Tokiu atveju kepamos bulvės su grybais ir kiauliena gaunamos po kailiu. Pomidorų, agurkų ir obuolių dėka patiekalas pasirodo nepaaiškinamai skanus.Patiekite keptas bulves su grybais ir kiaulieną su baltu sausu vynu.

Kiauliena su bulvėmis, grybais ir grietine

Kiaulienos patiekalo su bulvėmis, grybais ir grietine ingredientai yra šie:

• 1,6 kg jautienos ar kiaulienos
• 4 šaukštai. l sviestas
• 4 svogūnai
• 500 g bulvių
• 200 ml sultinio
• 200 g grietinės
• 1,5 puodelio balto sauso vyno
• lauro lapas
• krapai ir petražolės
• druska
• pipirų pagal skonį.

Virimo būdas

1. Mėsą nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais ir apkepkite perpus nurodytu aliejaus kiekiu iš abiejų pusių. Nuplaukite bulves, nulupkite, supjaustykite mažais kvadratėliais.
2. Svogūną nulupkite, supjaustykite žiedais ir lengvai pakepinkite likusiame aliejuje.
3. Į molio puodą sudėkite mėsą, bulves ir svogūnus, pipirus, druską, sudėkite lauro lapą ir supilkite sultinį. Puodą dėkite į vidutiniškai įkaitintą orkaitę 30 minučių. Įpilkite į karštą, sausą vyną keletą minučių prieš virimą.
4. Supilkite gatavą patiekalą su grietine ir pabarstykite smulkiai supjaustytais krapais ir petražolėmis.

Orkaitė į puodą su grybais ir bulvėmis orkaitėje

Norėdami virti kiaulieną su bulvėmis ir grybais orkaitėje, mums reikės šių ingredientų:

• 1 kg kiaulienos
• 100 g lydyto tauko
• 200 g grybų
• 800 g naujų bulvių
• 300 g svogūnų
• 150 g grietinės druskos.

Kiaulienos virimo puode su grybais ir bulvėmis būdas nėra sudėtingas, tačiau reikia palaipsniui įgyvendinti visus veiksmus:

1. Kiaulieną supjaustykite (3–5 griežinėliai vienai porcijai), apkepkite ištirpintame kiaulienos taurele su svogūnų žiedais.
2. Mėsą ir svogūnus sudėkite į puodą, sudėkite virtus ir susmulkintus grybus, nesmulkintus vidutinio dydžio gumbus ar nuluptų bulvių griežinėlius, druską, supilkite į sultinį, kuriame virė grybai, ir troškinkite.
3. Kiaulieną su grybais ir bulvėmis virkite apie 40 minučių. 3 minutes prieš virimą turite pridėti grietinės, dėka grietinės, mėsa bus minkštesnė ir sultingesnė.

Kepta kiauliena su bulvėmis, grybais ir sūriu

Kiauliena, kepta su bulvėmis ir grybais, yra visavertis patiekalas prie kasdienio ir šventinio stalo.

• 400 - 500 g kiaulienos,
• 5 svogūnai,
• 8-10 bulvių,
• 200 g virtų (šviežių) grybų,
• 125 g sviesto,
• 30 - 50 g sūrio,
• pipirų
• druskos.

Padažui:

• 400 g grietinės
• 300 g majonezo
• 5 šaukštai. L. pienas,
• žalumynai.

Norint iškepti kiaulieną, keptą su bulvėmis, grybais ir sūriu, reikia mėsą supjaustyti riekelėmis, druska, pipirais, sumaišyti su smulkiai supjaustytais svogūnais, sudėti ant kepimo skardos, suteptos augaliniu aliejumi, sudėti riekeles sviesto, sudėti virtus pievagrybius ant mėsos ( visiškai). Ant viršaus sudėkite plonomis apvaliomis riekelėmis supjaustytas bulves, įdėkite riekelę sviesto, pabarstykite tarkuotu sūriu ir užpilkite padažu.

Padažas: sumaišykite visus ingredientus.

Įdėkite kepimo skardą į orkaitę. Kepkite bulves su kiauliena ir grybais apie 40 minučių. Nepaprastas apetitas!

Kitas būdas virti kiaulieną su grybais ir bulvėmis.

• Kiauliena - 550 g
• Švieži grybai - 400 g
• Morkos - 250 g
• Salierų šaknys - 150 g
• Kumpis - 130 g
• Porai - 3 stiebai
• Cukinijos - 2 gabalėliai
• Bulvės - 4 vnt.
• Duonos riekė - 2 šaukštai
• Sviestas - 2 šaukštai
• Druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį

1. Nuplaukite grybus ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Nuplaukite cukiniją, nulupkite, supjaustykite minkštimą mažais kubeliais. Bulves nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
3. Mėsą nuplaukite, sumalkite nuluptomis morkomis, porais ir salierais. Įpilkite maltos druskos ir pipirų pagal skonį.
4. Į molinius puodus sudėkite aliejų, bulves, maltą mėsą, grybus, šoninę ir cukinijas, pabarstykite džiūvėsėliais ir kepkite orkaitėje, kol iškeps.

Kiauliena su grybais, sūriu ir bulvėmis

Kiaulienos virimo su grybais, sūriu ir bulvėmis ingredientai yra šie produktai:

• kiauliena (700 g);
• porceliano grybai (200 g);
• sūris (300 g);
• pomidoras (1-2 vnt.);
• bulvės (5-6 vnt.);
• žalumynai (ryšulėlis);
• majonezas (150 g);
• česnakai (3 gvazdikėliai);
• šafranas
• druska
• augalinis aliejus.

1. Mes kepsime kiaulieną su garnyru - bulvėmis. Na, daugiau apie tai vėliau. Taigi, supjaustykite mėsą patogiais gabalėliais. Druskos truputį.
2. Mes atstumiame, darydami juos plonesnius ir vėliau minkštesnius.
3. Kepkite grybus nedideliu kiekiu aliejaus (nuotraukoje - jau kepti grybai).
4. Sumuštos kiaulienos gabaliukus paskleidžiame ant kepimo skardos (arba formos), centre. Ant viršaus paskleiskite grybus ir pabarstykite žolelėmis. Pjaukite pomidorą apskritimais ir paskleiskite ant grybų.
5. Dabar spręskime bulves. Nuvalykite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
6. Į majonezą įmaišykite susmulkintą česnaką ir šafraną. Išmaišome.
7. Šiuo mišiniu apvoliokite bulves ir paskleiskite aplink mėsą.
8. Pabarstykite tarkuotu sūriu ant viršaus.
9. Mes įdedame į orkaitę vidutinėje temperatūroje, kol virti, 30 minučių.

Nepaprastas apetitas!

Orkaitėje bulvės su kiauliena ir grybais

• Bulvių 250g,
• grybai 200 g
• svogūnai 15g,
• morkos 10g,
• kiauliena 110g,
• pomidorų tyrė 10g,
• margarinas 25g,
• juodieji pipirai 0,5,
• lauro lapas 0,2,
• druskos.

Bulves su kiauliena ir grybais orkaitėje galima paruošti tiek keramikiniame puode, tiek dideliame troškintuve. Kepamos bulvytės, svogūnai, morkos, kiauliena, apkepinti pievagrybiai, viską sudėti į puodą, užpilti pomidorų padažu, sudėti prieskonius ir kepti orkaitėje. Patiekiama puode.

Kitas kiaulienos su grybais ir bulvėmis receptas.

• Kiauliena - 500 g
• Bulvės (vidutinio dydžio) - 3 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Pupelės (konservuotos savo sultyse) - 1 draudimas.
• Grybai (švieži pievagrybiai) - 300 g
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 3 dantys.
• Pomidoras (vidutinio dydžio) - 2 vnt.
• Kietasis sūris („rusiškas“) - 150 g
• Augalinis aliejus (kepimui)
• Druska (nebūtina)
• Juodieji pipirai (neprivaloma)
• Pagardinimas (nebūtina)
• Žalieji (neprivaloma)

Paruošė reikiamus produktus.

Supjaustykite morkas, svogūnus, bulves, grybus, mėsą, pomidorus. Tada svogūnus apkepkite su morkomis ir atskirai pomidorus su česnaku ir grybais.

Skleisti sluoksniais:

• Bulvės.
• Mėsa.
• Pupeles (nusausinkite skystį).
• Svogūnai su morkomis.
• Pomidorai su česnakais ir grybais.
• Pabarstykite trupučiu sūrio.

Puodus uždarome dangčiais ir dedame į įkaitintą iki 220 laipsnių orkaitę 20-25 minučių.

Išimame iš orkaitės ir pabarstome likusiu sūriu. Puodai grąžinami į orkaitę 3–5 minutėms, kad sūris išsilydytų. Bulvės su kiauliena, puoduose kepami grybai yra labai paprastas patiekalas ir tuo pačiu nepaprastai skanus! Nepaprastas apetitas!

Prancūziška kiauliena su bulvėmis ir grybais

Kiaulienos ingredientai prancūziškai su grybais ir bulvėmis, be šių produktų, apima šiuos komponentus:

• 500 gramų kiaulienos,
• 500 gramų (kiek įmanoma daugiau) bulvių,
• 200 g virtų grybų,
• 3-4 lemputės,
• kietasis sūris (300 gramų),
• majonezas (paimkite pakuotę, procese rasite savo kelią).
• Liesos aliejaus kepimo skardos sutepimui,
• aštrios garstyčios
• druska ir žalumynai.

Virimo būdas:

Kiaulieną supjaustykite gabalėliais į piršto storį, paskaninkite europinėmis garstyčiomis ar tiesiog prieskoniais pagal skonį.

Mėsą dėkite tiesiai ant riebios kepimo skardos.

Ant mėsos sudėkite svogūnų žiedus ir grybus. Viršuje - bulvių sluoksnis, supjaustytas plonais griežinėliais. Į druską. Galite pakartoti mėsos, svogūnų ir bulvių sluoksnius. Viršutinį sluoksnį užpilkite majonezu, kuris prieš tai šiek tiek praskiedžiamas vandeniu, kad sumažėtų riebalų kiekis. Tolygiai supilkite tarkuotą sūrį ant majonezo. Kepkite orkaitėje 200 ° C temperatūroje 40 minučių, kol iškeps. Indas turėtų būti laisvai pradurtas dantų krapštuku.

Bulvių troškinys su kiauliena ir grybais

• 160g kiaulienos
• 10g riebalų
• 180g bulvių
• 20g morkų
• 20g svogūnų
• 40g virtų grybų
• 10g žirnių
• 7g petražolių
• 80g sultinio.

Virtas bulves troškiname su kiauliena ir grybais: mėsą supjaustome riekelėmis, lengvai pakepiname, dedame į puodą, kubeliais supjaustome kubeliais pjaustytą morką, pakepintus svogūnus, petražoles, virtus pievagrybius, žaliuosius žirnelius, sultinį. Uždenkite ir troškinkite orkaitėje, kol suminkštės.

Kiaulienos troškinys su bulvėmis ir grybais

• 150 g kiaulienos
• 10 g lydyto tauko,
• 20 g džiovintų grybų,
• 150 g bulvių
• 50 g svogūno
• 20 g grietinės.

Kiauliena, troškinta su bulvėmis ir grybais, ruošiama taip: supjaustykite 3–5 gabalėlius vienoje porcijoje, pakepinkite su svogūnais, sudėkite į keptuvę ar puodą, sudėkite džiovintus virtus ir susmulkintus grybus, nesmulkintas bulves su vidutinio dydžio gumbavaisiais ar griežinėliais, taukus, supilkite grybų sultinį ir išleisti. Troškinio pabaigoje įpilkite grietinės. Kai bulvės bus paruoštos, dalį jos išimkite, minkykite ir suberkite į mėsą.

Bulvės su kiauliena ir grybais vazonuose

Norėdami pradėti virti bulves su kiauliena ir grybais vazonuose, mes imamės šių produktų:

• 500g kiaulienos
• 1 šaukštas margarino
• 8-10 bulvių
• 1 valgomasis šaukštas miltų
• 1 kiaušinis
• 40g džiovintų kiaulienos grybų
• 2 svogūnai
• 2 šaukštai neriebaus margarino

Padažui:

• 1 valgomasis šaukštas. grybų sultinys
• 1 valgomasis šaukštas. grietine
• 1 valgomasis šaukštas miltų
• 1 valgomasis šaukštas sviestas

Kiaulieną supjaustykite į dvi dalis per porciją ir pakepkite. Žalias nuluptas bulves sutarkuokite, sudėkite į sietelį, leiskite skysčiui nutekėti, įberkite druskos, miltų, kiaušinių ir išmaišykite. Iš gautos masės suformuokite plokščius pyragus (4 gabaliukai vienai porcijai), į vidurį sudėkite maltą mėsą, susidedančią iš pasyvių svogūnų ir virtų smulkiai supjaustytų grybų, įvyniokite į rutulio formą ir pakepkite. Kepta kiauliena, suberkite koldūnus į puodą, užpilkite grietinės padažu, dėkite į orkaitę ir kepkite, kol suminkštės. Patiekite vazonuose.

Pažiūrėkite, kaip patraukliai atrodo kiauliena su grybais ir bulvėmis subtiliai patiekiamų patiekalų nuotraukoje.