Grybų struktūra, raida ir mityba: pagrindinės savybės
Grybų struktūros aprašymas, taip pat pagrindiniai jų vystymosi ir mitybos ypatumai yra išsamiai pateikti šiame straipsnyje.
Turinys
Grybelio grybienos struktūros bendrosios savybės
Visi grybai turi vegetatyvinį kūną, vadinamą grybiena, t.y., grybiena. Išorinė grybų grybienos struktūra primena pluoštą plonų suvyniotų siūlų, vadinamų „hyfae“. Paprastai paprastųjų valgomųjų grybų grybiena vystosi dirvožemyje arba ant pūvančios medienos, o parazitų grybiena auga augalo šeimininko audiniuose. Grybų vaisiniai kūnai auga ant grybienos su sporomis, kuriomis grybas dauginasi. Tačiau yra daugybė grybų, ypač parazitinių, be vaisinių kūnų. Tokių grybų struktūros ypatumas yra tas, kad jų sporos auga tiesiai ant grybienos, ant specialių sporų turinčių augalų.
Jaunas austrių grybų, pievagrybių ir kitų auginamų grybų micelis yra plonas baltas siūlas, kuris atrodo kaip balta, pilkai balta arba balta-mėlyna danga ant substrato, primenančio tinklelį.
Grybelio grybienos struktūra parodyta šioje diagramoje:
Brandinimo metu grybienos atspalvis tampa kreminis ir ant jo atsiranda mažos susipynusių gijų virvelės. Jei kuriant įgytą grybų grybą (stikliniame inde ar maišelyje) substrato paviršiuje (grūdai ar kompostas gali atlikti savo vaidmenį), sruogų yra maždaug 25–30% (montuojama ant akies), tai reiškia, kad sodinamoji medžiaga buvo aukštos kokybės. Kuo mažesni sruogos ir kuo lengvesnė grybiena, tuo jaunesnė ir paprastai produktyvesnė. Toks grybiena įsitvirtins be problemų ir vystysis substrate šiltnamiuose ir šiltnamiuose.
Kalbant apie grybelio struktūrą, svarbu pažymėti, kad austrių grybų grybienos augimo ir vystymosi greitis yra daug didesnis nei pievagrybių grybų. Austrių grybuose sodinamoji medžiaga po trumpo laiko tampa gelsva ir su daugybe gijų.
Šis paveikslėlis parodo austrių grybų struktūrą:
Grietininis austrių grybų grybų atspalvis visai nereiškia žemos kokybės. Tačiau jei siūlai ir sruogos yra rudos spalvos, o jų paviršiuje arba ant indo su grybiena yra rudų skysčio lašų, tai yra ženklas, kad grybiena užaugo, paseno ar atsirado nepalankių veiksnių (pavyzdžiui, ji buvo nušalusi ar perkaitusi). Tokiu atveju nesitikėkite, kad gerai išgyvensite sodinamąją medžiagą ir pasėlį.
Šie požymiai padės nustatyti, kaip grybiena auga substrate.Virvelių susidarymas bendroje grybelio struktūroje rodo grybienos pasirengimą duoti vaisių.
Jei indelyje su grybiena arba pasėtame substrate (ant lovos, dėžutėje, plastikiniame maišelyje) yra rausvos arba geltonos, žalios, juodos spalvos dėmių, galima užtikrintai pasakyti, kad substratas yra pelėsis, kitaip tariant, padengtas mikroskopiniais grybeliais, savotiška “. konkurentai “augino pievagrybius ir austrių grybus.
Jei grybiena yra užkrėsta, tada ji nėra tinkama sodinti. Jei pasodinus grybieną substratas yra užkrėstas, užkrėstos vietos atsargiai pašalinamos ir pakeičiamos nauju substratu.
Toliau sužinosite, kokie yra struktūriniai grybelio sporos bruožai.
Grybelio vaisiaus kūno struktūra: sporų forma ir ypatybės
Nors garsiausia yra grybelio vaisiaus kūno struktūrinė forma dangtelio forma ant stiebo, ji toli gražu nėra vienintelė ir yra tik vienas iš daugelio natūralios įvairovės pavyzdžių.
Gamtoje dažnai galite pamatyti vaisinius kūnus, kurie atrodo kaip kanopos. Tokių yra, pavyzdžiui, tarp poliporų augintojų, augančių ant medžių. Koralų formos forma būdinga raguotiems grybams. Marsupialiuose vaisiaus kūno forma panaši į dubenį ar stiklinę. Vaisinių kūnų formos yra labai įvairios ir neįprastos, o spalva tokia sodri, kad kartais sunku apibūdinti grybus.
Norėdami geriau suprasti grybelio struktūrą, skaitykite šiuos paveikslėlius ir diagramas:
Vaisių kūneliuose yra sporų, kurių pagalba grybeliai plinta šių kūnų viduje ir paviršiuje, lėkštėse, vamzdeliuose, spygliukuose (grybų kepurėlės) arba specialiose kamerose (lietpalčiuose).
Sporos forma grybelio struktūroje yra ovali arba rutulinė. Jų dydžiai svyruoja nuo 0,003 mm iki 0,02 mm. Jei mikroskopu ištirsime grybelio sporų struktūrą, tada bus matomi aliejaus lašai, kurie yra atsarginė maistinė medžiaga, skirta sporoms sudygti grybiena.
Čia galite pamatyti vaisiaus kūno grybelio struktūros nuotrauką:
Sporų spalva gali būti skirtinga: nuo baltos ir ochros rudos iki purpurinės ir juodos. Spalva nustatyta ant suaugusio grybo plokštelių. Russulai būdingos baltos plokštelės ir sporos, pievagrybiuose jie yra rudos-violetinės spalvos, o brandinant ir didėjant plokštelių skaičiui, jų spalva keičiasi nuo šviesiai rožinės iki tamsiai violetinės.
Dėl tokio pakankamai veiksmingo dauginimo metodo kaip milijardų sporų paskleidimas, grybai daugiau nei milijoną metų nesėkmingai sprendė reprodukcijos klausimą. Kaip garsus biologas ir genetikas profesorius A. S. Serebrovskis vaizdingai išreiškė savo „Biologinius pasivaikščiojimus“: „Galų gale kiekvieną rudenį raudoni musių agarių galvutės pasirodo čia ir ten iš po žemės ir šaukdami savo skaisčia spalva:„ Ei, įeik, neliesk Aš esu nuodingas! “Milijonai jų nereikšmingų sporų išsisklaido vis dar rudens ore. Ir kas žino, kiek tūkstantmečių šie grybai sporų pagalba išlaikė musių agarą, nes jie taip radikaliai išsprendė didžiausias gyvenimo problemas ... “
Tiesą sakant, grybelio išleidžiamų į orą sporų kiekis yra tiesiog milžiniškas. Pavyzdžiui, mažas mėšlas vabalas su skrybėle, kurio skersmuo yra tik 2–6 cm, užauga 100–106 sporų, o pakankamai didelis grybas su skrybėle, kurio skersmuo 6–15 cm, išmeta 5200–106 sporų. Jei įsivaizduotume, kad visos šios sporų dalelės sudygo ir atsirado gausūs kūnai, tada naujų grybų kolonija užimtų 124 km2 teritoriją.
Palyginti su sporų, kurias sukuria 25–30 cm skersmens plokščiasis grybas, skaičiumi, šie skaičiai išnyksta, nes siekia 30 milijardų, o lietaus vandens grybuose sporų skaičius yra sunkus ir ne veltui šie grybai yra vieni daugiausiai organizmų turinčių organizmų žemėje.
Milžiniškas grybas, vadinamas Langermannia, dažnai būna panašus į arbūzą ir išskiria iki 7,5 trilijono sporų. Net košmare negalima įsivaizduoti, kas nutiktų, jei jie visi sudygtų.Atsiradę grybai apimtų teritoriją, viršijančią Japonijos teritoriją. Mes suteikiame laisvą vaizduotę ir įsivaizduojame, kas nutiktų, jei sudygtų šios antros kartos grybų sporos. Vaisių kūnai apimties būtų 300 kartų didesni už Žemės tūrį.
Laimei, gamta įsitikino, kad grybelių perpilta nebuvo. Šis grybelis yra labai retas, todėl nedaugeliui jo sporų būdingos sąlygos, kuriomis jie galėtų išgyventi ir sudygti.
Ginčai sklando ore bet kurioje pasaulio vietoje. Kai kuriose vietose jų yra mažiau, pavyzdžiui, polių regione arba virš vandenyno, tačiau nėra vietos, kur jų visai nėra. Reikėtų atsižvelgti į šį veiksnį ir atsižvelgti į struktūrinius grybelio kūno ypatumus, ypač veisiant austrių grybus lauke. Kai grybai pradeda nešti vaisius, tada juos rinkti ir prižiūrėti (laistyti, valyti kambarį) reikia atlikti respiratoriuje arba bent jau marlės tvarsčiu, dengiančiu burną ir nosį, nes jo sporos jautriems žmonėms gali sukelti alergiją.
Nebijokite tokios grėsmės, jei auginate pievagrybius, spurgas, žieminius grybus, vasarinius grybus, nes jų lėkštės yra padengtos plona plėvele, vadinama privačiu šydu, kol vaisių kūnas visiškai subrendo. Kai grybas subręsta, danga nutrūksta, o nuo jos ant kojos liko tik pėdsakas žiedo pavidalu, o sporos išmetamos į orą. Tačiau vykstant tokiam įvykiui ginčų vis dar yra mažiau, ir jie nėra tokie pavojingi turint omenyje alerginę reakciją. Be to, tokių grybų derlius nuimamas prieš visiškai nurašant plėvelę (tuo tarpu produktų komercinė kokybė yra žymiai aukštesnė).
Kaip parodyta austrių grybų struktūros paveikslėlyje, jie neturi privačios lovatiesės:
Dėl to austrių grybuose esančios sporos susidaro iš karto po plokštelių formavimo ir išleidžiamos į orą per visą vaisiaus kūno augimą, pradedant nuo plokštelių pasirodymo ir baigiant visišku nokinimu ir derliaus nuėmimu (paprastai tai įvyksta po 5–6 dienų po susiformuos vaisiaus kūno pradmenys).
Pasirodo, šio grybelio sporos nuolat būna ore. Šiuo atžvilgiu patarimas: 15–30 minučių prieš derliaus nuėmimą, patalpos orą turėtumėte šiek tiek sudrėkinti purškimo pistoletu (vanduo neturėtų patekti ant grybų). Kartu su skysčio lašeliais sporos įsikurs žemėje.
Dabar, kai jau susipažinote su grybų struktūros ypatybėmis, laikas sužinoti apie pagrindines jų vystymosi sąlygas.
Pagrindinės grybų vystymosi sąlygos
Nuo primordijos formavimo momento iki visiško nokinimo vaisinis kūnas paprastai auga ne ilgiau kaip 10–14 dienų, žinoma, esant palankioms sąlygoms: normaliai dirvožemio ir oro temperatūrai bei drėgmei.
Jei prisimintume kitas šalyje auginamų augalų rūšis, tai nuo braškių nuo žydėjimo iki visiško nokinimo centrinėje Rusijos dalyje tai trunka apie 1,5 mėnesio, ankstyvųjų obuolių veislių - apie 2 mėnesius, žiemą šis laikas siekia 4 mėnesius.
Per dvi savaites grybai visiškai išsivysto, o lietpalčiai gali užaugti iki 50 cm ar daugiau. Šiam greitam grybų vystymosi ciklui yra kelios priežastys.
Viena vertus, esant palankiam orui, tai galima paaiškinti tuo, kad grybienos po žeme jau yra daugiausia susiformavę vaisių kūnai, vadinamosios primordijos, kuriuose yra visos būsimojo vaisiaus kūno dalys: koja, skrybėlė, lėkštės.
Šiuo gyvenimo metu grybelis intensyviai sugeria dirvožemio drėgmę tiek, kad vandens kiekis vaisiaus kūne pasiektų 90–95%. Dėl to padidėja ląstelių turinio slėgis ant jų membranos (turgoro), dėl ko padidėja grybelio audinių elastingumas. Esant šiam slėgiui, visos vaisiaus kūno dalys grybelis pradeda ištempti.
Galime sakyti, kad impulsą pradžiamokslių augimui suteikia drėgmė ir temperatūra.Gavę įrodymų, kad drėgmė pasiekė pakankamą lygį, o temperatūra atitinka gyvenimo sąlygas, grybai greitai ištempia ilgį ir atidaro skrybėles. Be to, sporų atsiradimas ir brendimas vyksta sparčiai.
Tačiau pakankamas drėgmės buvimas, pavyzdžiui, po lietaus, negarantuoja, kad augs daug grybų. Kaip paaiškėjo, šiltu, drėgnu oru intensyvus augimas stebimas tik grybiena (ji skleidžia malonų grybų kvapą, taip pažįstamą daugeliui).
Vaisinių kūnų vystymasis daugelyje grybų vyksta daug žemesnėje temperatūroje. Taip yra dėl to, kad grybams augti reikia ne tik drėgmės, bet ir temperatūros skirtumo. Pavyzdžiui, palankiausios pievagrybių grybų vystymosi sąlygos yra + 24–25 ° C temperatūra, o vaisinio kūno vystymasis prasideda + 15–18 ° C temperatūroje.
Rudens pradžioje miškuose karaliauja aukščiausia rudens muselė, kuri mėgsta šaltį ir labai pastebimai reaguoja į bet kokius temperatūros svyravimus. Jo „koridoriaus“ temperatūra yra + 8–13 ° С. Jei tokia temperatūra yra rugpjūtį, tada grybai pradeda duoti vaisių vasarą. Kai tik temperatūra pakyla iki + 15 ° С ir daugiau, grybai nustoja duoti vaisių ir išnyksta.
Aksominių kojų flammulinos grybiena pradeda dygti esant 20 ° C temperatūrai, o pats grybelis pasirodo vidutiniškai 5–10 ° C temperatūroje, tačiau jam tinka žemesnė temperatūra iki minuso.
Reikėtų atsižvelgti į panašias grybų augimo ir vystymosi ypatybes, kai jie veisiami atvirame lauke.
Grybai visą auginimo sezoną pasižymi ritmingu vaisiaus augimu. Tai labiausiai išryškėja grybų grybuose, kurie dengiasi sluoksniais ar bangomis. Šiuo atžvilgiu tarp grybų rinkėjų eina posakis: „Pirmasis grybų sluoksnis nuėjo“ arba „Pirmasis grybų sluoksnis nukrito“. Ši banga nėra pernelyg gausi, pavyzdžiui, baltuose baravykuose ji nukrenta liepos pabaigoje. Tuo pačiu metu pjaustoma duona, todėl grybai dar vadinami „spikelets“.
Šiuo laikotarpiu grybai randami padidėjusiose vietose, kur auga ąžuolai ir beržai. Rugpjūtį subręsta antrasis, vasaros pabaigoje, sluoksnis, o vasaros pabaigoje - rudens pradžia, ateina laikas rudeniniam sluoksniui. Grybai, kurie auga rudenį, vadinami lapuočiais. Jei mes apsvarstysime Rusijos šiaurę, tundrą ir miško tundrą, tada yra tik rudens sluoksnis - likusios susilieja į vieną, rugpjūtį. Panašus reiškinys būdingas ir aukštumų miškams.
Turtingiausi derliai esant palankioms oro sąlygoms būna antrame ar trečiame sluoksnyje (rugpjūčio pabaiga - rugsėjis).
Grybelių atsiradimas bangose paaiškinamas grybienos vystymosi specifika, kai grybai pradeda derėti, o ne vegetatyviniu augimo periodu. Šis laikas skirtingoms grybų rūšims labai skiriasi ir jį lemia oro sąlygos.
Taigi pievagrybiuose, auginamuose šiltnamyje, kur susidaro optimaliai palanki aplinka, grybienos augimas trunka 10–12 dienų, po to aktyvus vaisinis augimas tęsiasi 5–7 dienas, po to grybiena auga 10 dienų. Tada ciklas vėl kartojasi.
Panašus ritmas yra ir kituose auginamuose grybuose: žieminiuose grybuose, austrių grybuose, žiediniuose kirmnuose, ir tai negali paveikti jų auginimo technologijos ir jų priežiūros ypatumų.
Ryškiausias cikliškumas pastebimas, kai grybai auginami patalpose kontroliuojamomis sąlygomis. Atviroje žemėje oro sąlygos turi lemiamą įtaką, dėl kurios vaisiniai sluoksniai gali judėti.
Toliau sužinosite, kokia mitybos rūšis yra grybai ir kaip vyksta šis procesas.
Kaip veikia grybų mitybos procesas: būdingi tipai ir būdai
Grybų vaidmenį bendroje augalų pasaulio maisto grandinėje sunku pervertinti, nes jie skaido augalų šiukšles ir taip aktyviai dalyvauja nuolatinėje medžiagų apykaitoje gamtoje.
Sudėtingų organinių medžiagų, tokių kaip pluoštas ir ligninas, skilimas yra svarbiausios biologijos ir dirvožemio mokslo problemos. Šios medžiagos yra pagrindiniai augalų kraiko ir medienos komponentai. Pagal jų skilimą jie nustato anglies junginių ciklą.
Nustatyta, kad kiekvienais metais mūsų planetoje susidaro 50–100 milijardų tonų organinių medžiagų, kurių didelę dalį sudaro augalų junginiai. Kasmet taigos regione šiukšlių lygis svyruoja nuo 2 iki 7 tonų 1 ha, lapuočių miškuose šis skaičius siekia 5–13 tonų 1 ha, pievose - 5–9,5 tonos 1 ha.
Pagrindinį negyvų augalų skaidymo darbą atlieka grybai, kuriems gamta suteikė savybę aktyviai naikinti celiuliozę. Ši savybė gali būti paaiškinta tuo, kad grybai turi neįprastą maitinimo būdą, nurodant heterotrofinius organizmus, kitaip tariant, organizmus, kurie neturi savarankiško sugebėjimo neorganines medžiagas paversti organinėmis.
Mitybos metu grybai turi absorbuoti paruoštus organinius elementus, kuriuos gamina kiti organizmai. Tiesiog tai yra pagrindinis ir svarbiausias skirtumas tarp grybų ir žaliuojančių augalų, kurie vadinami autotrofais, t. savaime besiformuojančios organinės medžiagos naudojant saulės energiją.
Pagal mitybos tipą grybus galima suskirstyti į saprotrofus, kurie gyvena dėl to, kad maitinasi negyvomis organinėmis medžiagomis, ir parazitus, kurie naudojasi gyvais organizmais organinėms medžiagoms gauti.
Pirmasis grybų tipas yra gana įvairus ir labai paplitęs. Jie apima tiek labai didelius grybus - makromicitus, tiek mikroskopinius - mikromicetus. Pagrindinė šių grybų buveinė yra dirvožemis, kuriame yra beveik nesuskaičiuojamos sporos ir grybiena. Ne mažiau paplitę saprotrofiniai grybai, augantys miško velėnoje.
Daugelis grybų rūšių, vadinamų ksilotrofais, savo gyvenamąja vieta pasirinko medieną. Tai gali būti parazitai (rudens medaus agarikai) ir saprotrofai (paprastasis grybo grybas, vasarinis medaus agaras ir kt.). Iš to, beje, galime daryti išvadą, kodėl nebūtina sodinti žieminių bičių sode, atvirame lauke. Nepaisant silpnumo, jis nenustoja būti parazitu, kuris per trumpą laiką gali užkrėsti medžius sklype, ypač jei juos susilpnina, pavyzdžiui, nepalankus žiemojimas. Vasarinis medaus agaras, kaip ir austrių grybas, yra visiškai saprotrofas, todėl jis negali pakenkti gyviesiems medžiams, augantis tik ant negyvos medienos, todėl substratą su grybiena galite saugiai pernešti iš kambario į sodą po medžiais ir krūmais.
Rudens grybas, populiarus tarp grybų rinkėjų, yra tikras parazitas, smarkiai kenkiantis medžių ir krūmų šaknų sistemai, sukeliantis šaknų puvimą. Jei nesiimsite jokių prevencinių priemonių, tada sode esantys grybai gali sunaikinti sodą tik kelerius metus.
Po grybų plovimo vandens niekada negalima pilti į sodą, nebent į komposto krūvą. Faktas yra tai, kad jame yra daugybė parazito sporų ir, prasiskverbę į dirvožemį, jie gali patekti į pažeidžiamas medžių vietas nuo jo paviršiaus, nei sukelti jų ligą. Papildomas rudens medaus agaros pavojus yra tai, kad tam tikromis sąlygomis grybelis gali būti saprotrofas ir gyventi ant negyvos medienos, kol atsiranda galimybė patekti ant gyvo medžio.
Rudens medaus agarą taip pat galima rasti dirvožemyje šalia medžių. Šio parazito pluoštiniai kuodeliai yra glaudžiai susipynę į vadinamuosius šakniastiebius (storus juodai rudus siūlus), kurie sugeba plisti po žeme nuo medžio į medį, pyndami šaknis. Dėl to grybai užkrečia juos dideliame miško plote. Tuo pačiu metu virvėse, besivystančiose po žeme, susidaro parazito vaisiniai kūnai.Atsižvelgiant į tai, kad jis yra nutolęs nuo medžių, atrodo, kad medaus agarai auga dirvožemyje, tačiau jo virvelės bet kokiu atveju yra susijusios su šaknų sistema ar medžio kamiene.
Veisiant rudens medaus agarą, būtina atsižvelgti į tai, kaip šie grybai yra maitinami: jų gyvenimo metu sporos ir grybienos dalys kaupiasi, o jei jos viršija tam tikrą slenkstį, jos gali sukelti medžių užkrėtimą, o jokios atsargumo priemonės čia nepadės.
Kalbant apie tokius grybus kaip pievagrybiai, austrių grybai, spurgos, jie yra saprotrofai ir nekelia grėsmės auginant juos atvirame lauke.
Tai, kas pasakyta, paaiškina, kodėl dirbtinėmis sąlygomis ypač sunku pasodinti vertingus miško grybus (porcini grybą, baravykus, šafrano grybus, drugelius ir kt.). Daugelio grybų grybiena jungiasi su augalų, ypač medžių, šaknų sistema, todėl susidaro grybelio šaknis, t. mikorizė. Todėl tokie grybai vadinami „mikorizu“.
Mikorizė yra viena iš simbiozės rūšių, dažnai sutinkamų daugelyje grybų ir iki šiol mokslininkams išliko paslaptis. Simbiozė su grybais gali sudaryti daugumą sumedėjusių ir žolinių augalų, o už tokio ryšio yra atsakingos žemės grybiena. Jis auga kartu su šaknimis ir sudaro sąlygas, būtinus žalių augalų augimui, tuo pačiu gaudamas paruoštą maistą tiek sau, tiek vaisiui.
Grybiena gaubia medžio ar krūmo šaknį tankiu dangčiu, daugiausia išorėje, bet iš dalies prasiskverbia į vidų. Laisvos grybienos (hyfae) šakos išsišakoja nuo dangos ir, skirtingomis kryptimis žemėje, pakeisdamos šaknies plaukus.
Dėl ypatingo mitybos pobūdžio grybelis, naudodamas hifus, iš dirvos išsiurbia vandenį, mineralines druskas ir kitas tirpias organines medžiagas, daugiausia azotines. Tam tikras kiekis tokių medžiagų patenka į šaknį, o likusi dalis patenka į patį grybelį, kuriame vystosi grybiena ir vaisiniai kūnai. Be to, šaknis suteikia angliavandenių maistą grybeliui.
Ilgą laiką mokslininkai negalėjo paaiškinti priežasties, kodėl daugumos cokolio miško grybų grybiena nesivysto, jei netoliese nėra medžių. Tik 70-aisiais. XIX a paaiškėjo, kad grybai ne tik linkę įsikurti šalia medžių, jiems ši kaimynystė yra nepaprastai svarbi. Moksliškai patvirtintas faktas atsispindėjo daugelio grybų pavadinimuose - drebulės baravykai, podolynanikai, sėjos, baravykai ir kt.
Mikorizinių grybų grybiena prasiskverbia į miško dirvožemį medžių šaknų zonoje. Tokiems grybams simbiozė yra gyvybiškai svarbi, nes jei grybiena vis dar gali išsivystyti be jos, tačiau vaisiaus kūnas mažai tikėtinas.
Anksčiau jie neskyrė daug reikšmės būdingam grybų ir mikorizės šėrimo būdui, todėl daugybė nesėkmingų bandymų dirbtinėmis sąlygomis auginti valgomuosius miško vaisių kūnus, daugiausia baravykus, kurie yra vertingiausi iš šios veislės. Porcini grybas gali užmegzti simbiotinius ryšius su beveik 50 medžių rūšių. Dažniausiai Rusijos miškuose yra simbiozė su pušimis, eglėmis, beržais, buko, ąžuolo, skrobliais. Tuo pačiu metu medžių rūšis, su kuriomis grybelis formuoja mikorizę, turi įtakos jos formai ir dangtelio bei kojų spalvai. Iš viso apytiksliai 18 kepimo formų. Ąžuolų ir bukų mišiniuose skrybėlių spalva svyruoja nuo tamsiai bronzos iki beveik juodos.
Beržo žievė formuoja mikorizę su tam tikrų rūšių beržais, įskaitant nykštuką, kuris aptinkamas tundroje. Ten netgi galite rasti beržų, daug didesnių už pačius beržus.
Yra grybų, kurie liečiasi tik su tam tikra medžių rūšimi. Visų pirma maumedžio tepalas sukuria simbiozę tik su maumedžiu, kuris atsispindi jo pavadinime.
Patiems medžiams toks ryšys su grybais turi didelę reikšmę. Sprendžiant iš miško juostų sodinimo praktikos, galime pasakyti, kad be mikorizos medžiai blogai auga, tampa silpni ir yra veikiami įvairių ligų.
Mikorizinė simbiozė yra labai sudėtingas procesas. Tokius grybų ir žaliųjų augalų ryšius dažniausiai lemia aplinkos sąlygos. Kai augalai nepakankamai maitinami, jie „valgo“ iš dalies perdirbtas grybienos šakas, o grybas, savo ruožtu, patirdamas „alkį“, pradeda valgyti šaknies ląsteles, kitaip tariant, griebiasi parazitizmo.
Simbiotinių santykių mechanizmas yra gana subtilus ir labai jautrus išorinėms sąlygoms. Ko gero, jis remiasi įprastu grybelių parazitizmui ant žalių augalų šaknų, kurie per ilgą evoliuciją virto abipusiai naudinga simbioze. Ankstyviausi žinomi sumedėjusių rūšių ir grybelių mikorizės atvejai buvo rasti maždaug 300 milijonų metų senosios viršutinės anglies nuosėdose.
Nepaisant sunkumų auginant miško mikorizinius grybus, vis dar prasminga juos bandyti veisti vasarnamiuose. Ar tai įmanoma padaryti, ar ne, priklauso nuo daugelio veiksnių, todėl neįmanoma garantuoti sėkmės.
