Netikras apsinuodijimas medumi: simptomai, gydymas ir pasekmės

Medaus grybai yra tikra gamtos dovana, kurią daugelis grybų rinkėjų labai vertina už puikų skonį ir naudingus mikroelementus. Tačiau kartu su šių vaisinių kūnų pranašumais gali kilti didelis pavojus.

Sunkus apsinuodijimas medaus grybais vyksta gana retai, tačiau, nepaisant to, nebūtina atsargiai rinkti grybų derlių. Teigti, kad medaus agarai nedaro jokios žalos, yra tas pats, kas patikėti kitiems, kad musmirių agara ar blyškusis grabas yra tinkami. Pagrindinė ir svarbiausia grybų apsinuodijimo grybais priežastis yra netikri kolegos. Dėl savo nepatyrimo grybų rinkėjas gali supainioti juos su valgomosiomis rūšimis ir sudėti į savo pliką krepšį, taip sukeldamas pavojų sau ir savo šeimai. Todėl prieš einant į mišką ieškoti grybų derliaus, būtina ištirti skirtumus tarp valgomų ir nevalgomų grybų. Geriausia kreiptis į patyrusio grybautojo patarimą ir kartu su juo apsilankyti „ramios medžioklės“ vietoje.

Apsinuodijimo rudens grybais priežastys

Tačiau reikia atsiminti, kad tam tikroje situacijoje net ir nekenksmingi rudens grybai gali sukelti apsinuodijimą. Yra žinoma, kad grybai, kaip ir kempinės, absorbuoja sunkiųjų metalų, tokių kaip cinkas, kobaltas, gyvsidabris ir švinas, druskas. Tokia intoksikacija vaisių kūneliais atsiranda, jei jie auga šalia pramonės įmonių ir gamyklų, taip pat užmiestyje. Tokiu atveju medaus grybai gali kaupti daug pavojingų medžiagų, o vartojant maiste - jie pakenks sveikatai. Todėl labai rekomenduojama vengti tokių vietų ir skinti grybus ekologiškai švarioje vietoje. Be to, ilgai laikant ir netinkamai termiškai apdorojant medaus grybus, gali apsinuodyti.

Tačiau viskas nėra taip baisu, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Jei galite atskirti valgomas medaus grybų rūšis, taip pat griežtai laikykitės jų rinkimo, laikymo ir terminio apdorojimo taisyklių, tuomet galite būti tikri, kad jūsų netrikdys apsinuodijimo medaus grybais simptomai ir niekam nereikės suteikti pirmosios pagalbos.

Grybų apsinuodijimo netikrais grybais simptomai ir požymiai

Apsinuodijimo netikrais grybais simptomai ir požymiai priklausys nuo konkretaus grybelio tipo, taip pat nuo individualių žmogaus organizmo ypatybių. Taigi, kai kurie šios šeimos atstovai, nors ir vadinami netikrais, vis dėlto priklauso kategoriškai valgomų kategorijai. Tai reiškia, kad ilgą terminį apdorojimą jie gali būti valgomi. Kai kurios netikrų medaus grybų rūšys, patekusios į organizmą, sukelia tik lengvą apsinuodijimą, o kitos netgi gali sukelti mirtį. Pastarosios apima klaidingą folijos serologinį plokštelę ir plytų raudoną. Visų pirma, grybų apsinuodijimo grybais simptomų ir požymių sunkumas priklausys nuo suvalgyto kiekio.Deja, niekas nėra apsaugotas nuo tokių nemalonių reiškinių, todėl tikrai turėtumėte „apsiginkluoti“ atitinkama informacija, leidžiančia ankstyvoje stadijoje nustatyti apsinuodijimą ir laiku suteikti pagalbą.

Norėdami apsisaugoti nuo skaudžių apsinuodijimo netikru medumi padarinių, turite mokėti teisingai atpažinti pirmuosius požymius. Dažniausiai stebimas ūmus gastroenteritas, dėl kurio organizmas pradeda dehidratuoti. Kilus menkiausiam įtarimui dėl apsinuodijimo, labai sunku nustatyti apsvaigimo laipsnį. Tai turėtų padaryti gydytojas, kuris paskirs tinkamą gydymą.

Pirmieji apsinuodijimo netikrais grybais požymiai pasižymi bendros paciento būklės pablogėjimu. Pykinimas, viduriavimas, taip pat spazminis skausmas plinta visoje pilvo dalyje. Jei apsinuodijimas yra rimtesnis, simptomai tuo nesibaigia. Atsiranda naujų požymių: vėmimas, silpnumas, šaltkrėtis, galūnių vėsinimas ir drėgmė, odos blyškumas. Pacientas pradeda skųstis galvos svaigimu ir ūmiu galvos skausmu.

Retais atvejais rimtesni simptomai pridedami prie pirmųjų apsinuodijimo grybais požymių: susilpnėja širdies ritmas, dėl to išsivysto širdies nepakankamumas, sumažėja kraujospūdis, trūksta oro, oda ir gleivinės įgauna melsvą atspalvį.

Net retesnėse situacijose gali atsirasti kliedesių ir haliucinacijų. Pacientas yra panardintas į būseną, besiribojančią su beprotybe.

Po kiek laiko atsiranda apsinuodijimo netikrais grybais simptomai, o kas atsitinka trečią dieną?

Kiek laiko atsiranda apsinuodijimo netikrais grybais simptomai? Atsakymą į šį klausimą labai svarbu žinoti, nes tai padės laiku suteikti pacientui pagalbą, užkirsti kelią rimtoms pasekmėms. Taigi, pirmieji požymiai pastebimi praėjus 30-50 minučių po vaisiaus kūnų valgymo. Tačiau, jei atsižvelgsite į intoksikacijos laipsnį ir individualias organizmo savybes, tada pirmieji simptomai gali pasirodyti po 2–6 valandų.

O kas nutinka po apsinuodijimo grybais 3 dieną? Jei laiku apsilankote pas gydytoją ir suteikiate pacientui reikiamą pagalbą, tada intoksikacijos simptomai dingsta be pėdsakų. Priešingu atveju, savarankiškai vartodamas, per kelias dienas galite gauti rimtų vidaus organų komplikacijų, iki pat mirties. Jei laiku nemėginsite gauti kokybiško gydymo, vėliau galite sutrikdyti inkstų, kepenų, širdies, taip pat virškinimo trakto veiklą.

Apsinuodijimo sūdytais ir marinuotais medaus grybais simptomai

Kartais apsinuodijama sūdytais medaus grybais, taip pat marinuotais ir užšaldytais. Toksiškos medžiagos nėra sunaikinamos net termiškai neapdorojant ar užšaldant. Todėl labai svarbu stebėti kiekvieną miške surinktą grybą, kad netyčia neatsirastų melagingų (nuodingų) grybų.

Be to, konservuoti vaisių kūnai taip pat gali būti pavojingi, sukeldami botulizmą. Ir tam nebūtina supilti porą netikrų grybų į stiklainį. Nepakankamai termiškai apdorojant valgomuosius grybus, šios ligos sukėlėjas nemiršta, bet ir toliau dauginasi uždarame inde. Tuo pačiu metu neįmanoma nustatyti botulizmo buvimo banke pagal išorinius ženklus, todėl geriau negailėti energijos ruošiant virinimą. Apsinuodijimo marinuotais grybais simptomai yra tokie patys kaip ir apsinuodijimo, kurį sukelia valgant šviežius grybus.

Ką daryti su apsinuodijimo netikrais medaus grybais simptomais: pirmoji pagalba ir gydymas

Ką reikėtų daryti apsinuodijus netikrais grybais? Jei patikimai žinoma, kad pacientas prieš tai valgė grybus, tuomet reikia nedelsiant kviesti greitąją pagalbą. Visų pirma, tai taikoma tiems žmonėms, kurių nervų sistema yra labai jautri toksinių medžiagų poveikiui - vaikams ir pagyvenusiems žmonėms.

Prieš atvykstant greitosios pagalbos automobiliui, būtina išskalauti paciento skrandį ir duoti jam aktyvintos anglies.Tradiciškai skrandžio plovimas vyksta taip: pacientui skiriamos kelios stiklinės šilto virinto vandens, kurį reikia išgerti iškart, kad išprovokuotų gag refleksą. Reikia duoti skysčio kas 15 minučių, kol vėmimas pradės tekėti įprasto vandens pavidalu. Be to, norėdami sumažinti apsinuodijimo padarinius, galite žarnyną valyti priešais ir vidurius laisvinančiais vaistais.

Svarbu! Jei keli žmonės valgė nuodingus grybus kaip maistą, ir tik vienam pasirodė apsinuodijimo simptomai, visiems reikia nusiplauti skrandį. Jokiu būdu nebandykite susitvarkyti patys, nurašydami prastą sveikatą kaip namų apsinuodijimą paprastu maistu!

Apsinuodijimo netikrais medaus grybais simptomus gydymą ir kitas prevencines priemones nustato kvalifikuotas gydytojas. Tačiau jei per artimiausią valandą ar dvi nepavyksta patekti į ligoninę, be skrandžio plovimo, galima imtis šių priemonių:

• toliau duoti 0,5 šaukšto. virinto vandens kas 20-30 minučių, siekiant apsaugoti kūną nuo dehidratacijos;
• jei vėmimas baigėsi, galite duoti šiltos, šiek tiek pasaldintos juodos arbatos;
• apvyniokite pacientą antklode arba šiltinimo antklodėmis, kurias taip pat galima pakeisti karštu vandeniu.

Tolesnis gydymas apsinuodijus medaus grybais pacientui praeis greitai ir veiksmingai, jei intoksikacijos požymiai bus laiku atpažinti ir bus suteikta tinkama pagalba.

Pasibaigus pacientui, antklodė įvyniojama arba įvyniojama į karšto vandens butelius ir karšto vandens butelius.