Šiitake
Žemiau pateikiamas išsamus šitake grybų aprašymas, pateikiant jų išvaizdą, kada ir kur auga grybai, taip pat jo panaudojimą.
Skrybėlė (skersmuo 3–10 cm): pusrutulio formos, dažniausiai rudos, rudos ar šokolado spalvos, dažnai su lengvomis svarstyklėmis.
Koja (aukštis 2–8 cm): lengvesnis už skrybėlę, tvirtas.
Įrašai: dažnas, smėlio arba baltas.
Šiitake padvigubėja: pievagrybiai (Agaricus). Pagrindinis skirtumas yra tas, kad šiitake auga auga ant medžių.
Auginant: tik šiltuoju metų laiku, tačiau dirbtinai sukurtomis sąlygomis vaisius gali duoti ištisus metus.
Kur galiu rasti: dažniausiai ant kastanopsio kamienų, smailių.
Kaip atrodo šiitake grybas nuotraukoje, galite pamatyti žemiau:
Valgymas: kadangi kojos labai standžios, dažniausiai naudojamos skrybėlės. Paprastai prieš naudojimą jie išdžiovinami ir mirkomi vandenyje.
Kiti vardai: juodasis grybas, šitake, šitake, šitake, siangoje.
Šitake grybo naudojimas
Šiitake grybas naudojamas liaudies medicinoje (duomenys nepasitvirtino ir nebuvo praėję klinikinių tyrimų!) Kaip vaistas ir profilaktinis vaistas nuo daugelio ligų, ypač dėl kraujotakos sutrikimų, kepenų pažeidimo, bendro organizmo silpnėjimo ir pažengusio prostatito.
