Pavasario grybų gegužė
Kaip nustatyti gegužės eilę, nes rudenį šis grybas neauga kartu su įprastomis eilių eilių rūšimis? Verta paminėti, kad vaisiaus kūnas turi gana kuklią išvaizdą, nes jo skrybėlė, koja ir plokštelės yra tos pačios spalvos - balkšvos ar kreminės. Kartais pradedantieji grybų rinkėjai supainioja gegužės eilutes su pievagrybiais. Anot jų, šio grybo skonis nėra prastesnis net ir geriausioms rudens rūšims.
Grybas May Ryadovka: nuotraukos ir aprašymas
Gegužės eilutės aprašymas primena nuodingą baltą eilę, kuri yra labai toksiška. Matyt, todėl gegužės grybas nėra toks populiarus kaip kiti. Ir ne kiekvienas „ramios medžioklės“ gerbėjas yra pasirengęs pavasarį klaidžioti po miškus ieškodamas šios rūšies. Tačiau yra gurmanų, kurie mielai renka šią konkrečią eilę ir užpildo ją savo krepšiais iki nesėkmės.
Yra žinoma, kad nuodinga balta eilutė yra tokios pačios spalvos kaip gegužė. Tačiau vaisius jis pradeda duoti rugpjūčio pabaigoje ir tęsiasi iki pirmųjų šalnų. Šio grybelio kvapas yra labai nemalonus ir aštrus, primenantis pelėsio kvapą. Palyginkite nuotrauką, kurioje pavaizduota gegužės mėnesio grybo eilutė ir balta eilutė in vivo.
Nuo gegužės grybai priklauso eilėms, jie taip pat auga grupėmis, sudarydami „raganų žiedus“. Vaisių kūnas kvepia šviežiais miltais, nors kai kurie grybų rinkėjai tvirtina, kad jis turi agurkų skonį arba primena nupjautos žolės kvapą.
Grybas laikomas valgomu, tačiau dėl specifinio skonio ir kvapo ne visi jį teikia pirmenybę.
Atkreipkite dėmesį, kad gegužės grybai yra gana nepretenzingi augimui. Jie nepasirenka jokio miško ar dirvožemio tipo. Būtent todėl jie sutinkami bet kuriuose miškuose ir miško želdiniuose. Tačiau verta prisiminti, kad birželio viduryje šie grybai visiškai išnyksta, užleisdami vietą kitiems savo broliams.
Kviečiame skaitytojus susipažinti su gegužės mėnesio irklavimo aprašymu ir nuotraukomis, kurie padės teisingai nustatyti šią valgomąją grybų rūšį.
Lotyniškas pavadinimas: Calocybe gambosa.
Šeima: Liofilinis.
Sinonimai: Marškinėliai, gegužės grybas, šv. Jurgio grybas, „Calocib May“.
Skrybėlė: jauname amžiuje jis turi plokščią, išgaubtą ar kupros formos formą, kurios dydis svyruoja nuo 3 iki 10 cm. Laikui bėgant jis pasidaro pusiau išplatėjęs ir įgauna žvynelinę-pluoštinę išvaizdą. Paviršius sausas, baltas arba blyškiai kreminis. Labai seni grybų egzemplioriai įgauna ochros spalvą. Atkreipkite dėmesį į valgomojo majonezo grybo nuotrauką, taip pat į skrybėlės formą skirtingais vystymosi etapais.
Koja: cilindro formos, susiaurintos arba išplėstos žemyn. Balta arba šviesiai kreminė spalva, suaugus šiek tiek gelsvu atspalviu. Pagrindas paprastai būna aprūdijęs ochros atspalviu. Aukštis yra nuo 3 iki 9 cm, plotis - nuo 1,5 iki 3,5 cm. Pateikta gegužės mėnesio irklavimo natūraliomis sąlygomis nuotrauka padės kiekvienam pradedančiajam grybų rinkėjui atskirti valgomuosius grybus nuo baltų nuodingų eilių.
Plaušiena: tankus, baltas, iki senatvės spalva nesikeičia.Jis skonis kaip švieži miltai, turintys specifinį agurkų ar nupjautos žolės kvapą.
Įrašai: siauri, ploni ir dažni, baltos spalvos, kurie suaugus tampa purūs.
Gegužės mėnesio paraiška ir paskirstymas
Taikymas: netinka naudoti neapdorotos formos. Puikiai tinka derliaus nuėmimui žiemai ir kitoms kulinarinėms procedūroms.
Redagavimas: Tai priklauso 4 kategorijos valgomosioms rūšims, tačiau pagal naudingas savybes jis nėra prastesnis net už jautienos kepenis.
Panašumai ir skirtumai: vaisinis sezonas prasideda gegužę ir trunka tik apie mėnesį, todėl grybas neturi panašių dvigubų. Tačiau kartais ji painiojama su pavasariškai nuodingomis entomola rūšimis, nors jos spalva yra daug tamsesnė nei irklavimo ir daug plonesnė už koją.
Paskirstymas: atvirose vietose, nedideliuose miškuose, retų krūmų krūmose, pievose, ganyklose. Labai dažnai tai galima rasti ten, kur augo moros ar linijos. Auga didelėmis grupėmis ar eilėmis, pasirenkant žemą žolinį kraiką. Gegužės mėnesio eilučių grybas dažniausiai aptinkamas smėlėtoje dirvoje pušynuose ar beržynuose. Jis pradeda duoti vaisius nuo gegužės pradžios arba vidurio ir tęsiasi iki birželio pabaigos. Jis randamas Tolimuosiuose Rytuose, Sibire, Uraluose, taip pat visoje Europoje.
Turėdamas majų grybų aprašą ir nuotrauką, kiekvienas grybų rinkėjas galės teisingai atpažinti šią rūšį ir surinkti didelį grybų derlių. Pirmųjų pavasario grybų skoninės ir maistinės savybės pradžiugins jus ir jūsų artimuosius, taip pat paįvairins jūsų dienos racioną.
