Teisinga voveraičių kolekcija

Mūsų teritorijoje gausu įvairių rūšių valgomųjų vaisių kūnų. Daugelis jų yra visiškai nepastebimi, tačiau yra ir tokių, kurie priverčia sustoti ir grožėtis jų grožiu bei ryškia spalva. Vienas iš šių miško atstovų yra voveraitės. Galite ne tik grožėtis šiais grybais, bet ir rinkti juos į savo krepšius, kad grįžę namo galėtumėte paruošti skanius patiekalus. Ekspertai pažymi, kad voveraitėse yra daug maistinių medžiagų ir vitaminų, reikalingų normaliam kūno funkcionavimui palaikyti. Todėl voveraičių kolekcija yra ne tik maloni, bet ir naudinga.

Labai sunku supainioti voveraites su kitais grybais. Jie turi originalią išvaizdą - garbanotą skrybėlę, primenančią piltuvą, ir neįprastą ryškią ugningą spalvą. Be to, šie vaisiniai kūnai turi vieną svarbų pranašumą: dėl savo unikalios cheminės sudėties jie praktiškai neturi kirminų. Su šiais grybais nėra sunku, nes jūs galite remtis bet kokiu perdirbimo procesu: sūdymas, marinavimas, virimas, kepimas, džiovinimas, užšaldymas ir. t

Padidėjęs susidomėjimas skatina kiekvieną grybautoją rinkti visą informaciją apie voveraičių surinkimo vietas, kad „pagauti“ pavyko. Priešingu atveju grybų ieškosite ten, kur jie neauga, ir svajonės apie gerą derlių žlugs. Be to, svarbu žinoti ne tik kur auga voveraitės, bet ir kada jas rinkti miške?

Kur ir kada reikia rinkti voveres: geriausios vietos ir rinkimo laikotarpis

Yra žinoma, kad šie neįprasti vaisiniai kūnai yra paplitę visoje Rusijoje ir Ukrainoje. Jų galima rasti beveik bet kuriame miške, bet dažniausiai - beržuose ir mišriuose. Šermukšniai taip pat aptinkami spygliuočiuose, bet rečiau. O ką dar galima pasakyti apie tai, kur ir kada skinti voveraičių grybus? Aktuali informacija padės suplanuoti kelionę į mišką ir surinkti ne vieną krepšį mėgstamų vaisių kūnų.

Žydinukės mieliau įsikuria smėlėtame ar samanotame dirvožemyje, tarp pelkių kuprelių, miško pakraščiuose ar atvirose kekėse. Be to, juos dažnai galima rasti tarp žolių ir nukritusių lapų. Būdami kaimynai, voveraitės dažniausiai pasirenka beržą, ąžuolą, buką, eglę, drebulę ir pušį. Jei voveraičių kolekcionavimo sezonas pasirodė lietingas, tada jie pradeda ieškoti vietų arčiau saulės spindulių.

„Tyliosios medžioklės“ gerbėjai šiuos grybus tikrai vertina, nes nei drėgmė, nei sausra jų nepažeidžia. Taigi, esant ypač šlapiam orui, voveraitės ne puvės ir neišnyks, jose neprasidės kirminai. O su didele sausra grybai tik sustabdo augimą, tačiau tuo pat metu išlaiko patrauklią išvaizdą.

Kolekcionuodami voveraites turite būti atidūs, nes nepaisant margios spalvos, jų negalima pamatyti žolėje ar po nukritusių lapų sluoksniu. Turiu pasakyti, kad voveraičių augina ištisos šeimos, todėl visada gerai apžiūrėkite apylinkes. Jei rasite vieną grybą, tada jo artimieji tikrai pasislėpė netoliese.

Taigi, dabar reikia išsiaiškinti, kada miške renkamos voveraitės. Pastebima, kad ši miško gyventojų rūšis pradeda augti gegužės pabaigoje, o tai labai traukia grybų rinkėjus. Tačiau šiuo metu jų gali būti labai nedaug, nes oro sąlygos gali būti nepalankios ankstyvam augimui.Šermukšniai vaisius neša iki spalio vidurio, o jei orai leidžia, tada iki lapkričio pradžios. Žydinukus rinkti geriau pradėti tada, kai birželio vidurys jau yra pažymėtas kalendoriuje.

Paprastai dalijamos 2 aktyvios voveraičių vaisėjimo fazės: birželio – liepos mėn. Pradžioje ir rugpjūčio viduryje – spalio pradžioje. Ypač daug jų po perkūnijos ir rudens rūko. Tačiau verta paminėti, kad voveraičių grybų rinkimo laikas gali šiek tiek skirtis. Tam įtakos turi keletas veiksnių: klimatas, oro sąlygos, dirvožemio būklė ir kt. Žiedynai yra vieni iš nedaugelio grybų, augančių vasarą ir rudenį. Pagrindinės sąlygos gausiam jų augimui ir vaisiui yra šiltas oras, saulės spinduliai ir vidutinė drėgmė.

O kai po lietaus reikia rinkti voveres? Kaip ir kiti grybų karalystės atstovai, voveraitės auga gana greitai. Po kelių dienų po gausaus lietaus galite eiti į mišką naujo grybų derliaus. Norint pasiekti norimą dydį, šiems vaisiaus kūneliams reikia maždaug 6–9 dienų. Tačiau nerenkite pernokusių pavyzdžių, nes jie kaupia sunkiųjų metalų toksinus ir druskas. Be to, svarbu užtikrinti, kad derlius vyktų ekologiškai švariose vietose, atokiau nuo gamyklų, greitkelių ir kitų pramonės įmonių. Priešingu atveju net valgomas grybas gali sukelti sunkų apsinuodijimą.

Kada galiu išsirinkti rudens žalumynus: grybų skynimo vidurinėje juostoje laikas (su vaizdo įrašu)

Galima tiksliai atsakyti į klausimą, kada rinkti voveraites, jei tik atkreipsime dėmesį į oro sąlygas. Beje, šio tipo vaisiniai kūnai gerai susidoroja su šiluma. Kaip jau pažymėta, jų augimas sustabdomas iki pirmųjų šiltų lietų, tačiau išvaizda išlieka tokia pati gaivi ir graži.

Vasarą nuimamos voveraitės šiek tiek skiriasi nuo jų rudens. Taigi, jie maistingesni, bet ne tokie gražūs ir kvapnūs. O ką galima pasakyti apie rudens laputes - kada jas rinkti miške? Tinkamiausias laikas yra rugsėjis. Be to, prasidėjęs vadinamosios „indiškos vasaros“ laikotarpis, gausu voveraičių vaisiaus. Renkant svarbu neišpjauti vaisiaus kūno su šaknimi, kad nepažeistumėte grybienos. Geriau naudoti peilį ir atsargiai nupjauti koją 1,5–2 cm atstumu nuo žemės paviršiaus.

Žydinukų rinkimo laikas centrinėje Rusijos dalyje prasideda birželio mėnesį ir baigiasi spalį. Čia jie dažnai sutinkami ir yra labai vertinami tarp grybų rinkėjų dėl savo skonio. Tačiau nepamirškite, kad orai gali turėti įtakos voveraičių augimui ir vystymuisi.

Taip pat verta paminėti, kad voveraitės dėl savo elastingumo gali būti tinkamos gabenti. Jie nesulaužo ir nesuyra, todėl netgi gali būti surenkami į kaušus ir maišus.

Peržiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame pateikiamos melsvadumblių kolekcijos ir sužinosite, kaip vyksta šis žavus procesas: