Rudens ir žiemos grybų kolekcijos sezonas

Tarp kitų grybų rūšių medaus grybai yra laikomi populiariausiais kolekcijoje. Tiesą sakant, ant vieno supuvusio kelmo ar nukritusio medžio galite surinkti kelis kibirus ar krepšius iš karto. Svarbiausia surasti šį kelmą ir pradėti monotonišką, bet malonų darbą juos pjaustant.

Svarbiausias dalykas bet kuriam grybų rinkėjui yra žinoti derliaus nuėmimo sezono laiką Rusijos miškuose ir jų išvaizdos aprašymą. Žinodami visą šią informaciją, taip pat įvairių rūšių grybų augimo laiką, galite saugiai eiti į mišką „tylioms medžioklėms“. Tačiau čia yra keletas niuansų: medaus agaros augimas priklauso nuo oro sąlygų.

Derliaus nuėmimo miškų ir pievų medaus agaroms sezonas

Verta pasakyti, kad miško grybų sezonas prasideda gegužę, kai pasirodo pavasariniai grybai. Vėliau ateis vasaros medaus agaros ir pievos, kurios užauga nuo birželio iki rugpjūčio. Nors šie grybai laikomi valgomais, jie nėra tokie populiarūs kaip rudens grybai. Tačiau rudens medaus agaros sezonas prasideda nuo rugpjūčio pabaigos ir tęsiasi visą rugsėjį, spalį, beveik iki pirmųjų lapkričio dienų. Grybų rinkėjai rugsėjį ir pirmąjį spalio dešimtmetį vadina geriausiu metu rinkti šiuos vaisinius kūnus.

Medaus grybai visais atžvilgiais yra praktiškiausi ir patogiausi grybai. Jų galima rasti beveik visos Rusijos teritorijoje, visuose miškuose ir miško plantacijose. Be to, jų ieškoti nėra sunku, nes jie auga didelėse kolonijose ant miško valymo vietų, esančių ant supuvusių kelmų ar nukritusių medžių kamienų. Štai kodėl malonu juos rinkti visiems grybų rinkėjams.

Pagrindinis veiksnys, kai prasideda medaus agarų sezonas, yra vasaros ir rudens lietūs. Jei po ilgų liūčių pasirodo šiltas ir saulėtas oras, tada tiesiog po 7 dienų eikite į mišką grybauti. Mes garantuojame, kad niekada negrįšite iš „tylios medžioklės“ tuščiomis rankomis. Medaus grybai ypač vertinami rusiškoje virtuvėje: iš jų galima paruošti bet kokį patiekalą. Šie vaisiniai kūnai yra tokie universalūs, kad jie išgyvena visus perdirbimo ir paruošimo procesus. Net termiškai apdorojant, šie grybai nepraranda savo maistinių savybių.

Patyrę grybų rinkėjai, dažnai lankydamiesi lapuočių ar spygliuočių miškuose, žino, kur ieškoti medaus grybų. Dažnai šie grybai įsikuria ne tik ant nukritusių medžių, miško kirtimo ir didelių nukritusių šakų. Kartais jie randami ant sveikų medžių ar šaknų pagrindo. Suradę medaus grybų šeimą ant kelmo, galite ten sugrįžti kelis kartus iš eilės, nes šie grybai nemėgsta „šokinėti“ iš vietos.

Jau spalio antroje pusėje vidutinė paros oro temperatūra nukrinta keliais laipsniais, prasideda nedideli naktiniai šalčiai, pradeda mažėti grybų sezonas.

Pradedantiesiems, grybų skynimo gerbėjams noriu atkreipti dėmesį, kad valgomi grybai skiriasi nuo klaidingų. Kiekvienas geras grybas ant kojos turi plėvelę, panašią į „sijoną“. Ši lovatiesė apsaugojo medaus agarą nuo mažens ir išlieka ant kotelio net ant subrendusių grybų. Be to, nevalgomų grybų kvapas yra labai nemalonus, su puvinio natomis.

Grybų rinkėjai, žinodami, kada miške prasideda medaus agarumo sezonas, taip pat pastebi, kad surinkę vieną šių vaisinių kūnų derlių, po 4–6 dienų galite surinkti naują.Dėl augimo greičio, didelių kolonijų, taip pat dėl ​​universalumo, grybų rinkėjai mėgsta rinkti šiuos vaisinius kūnus.

Medaus grybai yra laikomi parazitiniais grybais, kurie užkrečia daugybę skirtingų medžių rūšių. Šie grybai turi savo specifinę strategiją: iš pradžių mirštantis medis yra padengtas balta danga. Patyrę grybų rinkėjai, atradę tokį medį, būtinai į tai atsižvelgs, nes per metus čia pasirodys gausi medaus grybų šeima. Net eidami pro kelmą, nebūkite tingūs, rinkitės žievę ir raskite grybų grybus, po kurio laiko grįžkite į šią vietą ir surinkite visą krepšį.

Tarp medaus grybų mėgstami medžiai yra beržas, ąžuolas, akacija ir lazdynas. Kartais atokiose miško vietose, ypač ten, kur krito medžiai, galite rasti kelmų plantacijas, apibarstytas medaus grybais. Vienu metu tokioje vietoje grybų rinkėjai surenka kelis kibirus ar didelius krepšius šių vaisinių kūnų.

Kada miške prasideda žiemos sezonas ir kada jis baigiasi?

Tačiau spalio pabaigoje baigiasi rudens grybai, prasideda žieminių grybų sezonas. Ar tikrai galima grybus skinti žiemą? Žiemos grybas yra naujausios grybų rūšys, renkamos žiemos miške. Šie grybai yra labai ryškūs, su oranžine ar raudona kepure. Žiemos grybų skynimo sezonas prasideda nuo lapkričio pabaigos ir tęsiasi iki kovo mėnesio imtinai. Ši medaus agarikų rūšis nepablogėja net esant stipriausioms šalnoms, o tiesiog sulėtina jo augimą. Kai tik prasideda atšilimas, grybai vėl pradeda augti. Tačiau verta paminėti, kad žiemos grybai auga ant medžių, esančių aukštai virš žemės. Norėdami gauti šiuos vaisių kūnus, jums reikia ilgos lazdelės su kabliu. Verta pasakyti, kad žiemos medaus grybai niekada nepraranda vitaminų ir maistinių medžiagų, net esant stipriems šalčiams.

Stiprių šalčių „tylios medžioklės“ gerbėjai neturėtų eiti į mišką. Laikoma, kad priimtina norma žiemą skinti grybus yra nuo -5 iki -10 ° C. Kada baigiasi šios rūšies grybų sezonas Rusijoje? Tai priklauso nuo oro sąlygų, tačiau daugelis vadina paskutinį žiemos mėnesį - vasarį.

Patyrę grybų rinkėjai žino, kad skinti grybus šalia pramonės įmonių yra griežtai draudžiama. Visi vaisiniai kūnai turi galimybę savo kūne kaupti kenksmingus ir pavojingus žmogaus organizmui sunkiųjų metalų cheminius elementus ir druskas. Todėl valgyti tokius grybus ir kelti pavojų savo sveikatai bei gyvybei - nerūpestinga rizika.