Ryadovka žemiškai pilka: aprašymas ir taikymas
Grybų derlių iš žemiškų vynuogių eilės reikia surinkti gana greitai, nes vaismedžių metu jų galima rasti didžiuliais kiekiais. Tačiau norint, kad šie nevalgomi dvejetai nepatektų į jūsų krepšį su šiais valgomais grybais, turite susipažinti su pagrindinėmis jų išvaizdos ypatybėmis.
Siūlome išstudijuoti informaciją su išsamiu žemiškos pilkos spalvos eilutės aprašymu ir nuotrauka.
Grybas Ryadovka žemiškai pilkas: nuotrauka ir aprašymas
Lotyniškas pavadinimas: Tricholomos terreum.
Šeima: Įprasta.
Sinonimai: žemės eilė, žemiška eilė.
Skrybėlė: skersmuo iki 7–9 cm, trapus, varpelio formos, suaugus tampa visiškai pailgėjęs. Dangtelio struktūra yra plona, mėsinga, sausa, su įtrūkusiu paviršiumi. Pažvelgę į grūdėtos pilkos spalvos tvarsčio nuotrauką, galite pastebėti plaukuotas juodas žvynus, esančius visame skrybėlės paviršiuje:
Koja: storis iki 2-2,5 cm, aukštis iki 8-10 cm, išplėstas iki pagrindo. Spalva yra rausva, kreminė su balkšvu atspalviu ir vertikaliais potėpiais, būdingais Lepista genčiai. Kojos minkštimas dažniausiai būna pluoštinis su kietomis venomis.
Plaušiena: baltas arba pilkšvo atspalvio, tankus. Jis turi gėlių aromatą ir šiek tiek saldaus skonio.
Įrašai: nelygus, retas su balta arba šviesiai pilka spalva.
Taikymas: žemiškai pilkos spalvos irklavimas kulinarijoje yra plačiai naudojamas, nes turi gerą skonį. Grybų skonis, kvapas ir maistinės savybės nepaliks abejingų. Puikiai tinka įvairiausiems perdirbimo procesams. Jie marinuoti, sūdyti, virti, kepti, troškinti, kepti, iš jų gaminamos salotos ir sriubos. Šie valgomi grybai įsitvirtino kaip ilgalaikio saugojimo produktas.
Redagavimas: maistinis grybas, turintis maistinių savybių, galinčių kompensuoti trūkstamus vitaminus žmogaus organizme. Tačiau verta pasakyti, kad kai kurie grybų rinkėjai mano, kad žemiškai pilka eilė yra nevalgoma ir netgi nuodinga.
Panašumai ir skirtumai: žemiška eilutė savo išvaizda primena pilką eilutę. Pagrindinis skirtumas yra liekna kojelė, šviesiai geltona danga ant plokštelių, taip pat malonus miltų kvapas iš pilkos eilės. Net jei sumaišysite šias rūšis, nieko blogo nenutiks, nes abi eilės yra valgomos. Kita žemiška eilutė pagal aprašymą panaši į nuodingą smailių eilių. Jos skrybėlė turi kūgio formos varpelį ir pelenų pilką spalvą su dryžuotais kraštais, miltelių kvapą, taip pat kartaus skonio. Be to, žemiškai pilkos spalvos irklavimas yra panašus į greberį, tačiau irklavimas ant kojos neturi sijono žiedo.
Paskirstymas: žemiški pilki krūmai auga kalkinguose dirvožemiuose spygliuočių ir pušynų miškuose, formuodami simbiozę su šių rūšių medžiais. Kartais jį galima rasti mišriuose miškuose, kuriuose vyrauja pušys. Dažnai aptinkama Sibire, Primorėje, Kaukaze ir visoje Europos Rusijos dalyje. Aktyvus augimas prasideda rugpjūčio viduryje ir baigiasi spalio pabaigoje.
